可能流向燒烤店火鍋店 店主已被刑拘
被查獲的含罌粟殼調料及其“合格證”■本組圖片由華商晨報 掌中沈陽客戶端記者 沈誠 攝
新聞提示：罌粟殼作為管制麻醉藥品，長期食用易使人成癮。
有沈陽市民懷疑個別餐飲單位使用罌粟殼作為調味劑，并提供證據顯示罌粟殼來自干調批發(fā)市場。
晨報
調查
“不能多放，放多了客人受不了，以前沈北有個骨頭湯館店主放多了，孩子們排隊來吃，后來出事了……”日前，沈陽小食品批發(fā)溫州城（俗稱“南二批發(fā)市場”）某攤床女業(yè)主把含罌粟殼粉的調料賣給客戶后，如此低聲叮囑。
但普通市民想買到這種“調料”不容易。如果不是爆料人帶記者前往干調市場，恐怕至今難以揭開這個秘密：經檢測，該攤床出售的一種含罌粟殼粉調料中，相關指標超標300倍。
首次走訪
疑似含罌粟殼調料全為假
日前市民王先生舉報稱，他去年末發(fā)現有商販用罌粟殼調味食品，懷疑一些含罌粟殼調料從干調批發(fā)市場流出。
今年7月27日，王先生帶本報記者去沈陽市幾家批發(fā)市場購買。一些商戶聽說要買帶罌粟殼調料后，給記者拿出印有“殼殼粉”、“大殼粉”字樣的調料，上面還標有罌粟殼成分以及罌粟花圖案。這些調料多為半公斤裝，大多在20至100元。但這些調料均沒有能檢測出罌粟殼成分。
二次走訪
送調料的人先問記者開火鍋店常識
在南二批發(fā)市場，當記者問“有罌粟殼粉嗎？我要往火鍋料里放”后，店家說：“30元、70元、200元三種，你要哪種？”
“當然是罌粟粉多的那種。”記者回應。
“你們進來等20分鐘吧，我讓人送來。”店家說。
大約半小時后，一個清瘦男子從外邊靠近這家攤床，他用眼神打量著攤床內等候的王先生和記者，并問了一些開火鍋店的常識問題。
隨后，他從一個黑塑料袋里拿出一個金色包裝袋，無任何標識文字，里邊約有半公斤調料。這名男子低聲囑咐說：“如果你們剛開店，一勺調料可以兌兩大洗衣盆的水，千萬別放多，多了客人容易拉肚子……”
有商家偷偷告訴記者：“其實罌粟殼摻到調料里早就有，查得嚴，不敢公開賣。一旦被查到，貨源瞬間就會消失，等再過一段時間換個名再出來……不是熟人根本就不會賣你。”當日，王先生和本報記者在6家攤床買了十幾種疑似含罌粟殼的調料，并送往相關部門檢測。
十幾種調料有一種檢出罌粟殼
7月29日，十幾種樣品檢測結果揭曉，大都沒有檢測出鴉片、嗎啡等含量。這些商家都在搞虛假宣傳，里邊根本就不存在什么罌粟殼粉。特別是那家賣金色包裝調料的，是在故弄玄虛蒙騙上貨人。他們算準這些上貨人不敢投訴。
記者和王先生翻到檢測報告的最后一頁時，發(fā)現有一個樣品檢測數據異常，相關指標超標300倍。樣品的名字是“罌孜香”。這就是本文開頭南二那位女業(yè)主的貨。
這位女業(yè)主說：“想讓顧客吃完了還想吃，就買罌粟，要一般效果的就拿大殼粉，這里還有盒裝的‘罌孜香’。用好了以后可以送貨上門。”她用黑塑料袋把罌孜香裝好交給記者。
三次走訪
業(yè)主：以后不用來，可送貨上門
幾天后，王先生帶記者再次前往南二市場尋找那家攤床，女業(yè)主熱情招呼。
這次，王先生花了1000元買了一箱罌孜香。攤床的貨不夠，女業(yè)主又讓人從附近的庫房調貨過來。
女業(yè)主叮囑王先生和記者兩件事：一件是，以后上貨不用親自來，打個電話送貨上門就好；另一件是，調料里含罌粟殼，不要放太多，放多了（就餐）客人受不了……
業(yè)主、推銷員被刑拘
7月30日，沈陽市公安局食藥偵民警得知情況后，找到王先生了解具體情況。警方從檢測部門證實，調料中罌粟殼中相關指標超標300倍，決定立即抓捕。
30日下午，食藥偵民警鎖定了南二批發(fā)市場這家攤床業(yè)主并秘密布控。
當日傍晚，南二市場人流散去，食藥偵民警走進這位女業(yè)主的攤床說明來意。女業(yè)主整理攤床后被警方帶走。
女業(yè)主交代，前一段時間有個比較熟的推銷員送來超過兩箱罌孜香，說這個貨賣得比較好。目前已買了兩箱。憑借多年賣干調的經驗，她覺得即便里邊有罌粟殼的成分也不致吃死人。
