煙臺(tái)女商人喬雪很清楚，今年全國蘋果產(chǎn)業(yè)正在面臨一場艱難的戰(zhàn)役。雖然她自己的小生意還不錯(cuò)，但周邊的蘋果卻是越來越難賣了。
煙臺(tái)是中國最具盛名的蘋果主產(chǎn)區(qū)，喬雪在當(dāng)?shù)靥O果生意圈小有名氣。煙臺(tái)周邊的棲霞、招遠(yuǎn)、萊陽、海陽四個(gè)產(chǎn)區(qū)有300多家冷庫，蘋果庫存量達(dá)500萬噸。喬雪的生意就是通過互聯(lián)網(wǎng)尋找大宗采購商，幫助當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)賣掉庫里的蘋果。
今年包括煙臺(tái)在內(nèi)的多個(gè)產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)，已經(jīng)陷入了全年最難熬的一段時(shí)光。盡管蘋果產(chǎn)量大幅豐收，價(jià)格相較去年卻跌了三分之一以上。因?yàn)榈炔坏娇簇浀牟少徤?，許多果農(nóng)只能眼巴巴地看著蘋果爛在樹上。
“我要努力幫助這些果農(nóng)賣掉更多的水果。”喬雪向記者說。她的銷售渠道和其他傳統(tǒng)生意人并不一樣——她幾乎所有的采購商都是來自網(wǎng)絡(luò)，最遠(yuǎn)的來自四川、湖南等地。每次在網(wǎng)絡(luò)發(fā)布供應(yīng)信息之后，她總能接到一些詢價(jià)者的電話。
喬雪自己也有個(gè)自己蘋果合作社。她說要感謝互聯(lián)網(wǎng)，幫助她不僅賣掉自己的貨，也能幫助其他煙臺(tái)果農(nóng)找到銷路。
喬雪剛開始做蘋果生意時(shí)并不懂得利用互聯(lián)網(wǎng)。在尋找采購商時(shí)，她和“老人”相比并不具備優(yōu)勢。全國做水果批發(fā)采購的商人數(shù)以百萬計(jì)，信息高度不對稱，要在茫茫人海中找到少數(shù)精準(zhǔn)的采購商，這對喬雪而言就如同于大海撈針。
一個(gè)偶然的電話讓喬雪意識(shí)到了出路。今年5月，喬雪用手機(jī)安裝了一款叫“一畝田”的APP，并在上面發(fā)布了蘋果的供應(yīng)信息，很快她接到了來自網(wǎng)絡(luò)的第一個(gè)咨詢電話。1個(gè)月后，她申請成為了一畝田平臺(tái)首批簽約的金牌供應(yīng)商，“我從來沒有在其他網(wǎng)站發(fā)過信息，打電話的采購商基本都是一畝田過來的，每個(gè)月銷量大概在10至20萬斤之間，而且很穩(wěn)定。”
如今，喬雪已經(jīng)和煙臺(tái)300多家冷庫中的150家建立了合作關(guān)系，網(wǎng)絡(luò)幫助她找到生意渠道，也讓她的人脈更加開闊，讓越來越多的果農(nóng)信賴她。這是一個(gè)正向的循環(huán)。
對于目前蘋果價(jià)格和銷售的雙重下滑，她和當(dāng)?shù)毓r(nóng)一樣心急如焚。從去年年底至今，蘋果價(jià)格已經(jīng)下跌了30%以上，部分地區(qū)甚至接近50%。“去年煙臺(tái)一二級的紅富士蘋果地頭收購價(jià)超過3.5元，今年51后價(jià)格就一路下跌，目前地頭價(jià)已經(jīng)到了2元多”，喬雪擔(dān)憂地說。
喬雪也希望獲得一些國外的采購訂單，但沒有成功過，“我感覺國內(nèi)市場拉不了這么大的量”，喬雪認(rèn)為，如果蘋果行情不能改善，果農(nóng)的損失會(huì)不少。
據(jù)主管部門的權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，去年全國蘋果產(chǎn)量達(dá)4092萬噸，今年總量增產(chǎn)達(dá)8%。在這個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)鏈條上，果農(nóng)和經(jīng)紀(jì)人數(shù)以萬計(jì)，比比皆是。但是，大部分人的思維和銷售模式依然停留在過去，并不清楚互聯(lián)網(wǎng)正在悄然改變這個(gè)產(chǎn)業(yè)的各個(gè)層面。
陜西省渭南市大荔縣的翟老板最近也對互聯(lián)網(wǎng)頗為著迷，他也是活躍在“一畝田”APP上的蘋果經(jīng)紀(jì)人。有時(shí)刷屏?xí)r，他還偶爾能看到喬雪發(fā)的蘋果供應(yīng)信息，但他不記得和喬雪是否聯(lián)系過，“平時(shí)電話太多，沒法都存下來，也不記得”。
翟老板是今年4月開始使用“一畝田”的，和喬雪一樣都是簽約金牌供應(yīng)商。當(dāng)時(shí)一畝田公司在大荔縣有地推員工，翟老板也是偶然才知道，原來手機(jī)也可以賣水果的。
翟老板說，即便是當(dāng)?shù)氐乃?jīng)紀(jì)人，也有80%以上人沒有用手機(jī)裝過一畝田等農(nóng)業(yè)電商類應(yīng)用。而放在全國范圍，懂得利用電商平臺(tái)的果農(nóng)和經(jīng)紀(jì)人更是少之又少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到10%的比例。
“以前用一畝田時(shí)，效果一般，最近不知為什么特別好。采購商基本都是一畝田上找過來的，每月帶來的銷量大約有20萬斤以上”。翟老板不清楚當(dāng)?shù)仄渌?jīng)紀(jì)人的生意情況，但他覺得他們遲早都會(huì)知道一畝田。
網(wǎng)絡(luò)引發(fā)的連鎖效應(yīng)，依然超出了喬雪和翟老板等水果商人的預(yù)料。最近幾個(gè)月，一畝田平臺(tái)的用戶數(shù)量與日俱增，上面覆蓋農(nóng)產(chǎn)品種類已經(jīng)達(dá)1.2萬種，僅蘋果細(xì)分種類就有50種。最近一周，一畝田每小時(shí)與蘋果相關(guān)的供求信息就有200多條，平均每分鐘3條，覆蓋的蘋果產(chǎn)量達(dá)數(shù)百萬噸。
從表面看，一畝田等網(wǎng)商只是改變了傳統(tǒng)的銷售渠道。但更深遠(yuǎn)的，它們揭開了一個(gè)信息重組并催生更多價(jià)值的新時(shí)代。這場因蘋果滯銷帶來的銷售變革，也將對整個(gè)水果行業(yè)帶來深刻的影響。
附圖：一畝田平臺(tái)的蘋果主產(chǎn)區(qū)價(jià)格走勢圖
