本次抽檢的淀粉及淀粉制品主要包括淀粉制品等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760）、《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762）、《關(guān)于印發(fā)<食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單（第二批）>的通知》、關(guān)于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第三批）》的通知等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、鋁、以及食品添加劑和微生物指標等13個指標。共抽檢淀粉及淀粉制品樣品6批次，涉及1個生產(chǎn)省份，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
上海市食品藥品監(jiān)督管理局
2016年6月1日