當晚，女業(yè)主涉嫌銷售有毒有害食品被刑拘。據業(yè)主介紹，該調料總共賣出約60斤，可能已銷往火鍋店或燒烤店。食藥偵民警追根溯源，發(fā)現給女業(yè)主上貨的推銷員手機號是南方的，這和女業(yè)主交代該調料是從江南上的貨相吻合。
一周后推銷員落網并被刑拘，交待罌孜香是南方某廠家的貨。
檢測結果超標300倍的罌孜香，是一種白色塑料包裝的。商標標注稱其為“純味香料王。香料系列，來自某地區(qū)沙漠神奇的原料。主要配料：純天然香辛料、花椒、茴香、香味鮮、食品添加劑等”，并稱該產品特點有“增香、增鮮、提升口感”的功效，可增強食品純味，增強食品鮮味，特別適合牛、羊、豬肉加工烹飪，是鹵制調味的上等原料。
檢測部門和食藥偵民警告訴王先生，使用該調料可能讓人上癮，對身體也有危害。
去年12月24日，國家禁毒辦、公安部等聯(lián)合下發(fā)通知，表示將“零容忍”打擊食品中添加罌粟殼行為。
《刑法》規(guī)定販賣運輸罌粟殼二百公斤以上的，處十五年有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處沒收財產；販賣運輸罌粟殼五十公斤以上不滿二百公斤的，處七年以上有期徒刑，并處罰金；販賣運輸罌粟殼不滿五十公斤的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處罰金。
醫(yī)生：吃罌粟殼嚴重
會傷害神經系統(tǒng)
盛京醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師車千紅介紹，過量罌粟殼加到火鍋、麻辣燙湯底后，食客首次進食可能出現心跳加快、口感舒服、不易入睡等感覺，但人個體差異大，反應不一。
“如果長期食用含罌粟殼的食物，就會出現發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀，嚴重時可能對神經系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，引起精神失常，出現幻覺，有時甚至會呼吸停止而死亡。”車千紅表示。
沈陽精神衛(wèi)生中心心理專家劉長輝表示，有些年輕女孩如果兩三天吃不到火鍋、麻辣燙就會覺得吃什么都沒味道，但只要吃上就好。
“嗎啡戒除治療沒有藥物成癮那么嚴重，可以到醫(yī)院接受系統(tǒng)治療。”劉長輝說。
■含罌粟調料袋上的用途說明
火鍋、燉品 可在湯內直接加入適量本品，可增加鮮味及醇厚，加強口感回味。
湯類 是調制高湯的最佳原料，不但湯鮮，腥膩雜味全無，提升主體香氣。
鹵制 是鹵雞、鴨、豬、牛、羊等各種肉類食品上等原料，具有清香醇和、膳食可口之效果。
燒烤 將本品直接刷在燒烤上面，可祛腥除異味。
記者發(fā)現，即便是沒開封的罌孜香也散發(fā)著濃烈香氣，打開后，里邊是類似胡椒面的粉末，香氣撲鼻。
本組稿件除署名外均由華商晨報
掌中沈陽客戶端記者 沈誠 采寫
■鏈接
近年破獲的
食品添加罌粟殼案
加工熟食的湯料
今年4月末，沈陽皇姑警方接到舉報后，在嫌疑人李某和楊某的出租屋里發(fā)現其加工熟食的湯料里有疑似罌粟殼三個以及相關原料，并檢出嗎啡等多種有毒成分。當日，二人被刑拘。李某被一審判處有期徒刑一年，并處罰金一萬元；楊某判有期徒刑六個月，并處罰金五千元。
火鍋店底料
去年12月9日，南京市食藥監(jiān)局，稱在此前開展的火鍋底料專項檢查中，一火鍋店的底料被查出含有罌粟堿。
麻辣燙湯底
去年黑龍江省五常市一家麻辣燙店生意很火爆，只要吃過一次，幾乎都會來吃第二次，有些食客連湯都會喝光。警方經化驗分析，發(fā)現湯底含有罌粟成分。
龍蝦和香辣蟹
去年7月，邱某在上海寶山區(qū)租了一家小門面開燒烤店，不久一名男子上門推銷“香料”，邱某發(fā)現該調料就是罌粟殼，但為招攬更多客人，邱某仍將罌粟殼熬油后放在湯料內，用于燒制龍蝦和香辣蟹。
綜合溫州商報、東北網、文匯報
