勃艮第葡萄酒委員會BIVB最新報告稱，勃艮第未來將面臨巨大的挑戰(zhàn)。受葡萄園病害影響，加上葡萄樹老齡化，將使勃艮第葡萄酒總產(chǎn)量大幅下跌。

 

    受病的葡萄樹主干

 

    當前勃艮第酒的市場需求很強，頂級佳釀價格居高不下，總產(chǎn)量卻面臨下降，當然這并非因為常年的冰雹風(fēng)暴等自然災(zāi)害。BIVB技術(shù)中心的Corinne Trarieux表示，自2000年以來，葡萄園樹齡老化急劇減產(chǎn)也是原因之一。首要問題是退化性葡萄病害，如致命的埃斯卡病（俗稱葡萄癌，esca）和葡萄扇葉病毒，幾乎威脅到14%的葡萄園，最終殺死大量葡萄植株。

 

    法國政府數(shù)據(jù)表明，2014年，全國有10萬多公頃葡萄樹遭受病害侵襲。

 

    另外，葡萄樹老齡化也是一大問題，金丘和索恩－盧瓦爾產(chǎn)區(qū)，60%的葡萄樹樹齡超過30年，而勃艮第葡萄園的平均樹齡在50年，這是造成低產(chǎn)的很大原因。

 

    在2011，2012和2013年 這三個勃艮第低產(chǎn)年份，已經(jīng)導(dǎo)致一些酒廠現(xiàn)金流轉(zhuǎn)困難，根本無法進行葡萄樹補種。另外，勃艮第一些特級園（Grand Cru）與優(yōu)級園（Premier Cru）業(yè)主本身也不想對轄區(qū)葡萄樹進行“翻新”。

 

    BIVB表示，必須在不中斷生產(chǎn)的前提下，解決葡萄園減產(chǎn)的問題。