一市民空腹一口氣吃下四個柿子 不料引發(fā)胃結(jié)石 專家提醒 吃柿子切記不要空腹過量食用
俗語云，“每日一蘋果，不如每日一柿子”，柿子不但口味佳，還擁有極高的營養(yǎng)價值，堪稱有益心臟健康的水果王。柿子雖然好，卻不能過量食用，近日，市民張女士就因空腹食用過量的柿子而造成了胃結(jié)石。對此，專家提醒，一定要不空腹食用過量的柿子，食用后一旦出現(xiàn)胃部不適應(yīng)及時就診。
柿子香甜惹人愛 空腹過量食用有危險
晚秋正是吃柿子最好的時節(jié)，滿山遍野的柿子樹掛滿了飽滿明亮的果實(shí)，個頂個的大不說，熟透的軟柿子只需聞聞就嗅得到香甜，再想想那明亮誘人的色澤，怕是肚子的饞蟲早就按捺不住，垂涎欲滴了。很多市民喜歡吃柿子，卻不知道空腹食用過多柿子易造成胃結(jié)石，嚴(yán)重威脅個人健康。
近日，家住東城的張女士因?yàn)榻舆B三天感覺到胃部不適，還出現(xiàn)了翻酸水、惡心嘔吐的現(xiàn)象，便前往東營市人民醫(yī)院就診，看到檢查結(jié)果張女士著實(shí)嚇了一跳，自己胃部竟出現(xiàn)了一塊直徑近六公分的胃結(jié)石。原來，張女士前幾日在市場購買了一袋柿子，“柿子紅彤彤的，又香又甜，再加上我平時又喜歡柿子，沒剎住嘴，在飯前吃了四個柿子。”張女士表示，她以前聽家中老人說過柿子不能多吃，“我以為就是個胃不舒服，拉個肚子什么的，真沒想到竟然會出現(xiàn)胃結(jié)石。”
因?yàn)榈结t(yī)院就診及時，張女士胃中的結(jié)石形成時間短，硬度低，在醫(yī)院接受了不到一星期的藥物治療便已康復(fù)出院。楊醫(yī)生告訴記者，像張女士一樣的患者并非少數(shù)，每年秋天，醫(yī)院都會接診由于空腹過量食用柿子造成胃結(jié)石的患者，“今年自入秋我已經(jīng)接診了四例類似患者，張女士算是癥狀較輕的了。”楊醫(yī)生介紹，他接診過病情最嚴(yán)重的一位患者不得不通過外科手術(shù)取出結(jié)石。“患者在過量食用柿子后出現(xiàn)了上腹部疼痛、泛酸水、嘔吐的癥狀，可是她并沒有在意，只是自己在家吃了點(diǎn)藥，一個月后癥狀越來越嚴(yán)重，直至什么東西都吃不下了才來醫(yī)院就診。”楊醫(yī)生回憶道，患者的胃部因?yàn)閳杂驳奈附Y(jié)石長期的摩擦已經(jīng)出現(xiàn)了多處潰瘍，而罪魁禍?zhǔn)捉Y(jié)石的一部分則卡在了十二指腸處，“患者的胃結(jié)石形成時間長且硬，卡在十二指腸處上不來下不去，再拖下去更危險，只能通過外科手術(shù)將結(jié)石取出。”
專家提醒食用柿子山楂應(yīng)注意 癥狀出現(xiàn)及時就診
“在空腹的情況下段時間內(nèi)食用過量的柿子，是很容易造成胃結(jié)石的。”楊醫(yī)生表示，柿子中含有大量鞣酸和果膠，一個人如果吃掉太多鞣酸，在胃酸的環(huán)境下和胃里的蛋白質(zhì)會形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果膠和纖維，不能及時排出，就容易形成胃結(jié)石。 “其實(shí)不僅僅是柿子，空腹過量食用山楂也會造成胃結(jié)石。”
“柿子和山楂一定不要空腹吃，不要食用過量。如果是胃不好的市民，就要更加注意少吃這類食物，最好是不吃。” 楊醫(yī)生提醒市民，如果在食用柿子或山楂后出現(xiàn)了上腹疼痛、泛酸水、惡心嘔吐等癥狀一定要及時前往醫(yī)院就診，“胃結(jié)石形成的時間越短，硬度就相對較軟，治療起來也較為容易。但是隨著時間的延長，不但結(jié)石會越來越硬，胃部潰瘍情況也會隨之加重，患者痛苦加大，治療難度和時間也隨之增加。”
小貼士：這些食物不宜與柿子同時食用
不宜與螃蟹同吃：柿子與螃蟹作用后會抑制消化液的分泌，影響健康。另外，因兩者同屬涼性食物，食用后有引起胃腸疾病的可能，故不宜同吃。
不宜與紅薯同吃：紅薯在胃中的發(fā)酵物能使柿子中的單寧、纖維素等迅速發(fā)生沉淀，影響胃的正常功能，有可能導(dǎo)致腸梗阻。
不宜與海味同吃：柿子中的鞣酸能夠與魚、蝦等食品中的蛋白質(zhì)及鈣鹽一起形成一種沉淀物，并能刺激胃腸等器官，易引起惡心及便秘等癥。
不宜與酒同吃：酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，另外，酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成柿石，造成腸道梗阻。
不宜與酸菜同吃：吃過柿子后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能引發(fā)胃結(jié)石。
