培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，專家們就奶牛場(chǎng)管理升級(jí)與TMR日糧配方優(yōu)化技術(shù)、奶牛飼養(yǎng)與代謝繁殖健康的關(guān)系、DHI數(shù)據(jù)在奶牛生產(chǎn)中的應(yīng)用、乳業(yè)新形勢(shì)下奶牛養(yǎng)殖的新舉措、犢牛飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)及提升技術(shù)等主題進(jìn)行了交流培訓(xùn)。
飛鶴乳業(yè)董事長(zhǎng)冷友斌致開幕詞
據(jù)介紹，國(guó)家奶牛“金鑰匙工程”培訓(xùn)計(jì)劃已開展5年多，累計(jì)培訓(xùn)超過(guò)1萬(wàn)人，被農(nóng)業(yè)部選為近年來(lái)最好的培訓(xùn)工程之一。此次“金鑰匙工程”來(lái)到克東，對(duì)基 地全面提升奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)科學(xué)管理養(yǎng)殖水平，進(jìn)一步提升當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖水平和能力、促進(jìn)區(qū)域發(fā)展，具有重要的指導(dǎo)意義。經(jīng)過(guò)一天的調(diào)研，國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系辦公 室主任楊敦啟對(duì)記者表示:“牛奶的質(zhì)量問(wèn)題是全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，原生態(tài)牧業(yè)在黑龍江發(fā)展的奶牛規(guī)?；a(chǎn)模式，我們今天進(jìn)行了系統(tǒng)的調(diào)研，與技術(shù)人員也進(jìn) 行了細(xì)節(jié)方面的交流。其運(yùn)營(yíng)管理水平在黑龍江是最高的，這樣的一個(gè)優(yōu)良的牧場(chǎng)，生產(chǎn)出來(lái)的牛奶品質(zhì)非常好！我們也看到一些乳成分的指標(biāo),蛋白在3.3%左 右，乳脂在4.0以上，尤其是乳房炎的發(fā)病率低于1%，這從源頭保障了牛奶的質(zhì)量。這樣的牛奶飛鶴乳業(yè)拿來(lái)做嬰幼兒奶粉，從源頭上保障了牛奶的品質(zhì)、保障 了嬰幼兒奶粉的品質(zhì)，更是維護(hù)對(duì)消費(fèi)者質(zhì)量安全能力維護(hù)的體現(xiàn)。我們要相信國(guó)內(nèi)的奶制品，在這樣一個(gè)生產(chǎn)條件下，在這樣一個(gè)可追溯、可控制的一個(gè)生產(chǎn)環(huán)境 中，能沒(méi)有安全的奶制品么，大家應(yīng)該放心的去消費(fèi)！
飛鶴首創(chuàng)的“全產(chǎn)業(yè)鏈”發(fā)展模式與2小時(shí)生態(tài)圈，使飛鶴乳業(yè)成為奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖、“種養(yǎng)加”一體化的行業(yè)引領(lǐng)者，此次國(guó)家奶牛“金鑰匙工程”培訓(xùn)項(xiàng)目的展開，正是飛鶴堅(jiān)持科技引領(lǐng)創(chuàng)新、以科技進(jìn)步帶動(dòng)區(qū)域科學(xué)養(yǎng)殖水平與經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念的一次重要實(shí)踐。
國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系辦公室主任楊敦啟發(fā)表講話
據(jù)了解，在飛鶴首創(chuàng)的全產(chǎn)業(yè)鏈模式帶動(dòng)下，目前克東原生態(tài)牧場(chǎng)奶牛存欄量已超過(guò)2萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)了奶牛養(yǎng)殖的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化。多年來(lái)，飛鶴一致致力于從奶牛 的“口糧”飼草飼料安全抓起，合理布局產(chǎn)業(yè)保障產(chǎn)品的安全、營(yíng)養(yǎng)、健康，“農(nóng)（農(nóng)場(chǎng)）、牧（牧場(chǎng)）、工（加工工廠）”三位一體的產(chǎn)業(yè)集群形成了飛鶴特色的 “2小時(shí)生態(tài)圈”，成為飛鶴打造“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉”的重要保障，這也是此次“金鑰匙”工程選擇走進(jìn)飛鶴的重要原因。
憑借著全產(chǎn)業(yè)鏈布局撬動(dòng)上下游同時(shí)發(fā)展，飛鶴連續(xù)幾年成為帶動(dòng)中國(guó)乳品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的排頭兵，也為其他乳業(yè)品牌的發(fā)展提供了參考思路。飛鶴“星飛帆”系列嬰幼兒乳粉產(chǎn)品更是在今年的世界食品品質(zhì)品鑒大會(huì)上，代表中國(guó)嬰幼兒乳粉企業(yè)首次摘取“食品類”金獎(jiǎng)。
飛鶴相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“作為產(chǎn)業(yè)鏈下游的乳粉生產(chǎn)企業(yè)，多年來(lái)，飛鶴乳業(yè)秉承專業(yè)、專注、專一的精神，全力打造更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉，并積極構(gòu)建行 業(yè)內(nèi)的科技交流分享平臺(tái)，致力于推進(jìn)乳品行業(yè)的進(jìn)步。此次邀請(qǐng)國(guó)家奶牛‘金鑰匙工程’走進(jìn)克東，搭建起行業(yè)交流平臺(tái)，也是飛鶴希望通過(guò)國(guó)家級(jí)科學(xué)家與養(yǎng)殖 從業(yè)人員的密切交流，促使產(chǎn)業(yè)鏈上游的奶牛養(yǎng)殖科技水平得以提升，進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，也為飛鶴生產(chǎn)更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉提供源頭上的保障”。
