深色的小瓶里，裝著用大棗制成的濃縮酵素，一袋干棗國際售價不過數美元，但這瓶酵素的出口價格卻高達180美元。在日前廣東省廣州市舉行的第118屆廣交會三期展會上，山東雙陵春生物科技股份有限公司聯(lián)合我國臺灣科技團隊開發(fā)的這款產品，吸引了來自俄羅斯、西班牙等國的大批國際采購商的目光。
精加工領域
農企主動邁入
“從出口干棗到初加工的棗片、棗零食，再到去年的棗酒和現在的棗酵素，公司走過了一條從初加工到深加工、再到精加工的出口路線，僅酵素工廠的建設投入就超過1億元人民幣，未來精加工產品占的比重將越來越大。”山東雙陵春生物科技股份有限公司副總經理崔天彪說。
我國是全球農產品貿易大國。與往屆不同的是，在此屆廣交會上，已經很難看到成串的大蒜、辣椒和蘋果，取而代之的是各種各樣的深加工、精加工產品，花樣百出、精細別致的瓶瓶罐罐成了農產品展區(qū)的“絕對主角”。
中國食品土畜進出口商會副會長戎衛(wèi)東說：“農產品深加工已經成為一種趨勢，種類很多，包括大蒜、生姜、花生、菌類、肉類等。深加工產品適應了不同層次、不同地區(qū)的市場需求，利潤率高，對于農產品加工企業(yè)來說是一個巨大進步。”
受國際經濟下行等因素影響，今年前三季度，我國農產品貿易總額為1380億美元，同比下降4.8%。其中，出口499億美元，同比下降2.5%。在這一背景下，從初加工的激烈市場競爭中脫身，進入技術門檻更高、產品質量穩(wěn)定性要求更強的精加工領域，成為中國農業(yè)企業(yè)的主動選擇。
深加工產品
利潤增長翻倍
在此屆廣交會上，一些參展企業(yè)表示，和初級產品相比，深加工產品利潤率可以增長一倍以上，而進入精加工領域將更有利于企業(yè)增加利潤空間，從而抵御日益嚴峻的市場沖擊。
我國最大的大蒜出口企業(yè)——江蘇徐州黎明食品有限公司深加工廠負責人曹夢輝說，目前企業(yè)的出口產品涵蓋保鮮蒜頭、脫水蒜片和罐頭大蒜等初、深加工產品，其中后者雖然只占10%的出口額，卻貢獻30%以上的出口利潤。當前，企業(yè)正在立足大蒜開發(fā)生物醫(yī)藥產品，長遠目標是開發(fā)出能夠具有抑制癌細胞作用的功能食品和藥物。
經過30多年在國際市場上的磨煉和考驗，我國農產品加工領域的產品質量控制體系和研發(fā)能力日益成熟，我國企業(yè)已經具備了借鑒國際同類開發(fā)經驗、立足自身優(yōu)勢開發(fā)特色精細產品的市場能力。
山東飛達集團生物科技股份有限公司銷售總監(jiān)李奉良說，企業(yè)深加工和精加工產品覆蓋辣椒、蒜、脫水蔬菜等多個種類。“以辣椒深加工為例，磨粉的細度和殺菌的標準都要靠企業(yè)自身的科研突破，僅殺菌工藝一項就投入超過500萬元人民幣，開發(fā)的產品在北美市場上站穩(wěn)了腳跟。”
展望未來，參展的眾多農業(yè)企業(yè)對精加工行業(yè)的市場前景充滿信心。崔天彪說，從初加工到精加工，企業(yè)最終形成的將是一條完整的棗產品開發(fā)產業(yè)鏈條。“這在很大程度上能夠提高企業(yè)的抗風險能力，進而使其在國際競爭中繼續(xù)保持主動。”據新華社
