活動中，百勝中國必勝客品牌首席執(zhí)行官高耀先生親自邀請平陽二村社區(qū)的孩子們來到必勝客龍茗餐廳開展一場美味又營養(yǎng)的食品安全“歡樂分享會”，孩子們在玩得開心、吃得放心之余，又分享了食品安全、營養(yǎng)健康的新知識。

　　教授說：好好吃早飯，是一天好生活的開始

　　全國青少年健康與安全“進校園、進社區(qū)”百千萬工程食品安全宣傳教育專項活動通過開展專家講座、展示講解食品安全知識展板、組織互動體驗游戲等方式，幫助青少年提高食品安全知識水平和鑒別能力。

　　在食品安全知識專題講座上，著名食品安全專家、中國農業(yè)大學食品安全系主任何計國教授結合近年來發(fā)生的重大飲食安全事件及青少年飲食習慣、特點，普及了如何吃早餐、如何科學食肉、如何正確吃零食及膳食營養(yǎng)均衡等通俗易懂、貼近青少年生活的知識。何計國教授還與社區(qū)青少年及家長進行了食品安全問題的互動問答，科學解答了青少年及家長提出的各種食品安全相關問題，幫助大家加深對食品安全知識的理解，改正不良生活飲食習慣。

　　何計國表示，有些小朋友、上班族由于學習緊張或時間來不及不吃早餐，這種習慣很不好。我們應該按時按量食用早餐，不僅可以滿足一上午的能量、營養(yǎng)需求，還可以避免一些疾病的發(fā)生。營養(yǎng)的早餐是一天生活的開始。早餐把能量最先供給到大腦，不僅讓我們思路清晰的開啟一天的學習，更是我們身體健康的保證。在此建議社區(qū)居民們，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶4∶3，這樣能讓一天內所吃的精華在體力最旺盛的時段消耗掉。良好的飲食習慣是膳食營養(yǎng)供給的基本要求。

　　此外，活動的協(xié)辦方百勝中國與主辦單位一起，組織設計了豐富有趣的食品安全知識互動游戲，以幫助大家提高食品安全知識水平和鑒別能力，并為游戲參與者送上了紀念品。寓教于樂的食品安全知識互動游戲受到青少年的熱烈歡迎，在輕松的游戲過程中了解和學習了食品安全相關知識。

　　體驗必勝客“歡樂分享會”

　　活動當天，高耀先生還邀請小朋友們參觀了必勝客龍茗餐廳。

　　“小朋友們，你們都在必勝客吃過比薩吧?必勝客的比薩品種多達幾十種，你們知道必勝客是如何保證食品新鮮美味、健康衛(wèi)生呢?我們一起來看看吧!” 高耀先生帶領孩子們邊參觀邊解密：開放保鮮柜里陳列著新鮮的蔬菜沙拉，據(jù)介紹這是通過必勝客強大的配送系統(tǒng)配送的，以保證食材的新鮮;透過在半開放式的廚房，孩子們看到了正在現(xiàn)場烹飪的比薩、小食、意面等美食，新鮮出爐的，格外誘人，為保證品質，每個產品還配有一本厚厚的制作手冊，非常細致和嚴格;為了避免不必要的浪費和保證食品的新鮮、健康，小小的自助色拉吧里所有的食物都使用小容器盛裝。“真想不到!大開眼界!”三年級的黃同學參觀后連連感嘆，平時也常常來吃比薩，但從來沒想到一塊“小比薩”背后竟有“大學問”。

　　參觀結束，高耀先生還和孩子們一起體驗DIY比薩的樂趣。“比薩的制作工序可不簡單。” 必勝客餐廳的大廚徐海洪手把手的教孩子們制作比薩，他介紹，制作比薩，和面的份量、時間和溫度，面餅的發(fā)酵溫度和時間，餡料的份量和比例，烘烤的溫度和時間……都有嚴格的標準，此外，還要特別注重膳食平衡，餡料里不能只擱臘肉腸、香腸、火腿、牛肉這些‘肉類’，還要加上‘水果’和‘蔬菜’，菠蘿、蘑菇、洋蔥、青椒這些食材可是一樣都不能少的哦。

　　活動結束，高耀先生希望孩子們能將當天學到的食品健康知識和快樂的“美味”體驗分享給自己的親朋好友。“快樂因分享而加倍，希望更多的人通過分享感受新知和歡樂，這也是必勝客所倡導的‘愛分享’品牌理念。”高耀先生說。

　　食安宣傳：3年進百城，影響數(shù)萬青少年

　　據(jù)活動主辦方介紹，全國青少年健康與安全“進校園、進社區(qū)”百千萬工程計劃三年將走進百座城市，舉辦千場活動，影響數(shù)以千萬計的青少年及家長，建立社會、家庭、校園多位一體的綜合型青少年健康與安全服務平臺，創(chuàng)建青少年健康與安全教育體驗基地，開展形式多樣、生動活潑、易于青少年接受的健康與安全知識普及和教育實踐活動。

　　中國青少年發(fā)展服務中心事業(yè)發(fā)展部部長史九卿、食安在線網總編輯劉紅兵、必勝客中國首席執(zhí)行官高耀、百勝中國公共事務副總裁王立志等與社區(qū)青少年及家長一起參加了活動。