今年的超強(qiáng)降雨導(dǎo)致陽(yáng)澄湖水面上漲，對(duì)大閘蟹的生長(zhǎng)帶來(lái)了不利影響，據(jù)悉，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹可能減產(chǎn)10%左右。江蘇省昆山市巴城蟹農(nóng)吳雪林告訴筆者，8月正值大閘蟹進(jìn)行第四次蛻殼，也是最后一次蛻殼。由于受前段時(shí)間暴雨的影響，陽(yáng)澄湖水位高、光照少、水草不足，給大閘蟹的生長(zhǎng)帶來(lái)了不利影響，一些大閘蟹出現(xiàn)了不同程度的蛻殼緩慢甚至死亡等情況。吳雪林說(shuō)，自己經(jīng)營(yíng)的20畝養(yǎng)殖水域里已經(jīng)發(fā)現(xiàn)少量死蟹，原因可能是投下的玉米、小魚(yú)等食物腐爛造成大閘蟹饑餓而死。另外，筆者從一些養(yǎng)殖戶(hù)那了解到，今年他們的陽(yáng)澄湖大閘蟹可能減產(chǎn)10%。
針對(duì)目前陽(yáng)澄湖大閘蟹生長(zhǎng)不利的情況，日前，昆山市檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫科專(zhuān)家來(lái)到陽(yáng)澄湖畔，對(duì)出口大閘蟹注冊(cè)養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控。檢驗(yàn)檢疫專(zhuān)家向養(yǎng)殖戶(hù)詳細(xì)了解今年大閘蟹的生長(zhǎng)情況，查看大閘蟹投苗、投餌、養(yǎng)殖等記錄。專(zhuān)家還深入湖區(qū)養(yǎng)殖圍網(wǎng)，檢查養(yǎng)殖設(shè)施，對(duì)投入品和大閘蟹進(jìn)行了監(jiān)控抽樣。
檢驗(yàn)檢疫人員采取三項(xiàng)舉措保障陽(yáng)澄湖大閘蟹的質(zhì)量安全。一是開(kāi)展安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控和疫病監(jiān)控，加大產(chǎn)業(yè)幫扶力度，保障大閘蟹質(zhì)量安全；二是加強(qiáng)衛(wèi)生防疫技術(shù)指導(dǎo)，及時(shí)無(wú)害化處置死亡大閘蟹個(gè)體，做好各項(xiàng)消毒防疫工作；三是聯(lián)合農(nóng)林、水產(chǎn)、環(huán)保等部門(mén)，密切關(guān)注因水質(zhì)變化而可能引起的疫情疫病問(wèn)題，對(duì)疫病、微生物、重金屬及農(nóng)藥、獸藥殘留等安全風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目進(jìn)行持續(xù)監(jiān)控，做好各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案。 朱新國(guó)師振華
