活動(dòng)中，百勝中國(guó)必勝客品牌首席執(zhí)行官高耀先生親自邀請(qǐng)平陽(yáng)二村社區(qū)的孩子們來到必勝客龍茗餐廳開展一場(chǎng)美味又營(yíng)養(yǎng)的食品安全“歡樂分享會(huì)”，孩子們?cè)谕娴瞄_心、吃得放心之余，又分享了食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康的新知識(shí)。
教授說：好好吃早飯，是一天好生活的開始
全國(guó)青少年健康與安全“進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)”百千萬(wàn)工程食品安全宣傳教育專項(xiàng)活動(dòng)通過開展專家講座、展示講解食品安全知識(shí)展板、組織互動(dòng)體驗(yàn)游戲等方式，幫助青少年提高食品安全知識(shí)水平和鑒別能力。
在食品安全知識(shí)專題講座上，著名食品安全專家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全系主任何計(jì)國(guó)教授結(jié)合近年來發(fā)生的重大飲食安全事件及青少年飲食習(xí)慣、特點(diǎn)，普及了如何吃早餐、如何科學(xué)食肉、如何正確吃零食及膳食營(yíng)養(yǎng)均衡等通俗易懂、貼近青少年生活的知識(shí)。何計(jì)國(guó)教授還與社區(qū)青少年及家長(zhǎng)進(jìn)行了食品安全問題的互動(dòng)問答，科學(xué)解答了青少年及家長(zhǎng)提出的各種食品安全相關(guān)問題，幫助大家加深對(duì)食品安全知識(shí)的理解，改正不良生活飲食習(xí)慣。
何計(jì)國(guó)表示，有些小朋友、上班族由于學(xué)習(xí)緊張或時(shí)間來不及不吃早餐，這種習(xí)慣很不好。我們應(yīng)該按時(shí)按量食用早餐，不僅可以滿足一上午的能量、營(yíng)養(yǎng)需求，還可以避免一些疾病的發(fā)生。營(yíng)養(yǎng)的早餐是一天生活的開始。早餐把能量最先供給到大腦，不僅讓我們思路清晰的開啟一天的學(xué)習(xí)，更是我們身體健康的保證。在此建議社區(qū)居民們，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶4∶3，這樣能讓一天內(nèi)所吃的精華在體力最旺盛的時(shí)段消耗掉。良好的飲食習(xí)慣是膳食營(yíng)養(yǎng)供給的基本要求。
此外，活動(dòng)的協(xié)辦方百勝中國(guó)與主辦單位一起，組織設(shè)計(jì)了豐富有趣的食品安全知識(shí)互動(dòng)游戲，以幫助大家提高食品安全知識(shí)水平和鑒別能力，并為游戲參與者送上了紀(jì)念品。寓教于樂的食品安全知識(shí)互動(dòng)游戲受到青少年的熱烈歡迎，在輕松的游戲過程中了解和學(xué)習(xí)了食品安全相關(guān)知識(shí)。
體驗(yàn)必勝客“歡樂分享會(huì)”
活動(dòng)當(dāng)天，高耀先生還邀請(qǐng)小朋友們參觀了必勝客龍茗餐廳。
“小朋友們，你們都在必勝客吃過比薩吧?必勝客的比薩品種多達(dá)幾十種，你們知道必勝客是如何保證食品新鮮美味、健康衛(wèi)生呢?我們一起來看看吧!” 高耀先生帶領(lǐng)孩子們邊參觀邊解密：開放保鮮柜里陳列著新鮮的蔬菜沙拉，據(jù)介紹這是通過必勝客強(qiáng)大的配送系統(tǒng)配送的，以保證食材的新鮮;透過在半開放式的廚房，孩子們看到了正在現(xiàn)場(chǎng)烹飪的比薩、小食、意面等美食，新鮮出爐的，格外誘人，為保證品質(zhì)，每個(gè)產(chǎn)品還配有一本厚厚的制作手冊(cè)，非常細(xì)致和嚴(yán)格;為了避免不必要的浪費(fèi)和保證食品的新鮮、健康，小小的自助色拉吧里所有的食物都使用小容器盛裝。“真想不到!大開眼界!”三年級(jí)的黃同學(xué)參觀后連連感嘆，平時(shí)也常常來吃比薩，但從來沒想到一塊“小比薩”背后竟有“大學(xué)問”。
參觀結(jié)束，高耀先生還和孩子們一起體驗(yàn)DIY比薩的樂趣。“比薩的制作工序可不簡(jiǎn)單。” 必勝客餐廳的大廚徐海洪手把手的教孩子們制作比薩，他介紹，制作比薩，和面的份量、時(shí)間和溫度，面餅的發(fā)酵溫度和時(shí)間，餡料的份量和比例，烘烤的溫度和時(shí)間……都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，此外，還要特別注重膳食平衡，餡料里不能只擱臘肉腸、香腸、火腿、牛肉這些‘肉類’，還要加上‘水果’和‘蔬菜’，菠蘿、蘑菇、洋蔥、青椒這些食材可是一樣都不能少的哦。
活動(dòng)結(jié)束，高耀先生希望孩子們能將當(dāng)天學(xué)到的食品健康知識(shí)和快樂的“美味”體驗(yàn)分享給自己的親朋好友。“快樂因分享而加倍，希望更多的人通過分享感受新知和歡樂，這也是必勝客所倡導(dǎo)的‘愛分享’品牌理念。”高耀先生說。
食安宣傳：3年進(jìn)百城，影響數(shù)萬(wàn)青少年
據(jù)活動(dòng)主辦方介紹，全國(guó)青少年健康與安全“進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)”百千萬(wàn)工程計(jì)劃三年將走進(jìn)百座城市，舉辦千場(chǎng)活動(dòng)，影響數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的青少年及家長(zhǎng)，建立社會(huì)、家庭、校園多位一體的綜合型青少年健康與安全服務(wù)平臺(tái)，創(chuàng)建青少年健康與安全教育體驗(yàn)基地，開展形式多樣、生動(dòng)活潑、易于青少年接受的健康與安全知識(shí)普及和教育實(shí)踐活動(dòng)。
中國(guó)青少年發(fā)展服務(wù)中心事業(yè)發(fā)展部部長(zhǎng)史九卿、食安在線網(wǎng)總編輯劉紅兵、必勝客中國(guó)首席執(zhí)行官高耀、百勝中國(guó)公共事務(wù)副總裁王立志等與社區(qū)青少年及家長(zhǎng)一起參加了活動(dòng)。
