“蒜你狠”又來了！4月7日，北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大蒜批發(fā)價(jià)格達(dá)到了每斤6.7元，而在去年7月大蒜入庫(kù)之時(shí)，每斤僅2.5元。山東金鄉(xiāng)大蒜指數(shù)圖顯示，從2015年7月開始，大蒜指數(shù)從104.67點(diǎn)直沖到現(xiàn)在的437.51點(diǎn)。不只是大蒜，今年3月北京新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)同比上漲46.61%。其中，大蔥為3.4～4.1元/斤，同比上漲650%。
與上一輪“蒜你狠”頗為相似，除了減產(chǎn)帶來的供需失衡、雨雪天氣及季節(jié)因素、信息不對(duì)稱等原因外，充裕的貨幣流動(dòng)性無疑提供了重要推力。通常，貨幣供應(yīng)量能解釋果蔬產(chǎn)品價(jià)格上漲的30%～50%。3月份M2（廣義貨幣）增速預(yù)計(jì)將在13%左右，新增信貸在1萬億元左右，市場(chǎng)呈現(xiàn)較為明顯的信貸擴(kuò)張。流動(dòng)性的擴(kuò)張加之投資渠道的狹窄，讓游資暢游農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，并成為支撐CPI的重要推手——3月份，食品煙酒價(jià)格同比上漲6.0%，影響CPI上漲約1.78個(gè)百分點(diǎn)。其中，鮮菜價(jià)格上漲35.8%，影響CPI上漲約0.92個(gè)百分點(diǎn)；豬肉價(jià)格上漲28.4%，影響CPI上漲約0.643個(gè)百分點(diǎn)。
這一理由得到了印證——筆者在一家蔬菜商情信息網(wǎng)站上看到：“公司在大蒜庫(kù)存完以后可代炒作，代購(gòu)銷庫(kù)存大中小噸位大蒜、蒜薹、蒜片。儲(chǔ)存貨物期間如果資金短缺我們可以給你配資50%，你拿50萬元我們給你配資50萬元，這樣你就可以儲(chǔ)存100萬元的貨物，利息隨當(dāng)?shù)劂y行利率結(jié)算。”另一家大蒜經(jīng)銷網(wǎng)站則公布信息：“大蒜冷庫(kù)出租，配資70%。”配資通過借貸進(jìn)入市場(chǎng)，有的月息在二分到三分利之間，高額借貸成本的疊加抬高了大蒜成本，成為助推終端價(jià)格的一個(gè)隱形推手。市場(chǎng)價(jià)格的攀升必然進(jìn)一步點(diǎn)燃“趨利”沖動(dòng)。從產(chǎn)量上看，2015年大蒜產(chǎn)量雖然減產(chǎn)，但減產(chǎn)幅度只有約10%，還不足以推動(dòng)蒜價(jià)大幅上調(diào)，而民間資本的追捧無疑是價(jià)格一路飆升的重要力量。
由此，真正從漲價(jià)中獲得真金白銀的并不是辛勤耕耘的廣大蒜農(nóng)，而也許只是少數(shù)投機(jī)者。2009年，一個(gè)“農(nóng)民億元傳奇”的故事讓人記憶猶新：當(dāng)時(shí)，大蒜價(jià)格已經(jīng)歷連續(xù)兩年低迷，出庫(kù)價(jià)已跌至每斤一毛錢左右，而此時(shí)的生產(chǎn)最基本的投入成本還在1.2元/斤左右。發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象的農(nóng)民傅海棠，本著物極必反的邏輯，開始布局大蒜現(xiàn)貨電子盤。隨著之后經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好轉(zhuǎn)，老蒜庫(kù)存被搶空，大蒜價(jià)格從1毛漲到3塊多，漲了30多倍。在不到3個(gè)月的時(shí)間里，傅海棠用30萬元賺了600萬元。手握著600萬元的資金，他又將目光投向了棉花市場(chǎng)——18個(gè)月，傅海棠實(shí)現(xiàn)了從5萬元到1.2億元的飛躍。
然而，有“贏家”必然也有“輸家”。正如17世紀(jì)的那場(chǎng)“郁金香泡沫”，一株名為“永遠(yuǎn)的奧古斯都”的郁金香球莖當(dāng)時(shí)被炒到了6700荷蘭盾，這樣的價(jià)錢足以買下阿姆斯特丹運(yùn)河邊的一幢豪宅。當(dāng)人們意識(shí)到這種投機(jī)并不創(chuàng)造財(cái)富，而只是轉(zhuǎn)移財(cái)富時(shí)，總有人會(huì)清醒過來。隨著價(jià)格急跌，郁金香泡沫的破滅，成千上萬的人在這個(gè)大崩潰中傾家蕩產(chǎn)。
直到現(xiàn)在，這場(chǎng)人類歷史上第一次有記載的金融泡沫依然令人深思。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，隨著城市化、工業(yè)化的推進(jìn)，土地面積日益減少，合理的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲有利于調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性。關(guān)鍵問題是，應(yīng)真正讓資本流入實(shí)體而非單純激發(fā)投機(jī)者的熱情。這需要從多個(gè)維度進(jìn)行監(jiān)管和引導(dǎo)。一是應(yīng)科學(xué)研判流動(dòng)性增加的附帶效應(yīng)。貨幣政策在刺激經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的同時(shí)，更趨靈活的信貸政策也導(dǎo)致大量資金流向相當(dāng)一部分農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，需要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)并建立適當(dāng)?shù)念A(yù)警機(jī)制，保障消費(fèi)者和廣大農(nóng)民的切身利益。二是應(yīng)大力發(fā)展中介組織，讓農(nóng)民在市場(chǎng)上提高議價(jià)能力，減少游資的炒作空間。三是依托大數(shù)據(jù)建立更完善的政府價(jià)格干預(yù)體系，通過對(duì)大數(shù)據(jù)的分析研判，給農(nóng)戶提供具有前瞻意義的信息資源，引導(dǎo)種植行為與市場(chǎng)價(jià)格。四是要從根本上提高種植的規(guī)?；图s化水平，增強(qiáng)對(duì)天氣、環(huán)境等因素的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，防止價(jià)格的異常波動(dòng)。
