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蛋白粉喝著有異味? 添加劑是“罪魁禍?zhǔn)住?/h1>
   2016-10-21 重慶晨報(bào)4130
核心提示:記者同志,我被人騙了!我買的蛋白粉是假貨,喝起總感覺有異味。10月19日一大早,家住華宇北國風(fēng)光16棟2單元的劉大伯就給記者打
     “記者同志,我被人騙了!我買的蛋白粉是假貨,喝起總感覺有異味。”10月19日一大早,家住華宇北國風(fēng)光16棟2單元的劉大伯就給記者打來電話。一個(gè)小時(shí)后,記者來到劉大伯家中,還沒聊上幾句,劉大伯的老伴就劈頭蓋臉地對劉大伯一頓數(shù)落,“你這人就知道圖便宜,這下買到假貨了吧?還不知道把人吃壞沒有!”
 
    銷售員認(rèn)為是口感問題
 
    據(jù)劉大伯介紹,他們老兩口是航運(yùn)公司退休的老職工,兒子早已在外面成家立業(yè),偶爾回來看他們的時(shí)候,也會(huì)買上點(diǎn)蛋白粉、魚肝油之類的保健產(chǎn)品。吃過一段時(shí)間的蛋白粉后,老兩口發(fā)現(xiàn)自己的身體越來越好了。前幾天,兒子買來的蛋白粉快吃完了,劉大伯就尋思著到藥店去購買幾桶該品牌的蛋白粉。來到藥店后,劉大伯發(fā)現(xiàn)該品牌的蛋白粉單桶就需要300多元,而旁邊的某品牌蛋白粉只需要100多元,還有5桶送1桶的優(yōu)惠活動(dòng)。一直對生活精打細(xì)算的劉大伯毫不猶豫地掏了近800元,購買了5桶(送1桶)該品牌的蛋白粉。在喝過幾天之后,劉大伯總覺得自己買的蛋白粉,喝起總感覺有異味。這可把老兩口嚇個(gè)不輕,于是他們趕忙撥通了本報(bào)記者的電話。
 
    在了解情況后,記者仔細(xì)觀察了該蛋白粉的外包裝,并通過手機(jī)登錄了產(chǎn)品的網(wǎng)站,但沒有發(fā)現(xiàn)任何異常。為了把事情弄個(gè)水落石出,記者和劉大伯一道,來到了他購買蛋白粉的藥店。在得知記者來意后,該藥店銷售人員小林?jǐn)蒯斀罔F地表示,他們的產(chǎn)品絕對是來源于正規(guī)渠道,如果有必要,他們可以提供進(jìn)貨單據(jù)或者通過鑒定,來證明自己的清白。
 
    小林告訴劉大伯,“您吃不慣這種蛋白粉,更多的是口感問題。您以前吃的是其它牌子的蛋白粉,突然間換了產(chǎn)品,不習(xí)慣是多多少少都存在的。如果您確實(shí)吃不慣的話,只要是沒有開封的產(chǎn)品,我們都原價(jià)給您退回。但我敢保證,我們店里絕對不敢也不會(huì)賣假貨。”
 
    很快,劉大伯退了貨,拿到了錢。事情看似有了一個(gè)圓滿的解決。
 
    銷售火爆的背后

    添加劑的泛濫讓人揪心
 
    記者查閱資料發(fā)現(xiàn),國家食藥監(jiān)總局去年在對蛋白粉類保健食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢后發(fā)現(xiàn),市面上銷售的蛋白粉質(zhì)量良莠不齊,假冒偽劣、蛋白質(zhì)含量不足等問題較為突出。
 
    當(dāng)日下午,記者來到江北觀音橋一家連鎖藥店調(diào)查發(fā)現(xiàn),該店的蛋白粉、蛋白質(zhì)粉就有近10個(gè)國內(nèi)外品種。其中500克左右的國產(chǎn)蛋白粉、蛋白質(zhì)粉售價(jià)都在150元到300元之間,進(jìn)口的蛋白粉售價(jià)多在300元到500元之間。記者隨后又走訪了周邊幾家藥店和超市發(fā)現(xiàn),蛋白粉的銷售在藥店和超市都占有一定的比例,提高免疫力、增長肌肉是商家宣傳重點(diǎn)。
 
    而在各大電商平臺中,蛋白粉的銷售更為火爆,記者在一電商平臺輸入“蛋白粉”搜索,發(fā)現(xiàn)可以選擇的品種更多了。記者發(fā)現(xiàn),網(wǎng)絡(luò)商家將蛋白粉分為成人、中老年、兒童、孕產(chǎn)婦四種適宜人群,除了國內(nèi)產(chǎn)品外,還有許多歐洲、澳洲等地的進(jìn)口貨,單罐售價(jià)從100多元到上千元不等,其中一款品牌的蛋白粉月收貨人超一萬人次。
 
