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面粉行情持續(xù)低迷 分析師:國(guó)慶后或再跌價(jià)

   2016-09-13 中國(guó)廣播網(wǎng)4470
核心提示:據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,今年上半年以來,面粉行情一直處于低迷狀態(tài),一些小的面粉廠因?yàn)橹螕尾蛔《归]。很多業(yè)內(nèi)人
    據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,今年上半年以來,面粉行情一直處于低迷狀態(tài),一些小的面粉廠因?yàn)橹螕尾蛔《归]。很多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,面粉行業(yè)迎來了洗牌的良機(jī)。
 
    眼下天氣轉(zhuǎn)涼,有利于面粉儲(chǔ)藏,再加上學(xué)生開學(xué),中秋國(guó)慶雙節(jié)臨近。在多重利好因素的影響下,面粉的價(jià)格是否會(huì)一掃頹勢(shì),一飛沖天呢?
 
    2016年上半年,面粉的價(jià)格有點(diǎn)低,很多面粉廠舉步維艱。然而據(jù)記者了解,近期面粉迎來了一波好行情,各大批發(fā)市場(chǎng)面粉的價(jià)格,普遍達(dá)到了一斤一塊六毛錢。這兩天,山東濰坊一面粉廠老板張建森終于露出了笑臉。
 
    張建森:特別是7月份行情還比較好,8月份的利潤(rùn)偏小了。中秋節(jié)前有個(gè)價(jià)格小的高峰,現(xiàn)在處于一個(gè)基本平穩(wěn)的階段。
 
    對(duì)于大部分加工企業(yè)來說,一斤一塊六是成本價(jià),當(dāng)下面粉價(jià)格回暖,給了他們喘息的時(shí)間。安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師李濤認(rèn)為,原料減少和節(jié)日效應(yīng)是導(dǎo)致目前面粉價(jià)格上漲的主因。
 
    李濤:學(xué)生開學(xué),食堂需要大量的饅頭,需要面粉,對(duì)市場(chǎng)造成了刺激,中秋節(jié)月餅制作等也消耗了不少的面粉。此外,目前市場(chǎng)上的小麥存貨進(jìn)一步減少,小麥價(jià)格上漲對(duì)面粉價(jià)格提升也有刺激作用。
 
    九月份到來年春節(jié)前,一般是面粉銷售的旺季,近期面粉價(jià)格上漲,價(jià)格穩(wěn)定,未來能否乘著這個(gè)東風(fēng),一掃上半年的頹勢(shì)呢?面粉廠老板張建森認(rèn)為,從今年情況看,可能性不太大。
 
    張建森:總而言之原因還是產(chǎn)能過剩,現(xiàn)在走不出來。
 
    張建森認(rèn)為,面粉行業(yè)產(chǎn)能過剩,尚處于洗牌階段,很多小的面粉廠家沒有被淘汰,存在著惡性競(jìng)爭(zhēng),面粉行情實(shí)現(xiàn)大規(guī)模扭轉(zhuǎn),一時(shí)難以實(shí)現(xiàn),只存在節(jié)日拉動(dòng)的短期上漲。
 
    張建森:每個(gè)廠咬咬牙也不能停產(chǎn),停產(chǎn)再啟動(dòng)就很難了,所以廠家還是那么多,差別只在于生產(chǎn)量的大與小,還是有點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng),導(dǎo)致下游的價(jià)格上不去。
 
    安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師李濤認(rèn)為,中秋、十一雙節(jié)過去之后,面粉價(jià)格將再次迎來下跌,屆時(shí),面粉加工企業(yè)將面臨更大的困境。
 
    李濤:今年安徽、江蘇、河南、山東南部、河北北部的小麥?zhǔn)艿搅擞炅埽绊懙搅似焚|(zhì),市場(chǎng)上好的小麥比較少,國(guó)家又托市收購(gòu)了一部分,導(dǎo)致現(xiàn)在好的小麥?zhǔn)袌?chǎng)上的資源并不多,小麥價(jià)格有上漲的趨勢(shì),并且正在上漲,而面粉價(jià)格基本會(huì)下降,面粉企業(yè)成本高了,效益少了,部分企業(yè)甚至很快出現(xiàn)負(fù)盈利的情況。
 
    綜合往年的市場(chǎng)表現(xiàn),小麥原糧價(jià)格上漲,面粉價(jià)格不上漲,這種價(jià)格不同步上漲的情況經(jīng)常會(huì)出現(xiàn),給面粉加工企業(yè)帶來了實(shí)際的困難。山東濰坊面粉廠老板張建森說,唯一的辦法就是以質(zhì)量和特色為抓手,堅(jiān)持到底,等待市場(chǎng)洗牌的結(jié)束。
 
    張建森:第一要抓質(zhì)量,質(zhì)量要跟市場(chǎng)對(duì)接,第二要抓市場(chǎng),你生產(chǎn)的東西得有特色,別人代替不了價(jià)格才能有所上漲。所以一定要有頂層設(shè)計(jì)、宏觀調(diào)控的能力。
 
    而卓創(chuàng)資訊分析師崔曉娜認(rèn)為,今年優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)總體偏緊,面粉加工企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身的實(shí)力,盡可能在力所能及的范圍內(nèi),多采購(gòu)優(yōu)質(zhì)小麥,防止后期小麥漲價(jià)帶來的成本增加。
 
    崔曉娜:建議廠家,要盡可能的滿倉(cāng)收購(gòu)小麥,保證后期原料成本維持在一個(gè)較低的水平。在工廠開工方面,維持5到7成的開工水平,并根據(jù)市場(chǎng)的價(jià)格,隨時(shí)調(diào)整開工率。
 
    近幾年,面粉廠對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥的需求量越來越大,分析師崔曉娜建議農(nóng)民,還是要種高品質(zhì)的小麥,由追求數(shù)量改為追求質(zhì)量。
 
    崔曉娜:餃子粉、面包粉這些專用粉,做蛋糕、餅干這些優(yōu)質(zhì)的面粉,像這些高品質(zhì)的面粉越來越受到人們的青睞,專用面粉市場(chǎng)廣闊,很多面粉加工企業(yè)也看到了這一點(diǎn),所以咱們農(nóng)民朋友,種植好的小麥品種,實(shí)行綠色田間管理,跟面粉加工企業(yè)溝通好,做好渠道連接,是可以賺到錢的。
 
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