煙臺女商人喬雪很清楚，今年全國蘋果產業(yè)正在面臨一場艱難的戰(zhàn)役。雖然她自己的小生意還不錯，但周邊的蘋果卻是越來越難賣了。
煙臺是中國最具盛名的蘋果主產區(qū)，喬雪在當地蘋果生意圈小有名氣。煙臺周邊的棲霞、招遠、萊陽、海陽四個產區(qū)有300多家冷庫，蘋果庫存量達500萬噸。喬雪的生意就是通過互聯網尋找大宗采購商，幫助當地的果農賣掉庫里的蘋果。
今年包括煙臺在內的多個產區(qū)的果農，已經陷入了全年最難熬的一段時光。盡管蘋果產量大幅豐收，價格相較去年卻跌了三分之一以上。因為等不到看貨的采購商，許多果農只能眼巴巴地看著蘋果爛在樹上。
“我要努力幫助這些果農賣掉更多的水果。”喬雪向記者說。她的銷售渠道和其他傳統(tǒng)生意人并不一樣——她幾乎所有的采購商都是來自網絡，最遠的來自四川、湖南等地。每次在網絡發(fā)布供應信息之后，她總能接到一些詢價者的電話。
喬雪自己也有個自己蘋果合作社。她說要感謝互聯網，幫助她不僅賣掉自己的貨，也能幫助其他煙臺果農找到銷路。
喬雪剛開始做蘋果生意時并不懂得利用互聯網。在尋找采購商時，她和“老人”相比并不具備優(yōu)勢。全國做水果批發(fā)采購的商人數以百萬計，信息高度不對稱，要在茫茫人海中找到少數精準的采購商，這對喬雪而言就如同于大海撈針。
一個偶然的電話讓喬雪意識到了出路。今年5月，喬雪用手機安裝了一款叫“一畝田”的APP，并在上面發(fā)布了蘋果的供應信息，很快她接到了來自網絡的第一個咨詢電話。1個月后，她申請成為了一畝田平臺首批簽約的金牌供應商，“我從來沒有在其他網站發(fā)過信息，打電話的采購商基本都是一畝田過來的，每個月銷量大概在10至20萬斤之間，而且很穩(wěn)定。”
如今，喬雪已經和煙臺300多家冷庫中的150家建立了合作關系，網絡幫助她找到生意渠道，也讓她的人脈更加開闊，讓越來越多的果農信賴她。這是一個正向的循環(huán)。
對于目前蘋果價格和銷售的雙重下滑，她和當地果農一樣心急如焚。從去年年底至今，蘋果價格已經下跌了30%以上，部分地區(qū)甚至接近50%。“去年煙臺一二級的紅富士蘋果地頭收購價超過3.5元，今年51后價格就一路下跌，目前地頭價已經到了2元多”，喬雪擔憂地說。
喬雪也希望獲得一些國外的采購訂單，但沒有成功過，“我感覺國內市場拉不了這么大的量”，喬雪認為，如果蘋果行情不能改善，果農的損失會不少。
據主管部門的權威數據顯示，去年全國蘋果產量達4092萬噸，今年總量增產達8%。在這個龐大的產業(yè)鏈條上，果農和經紀人數以萬計，比比皆是。但是，大部分人的思維和銷售模式依然停留在過去，并不清楚互聯網正在悄然改變這個產業(yè)的各個層面。
陜西省渭南市大荔縣的翟老板最近也對互聯網頗為著迷，他也是活躍在“一畝田”APP上的蘋果經紀人。有時刷屏時，他還偶爾能看到喬雪發(fā)的蘋果供應信息，但他不記得和喬雪是否聯系過，“平時電話太多，沒法都存下來，也不記得”。
翟老板是今年4月開始使用“一畝田”的，和喬雪一樣都是簽約金牌供應商。當時一畝田公司在大荔縣有地推員工，翟老板也是偶然才知道，原來手機也可以賣水果的。
翟老板說，即便是當地的水果經紀人，也有80%以上人沒有用手機裝過一畝田等農業(yè)電商類應用。而放在全國范圍，懂得利用電商平臺的果農和經紀人更是少之又少，遠遠不到10%的比例。
“以前用一畝田時，效果一般，最近不知為什么特別好。采購商基本都是一畝田上找過來的，每月帶來的銷量大約有20萬斤以上”。翟老板不清楚當地其他經紀人的生意情況，但他覺得他們遲早都會知道一畝田。
網絡引發(fā)的連鎖效應，依然超出了喬雪和翟老板等水果商人的預料。最近幾個月，一畝田平臺的用戶數量與日俱增，上面覆蓋農產品種類已經達1.2萬種，僅蘋果細分種類就有50種。最近一周，一畝田每小時與蘋果相關的供求信息就有200多條，平均每分鐘3條，覆蓋的蘋果產量達數百萬噸。
從表面看，一畝田等網商只是改變了傳統(tǒng)的銷售渠道。但更深遠的，它們揭開了一個信息重組并催生更多價值的新時代。這場因蘋果滯銷帶來的銷售變革，也將對整個水果行業(yè)帶來深刻的影響。
附圖：一畝田平臺的蘋果主產區(qū)價格走勢圖
