有這么一種花，長(zhǎng)得不好看、味道也一般甚至根本不能入你法眼，但是您要是吃了它，后果可真是不可小覷！
此花名為石斛，它喜在溫暖、潮濕、半陰半陽(yáng)的環(huán)境中生長(zhǎng)，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大于80%、 1月平均氣溫高于8℃的亞熱帶深山老林中生長(zhǎng)為佳，對(duì)土肥要求不甚嚴(yán)格，野生多在疏松且厚的樹(shù)皮或樹(shù)干上生長(zhǎng)，有的也生長(zhǎng)于石縫中。所以是難得一見(jiàn)的好藥材。
石斛的作用與功效:
滋陰補(bǔ)虛,石斛被譽(yù)為“九大仙草”之首,是一種名貴的中藥材。很多人知道鐵皮石斛,卻不清楚石斛的作用與功效,下面就為您詳解。。。。
秦漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,鐵皮石斛“主傷中、除痹、下氣、補(bǔ)五臟虛勞羸瘦、強(qiáng)陰、久服厚腸胃”。道家醫(yī)學(xué)經(jīng)典《道藏》將鐵皮石斛列為“中華九大仙草”之首。
李時(shí)珍在《本草綱目》中評(píng)價(jià)鐵皮石斛“強(qiáng)陰益精,久服,厚腸胃,補(bǔ)內(nèi)絕不足,平胃氣,長(zhǎng)肌肉,逐皮膚邪熱痱氣,腳膝疼冷痹弱,定智除驚,輕身延年。益氣除熱,健陽(yáng),逐皮膚風(fēng)痹,骨中久冷,補(bǔ)腎益力。
1、有助于人體增強(qiáng)免疫活性和抗癌活性
鐵皮石斛屬氣生蘭科草本植物,是國(guó)家二級(jí)珍危保護(hù)品種。石斛種類有50多種,其中鐵皮石斛為石斛之珍品,具有獨(dú)特的藥用價(jià)值,尤以滋陰功效最為顯著。經(jīng)國(guó)家權(quán)威醫(yī)藥部門鑒定,鐵皮石斛中的主要藥用有效成分為石斛多糖,該成分有顯著的免疫增強(qiáng)活性和抗癌活性。
2、養(yǎng)肝護(hù)肝、增強(qiáng)代謝、調(diào)和肺腑
《本草綱目》記載，氣味：甘、平、無(wú)毒。主治：傷中，除痹下氣，補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰益精。久服，厚腸胃。本經(jīng)補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長(zhǎng)肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽(yáng)，逐皮肌風(fēng)痹，骨中久冷，補(bǔ)腎益力。權(quán)壯筋骨，暖水臟，益智清氣。日華治發(fā)熱自汗，癰疽排膿內(nèi)塞。
肝主疏泄，分泌膽汁；膽附于肝，藏瀉膽汁。兩者協(xié)調(diào)合作，使膽汁順利到腸道，以幫助脾胃消化食物。肝氣疏泄正常，則促進(jìn)膽汁的分泌和排泄；膽汁排泄無(wú)阻，又有利于肝氣的疏泄暢達(dá)。若肝氣郁滯，可影響膽汁的分泌及排泄，若膽腑濕熱，也影響肝氣疏泄，最終可導(dǎo)致肝膽氣滯，肝膽濕熱、膽囊炎、肝炎并進(jìn)而發(fā)展為細(xì)胞惡化等病變。
鐵皮石斛具有補(bǔ)五臟、厚腸胃、強(qiáng)陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質(zhì)，食用后在胃部產(chǎn)生一種保護(hù)膜，減少酒精對(duì)胃的破壞，同時(shí)增強(qiáng)肝臟的代謝功能，通過(guò)體內(nèi)進(jìn)行調(diào)和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復(fù)較快
3、滋陰養(yǎng)顏、暢通氣血、煥發(fā)活力
石斛“脂膏豐富，滋陰之力最大”，鐵皮石斛歸經(jīng)全面，容易被人體吸收，并能濡養(yǎng)全身，讓身體各臟器運(yùn)轉(zhuǎn)自如，肌膚飽滿潤(rùn)澤，氣血通暢充足，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間滋養(yǎng)后，能讓女性擺脫更年期的困擾，重新煥發(fā)青春的光彩。
4、抑制腫瘤、增強(qiáng)免疫、輔助治療
現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)，鐵皮石斛對(duì)防治老年人常見(jiàn)的眼科疾病——白內(nèi)障確實(shí)有很好的的作用，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)院實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，鐵皮石斛不僅對(duì)半乳糖性白內(nèi)障有延緩作用，而且還有一定的治療作用，進(jìn)一步的研究證實(shí)，鐵皮石斛可以使白內(nèi)障晶狀體中的醛糖還原酶的活性明顯提高，并使多種酶的活性基本恢復(fù)到正常，表明鐵皮石斛對(duì)半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
從石斛分離鑒定出多種化學(xué)成分，例如：生物堿類、多糖類、倍半萜類、菲醌類及聯(lián)芐類等。這些化學(xué)成分大多數(shù)都具有抗腫瘤及輔助抗腫瘤的藥理作用。所以石斛對(duì)肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生存時(shí)間。
石斛和人參、冬蟲夏草一樣是屬于貴細(xì)類的藥材，價(jià)格較昂貴，是一味食補(bǔ)的好藥材。挑選石斛時(shí)一定要記得石斛的一些基本特征：多呈圓柱形或圓柱形的段，表面金黃色、綠黃色或者棕黃色，有光澤，有深縱溝或縱棱，有的可見(jiàn)棕褐色的節(jié)；切面黃白色至黃褐色，有多數(shù)散在的筋脈點(diǎn)；氣微、味淡或微苦，嚼之有黏性。（韓學(xué)偉）