    在建新西路的一家藥店,記者隨機(jī)采訪了前來購買蛋白粉的張女士。據(jù)張女士介紹,前段時(shí)間,她的孩子頻繁感冒,平時(shí)看廣告,說蛋白粉能增強(qiáng)免疫力,就試著給孩子買了一桶。結(jié)果孩子喝了一段時(shí)間后,感覺沒啥效果。那天她看了一下成分,發(fā)現(xiàn)這蛋白粉中除了一些我們不懂的成分外,甜味素、染色劑啥的也不少。所以她就專程抽空到藥店,想給孩子選一款沒有添加劑的蛋白粉。但是在幾個(gè)藥店賺了一大圈,發(fā)現(xiàn)不少品牌的蛋白粉里都含有添加劑,所以她有些猶豫了。
 
    專家訪談

    國家一級公共營養(yǎng)師——張鋒

    最好購買不含添加劑的原生蛋白粉
 
    隨后,記者就劉大伯購買的蛋白粉感覺有異味,張女士反映的不少蛋白粉有添加劑等問題,采訪了國家一級公共營養(yǎng)師、西安營養(yǎng)學(xué)會(huì)資深理事、陜西省腫瘤與遺傳基因?qū)W會(huì)會(huì)員張鋒。
 
    張鋒表示,隨著現(xiàn)代人生活水平以及健康意識的提高,越來越多的市民加入到使用保健品的行列。保健品作為膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑,對人們的身體健康也是功不可沒。但是目前市面上的很多產(chǎn)品,都添加了各種添加劑,劉大伯感覺自己購買的蛋白粉感覺有異味,也許就是其中的添加劑在作祟。憑借多年工作經(jīng)驗(yàn),張鋒指出,加工行業(yè)中確實(shí)存在添加劑超標(biāo)、超范圍、使用過量的現(xiàn)象。不過他還表示,市面上的產(chǎn)品只要是按照規(guī)定使用就是十分安全的,消費(fèi)者也可以放心食用。
 
    最后,張鋒給廣大消費(fèi)者給出了四點(diǎn)建議,在選擇購買保健產(chǎn)品(如蛋白粉)時(shí),首先要選擇正規(guī)的能夠提供安全保障的渠道(如大型連鎖藥店);其次產(chǎn)品必須要有俗稱藍(lán)冒的國食健字號或者食品生產(chǎn)許可證;再次要仔細(xì)查看產(chǎn)品背后的營養(yǎng)標(biāo)簽,了解產(chǎn)品的成分,盡量選擇含添加劑少的或者是原生不含添加劑的蛋白粉;最后,消費(fèi)者購買任何產(chǎn)品后,一定要索取相關(guān)票據(jù),以備不時(shí)之需。
 
    天美健產(chǎn)品總監(jiān)——李慶欣

    食品生產(chǎn)者應(yīng)該從良心出發(fā)
 
    對于食品添加劑,國家二級營養(yǎng)師、天美健產(chǎn)品總監(jiān)李慶欣表示,現(xiàn)在的食品特別是保健產(chǎn)品,很多廠商為了追求更好的口感和色澤感,加入各種食品添加劑。殊不知,添加劑多半為化學(xué)合成,對于人類本身沒有多少營養(yǎng)價(jià)值。而且,添加劑作為近幾十年興起的事物,對于進(jìn)化了100多萬年的人類,是一種新興事物。人類對于天然的東西,能夠很好的新陳代謝,但是對于添加劑這種化學(xué)合成的東西,究竟能否正常的新陳代謝,還需要時(shí)間的檢驗(yàn)。其次,添加劑的泛濫,勢必加大人體機(jī)能負(fù)擔(dān),嚴(yán)重威脅人類健康。
 
    他還表示,添加劑的使用,從積極意義上來說,給人類的生活帶來了極大便利并提高了人類的生活水平。而但消極意義上來說,食品添加劑的濫用將嚴(yán)重威脅人類的健康,由食品添加劑帶來的食品安全問題對人類的發(fā)展造成極大的威脅和挑戰(zhàn)。他建議,食品生產(chǎn)者應(yīng)該從良心出發(fā),生產(chǎn)綠色、純原生、純天然的食品。政府部門要不斷制定和完善食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn),可以向國外吸取規(guī)范食品添加劑方面的經(jīng)驗(yàn),對食品生產(chǎn)廠商提出更高的要求。同時(shí),相關(guān)執(zhí)法部門應(yīng)加大監(jiān)察執(zhí)法的力度,發(fā)揮監(jiān)督制裁的作用,對不法商販加大處罰力度。
 
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