致病傳言來襲，仿瓷餐具能放心用嗎
質監(jiān)部門：是否有毒還要看原材料與工藝 專家：價格過低或是劣質品
本報1月3日訊 “我家的仿瓷碗還能用嗎？”近日，市民曾麗致電96258反映，她在一個多禮拜前買了一套仿瓷餐具，但身邊的朋友建議她不要用，可能有毒。她還在微信朋友圈里看到一篇“一名1歲的小女孩疑因使用了一種仿瓷碗而患了白血病”的文章，將信將疑的她撥打本報熱線詢問求助，記者就此展開調查采訪。
【調查】
仿瓷餐具在長沙受歡迎
曾麗所說的仿瓷餐具又稱密胺餐具，主要是由三聚氰胺與甲醛聚合而成。“這種碗損耗小，也不貴，用起來實惠。”在長沙市岳麓區(qū)德潤園小區(qū)附近開快餐店的劉老板很青睞仿瓷碗，去年初，他以4元/個的價格買了20個，至今仍完好無損，而店里的瓷碗破損率就大多了。“
其實在長沙，使用仿瓷碗的餐飲店不計其數(shù)。1月2日，記者走訪了多個路邊餐館、粉店及位于商場內的連鎖餐飲店，均發(fā)現(xiàn)仿瓷碗的身影。由于不易打碎、材質輕、隔熱性好等特性，仿瓷碗不僅受商家的喜愛，也普遍為私人家庭所接受。
”好看又經摔，給小孩用正合適。“1月2日，岳麓區(qū)某大型超市內，王女士正在選購仿瓷餐具。她是在朋友家看到這種碗，回頭就想自己也買幾個。
【質監(jiān)】
原材料與工藝是關鍵
如今仿瓷餐具的應用已十分普遍，然而仿瓷餐具到底安全嗎？購買時應注意哪些事項？
”仿瓷碗是否有毒先看其原材料。“湖南省產商品質量監(jiān)督檢驗研究院包裝產品質量監(jiān)督監(jiān)測中心黃愛萍說，合格的密胺餐具可以放心使用。雖然三聚氰胺單體被認為有輕微毒性，但在與其他材料一起進行聚合反應后，成品并不含有毒。
”但若是以脲醛樹脂為原材料制作的仿瓷餐具則不符合國家的規(guī)定。“黃愛萍指出，脲醛樹脂在高溫、酸堿環(huán)境下更容易分解，產生有毒物。
此外，仿瓷餐具的制作工藝也會影響其安全性，工藝出了問題也可能導致甲醛含量超標。另在檢測時，脫色試驗也是產品檢測項目之一。
■見習記者 胡銳
實驗
價格過低可能是劣質品
近日，記者通過對比長沙的多個超市、批發(fā)市場和網上在售的仿瓷餐具，發(fā)現(xiàn)價格懸殊，以5寸左右的仿瓷碗為例，在超市的售價大概是10元/個，在長沙高橋大市場的酒店用品批發(fā)區(qū)內最低只要3.5元/個，而淘寶網上搜索到的上個月銷量第一的仿瓷碗只要0.89元/個。
據(jù)北京電視臺報道，國際食品包裝協(xié)會常務副會長董金獅曾做過實驗，分別拿陶瓷碗、價格適中的仿瓷碗和價格便宜的低檔仿瓷碗進行了對比，用甲醛檢測儀簡單檢測它們在盛熱水和熱油情況下甲醛數(shù)據(jù)的變化。
在實驗中，即便在熱水、熱油等極端條件下，陶瓷碗和中檔仿瓷碗得到的數(shù)據(jù)差別不大。而價格3元左右的低檔仿瓷碗，在熱水倒入時就已產生輕微甲醛，而熱油倒入后更是發(fā)生外觀變化，甲醛值超標準近8倍。
”所以不要一味貪求低廉，成本過低有可能就是劣質產品。“黃愛萍提醒。
提醒
有發(fā)白和黑點要停用
餐具安全事關健康，在購買和使用時，我們還應注意些什么？
1.購買時須查看QS標識、生產廠家等信息，以及是否有”禁止微波爐加熱“標示。
2.盡量選購淺顏色，特別是里側無印花的仿瓷餐具；另外，發(fā)現(xiàn)仿瓷餐具有發(fā)白和黑點，則說明是質量不過關的次品。
3.在使用仿瓷碗時，應注意不要將仿瓷餐具放在高溫下進行加熱、消毒，也不要將含油較多的食物長期放在仿瓷餐具中。
