臺(tái)媒稱，美國(guó)華盛頓美國(guó)大學(xué)的研究生瑞德，從2014年8月開(kāi)始靠翻找垃圾桶來(lái)解決三餐，2年下來(lái)他花在伙食上的費(fèi)用只有5.5元美金，約合36.7元人民幣。（7月15日參考消息網(wǎng)）
他的本意，不是鼓勵(lì)大家翻垃圾桶，而是通過(guò)自己冒險(xiǎn)“吃垃圾”，教育美國(guó)人珍惜食物，因?yàn)?ldquo;美國(guó)還有許多貧窮的人連下一餐在哪里都不知道。”美國(guó)再富裕，總會(huì)有窮人。保護(hù)好社會(huì)資源，就可以使貧窮人口得溫飽。
中國(guó)餐桌上有浪費(fèi)，所以有人號(hào)召“光盤(pán)”。但是，中國(guó)的垃圾桶少有“健康食品”。倒是超市常被顧客發(fā)現(xiàn)“超期食品”不下架。因此，公眾的期待不是把“健康食品”當(dāng)垃圾，而把“超期食品”當(dāng)垃圾。超期食品如中秋月餅，不能回收返廠再加工，神奇變身，坑害消費(fèi)者的健康，昧著良心賺錢(qián)。
美國(guó)人雖然有浪費(fèi)，或者不珍惜資源。但該浪費(fèi)就心也不疼地頃倒浪費(fèi)，因?yàn)樗麄儼咽称钒踩?、人的健康看得重于天。瑞德吃垃圾，是在為美?guó)重視食品安全、重視人權(quán)做廣告。這個(gè)要看得清。
他山之石，可以攻玉。我們的食品安全、人的生命安全與經(jīng)營(yíng)賺錢(qián)的天平上，是否存在賺錢(qián)第一的傾向？食監(jiān)機(jī)關(guān)對(duì)超期食品不下架，對(duì)劣質(zhì)食品，是否也有責(zé)令扔垃圾或者監(jiān)督消毀的舉措和決必？民間是否也有不食低廉超期食品的正能量？
有權(quán)威人士說(shuō)，現(xiàn)在是食品是最安全的時(shí)期。其實(shí)，民間公眾不認(rèn)可?；ヂ?lián)網(wǎng)+愈發(fā)達(dá)，食品安全公眾信息愈暢通，只能說(shuō)劣質(zhì)食品更加難藏身。安全與否，肚皮有數(shù)。假如有一天，中國(guó)超市門(mén)外的垃圾桶里也有“超期食品”，而且食用后并不危及人的健康，消費(fèi)者就可以在超市隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)“放心食品”了。
