四、生產(chǎn)記錄不完整

 

　　未按作業(yè)指導(dǎo)書要求記錄生產(chǎn)過程中的奶倉酸度，抽查發(fā)現(xiàn)2015年10月12日生產(chǎn)記錄中凈乳后暫存奶倉與標(biāo)準(zhǔn)化配料奶倉的記錄信息不一致，生乳收購數(shù)量、使用數(shù)量、剩余數(shù)量存在漏記、錯(cuò)記現(xiàn)象，不符合GB 23790—2010中15.1條款關(guān)于對(duì)采購、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)詳細(xì)記錄的要求。

 

　　五、不合格產(chǎn)品處置不徹底

 

　　對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，其不合格原因分析不準(zhǔn)確，沒有排查不合格產(chǎn)品是否波及其他批次產(chǎn)品，未評(píng)估是否需要擴(kuò)大召回范圍。

 

　　審計(jì)工作組已在審計(jì)過程中將本次食品安全審計(jì)發(fā)現(xiàn)的問題反饋至吉林省食品藥品監(jiān)督管理局。吉林省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令白城龍丹乳業(yè)科技有限公司進(jìn)行整改。白城龍丹乳業(yè)科技有限公司要認(rèn)真落實(shí)整改要求，全面排查不合格原因，嚴(yán)格執(zhí)行食品召回管理規(guī)定，持續(xù)、系統(tǒng)排查治理風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保食品安全。國家食品藥品監(jiān)督管理總局要求吉林省食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)格按照相關(guān)要求對(duì)白城龍丹乳業(yè)科技有限公司整改情況進(jìn)行驗(yàn)收，并于2016年3月15日前將整改情況向社會(huì)公布。

 

　　特此通告。

 

 

食品藥品監(jiān)管總局

2016年2月26日