很多人對(duì)烹飪情有獨(dú)鐘，最快樂(lè)的莫過(guò)于分享美食，跟不同的人分享不同的味道，小編也是個(gè)喜歡做飯的人，即便不睡覺(jué)，也要早起做早餐！
小編的早餐，雖然食材大多都是米粉，但燒煮的方式卻不同。早餐也就吃出了不同的味道！
米粉是百姓一日三餐必備的食品之一。近年來(lái)，隨著人民生活水平的提高，如何讓群眾吃上安全、放心的米粉，日益成為各級(jí)食品安全監(jiān)管部門關(guān)注的話題。從2006年開(kāi)始，在開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作中，結(jié)合本地實(shí)際，把事關(guān)千家萬(wàn)戶食品安全的米粉作為整治重點(diǎn)，不但制定和實(shí)施了米粉的強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn)，還在南寧、柳州、桂林等城市推行米粉準(zhǔn)入制，強(qiáng)制實(shí)行米粉預(yù)包裝上市制度，對(duì)米粉從生產(chǎn)加工到餐飲消費(fèi)全鏈條進(jìn)行監(jiān)管，確保了人民群眾食用米粉的安全。
專家介紹，米粉是很好的養(yǎng)生食材，可以起到補(bǔ)氣血的功效，還能健脾胃。
現(xiàn)在市面上米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 —包裝 — 成品。 在中國(guó)南方由于盛產(chǎn)稻米，比較流行，南方人習(xí)慣吃米飯，對(duì)比較干的食品難以下咽，因此米粉一般都是做成湯面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，貴州的米粉相當(dāng)辣，一碗湯幾乎都是紅色。桂林米粉和臺(tái)灣新竹出產(chǎn)的米粉都很有名氣。米粉是江西人民最喜愛(ài)的一種食物，幾乎是無(wú)宴會(huì)沒(méi)有米粉。
那如何挑選米粉也很重要，需要看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)志是否齊全。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在外包裝上必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等項(xiàng)目，若缺少上述任何一項(xiàng)最好不要購(gòu)買，因?yàn)榭赡苁谴纹访追邸?/p>
據(jù)小編了解，有一家專門做米粉的電商平臺(tái)——中國(guó)米粉產(chǎn)業(yè)網(wǎng)，讓大家足不出戶就能買到放心、營(yíng)養(yǎng)的米粉。
據(jù)悉，中國(guó)米粉產(chǎn)業(yè)網(wǎng)（http://mifency.99114.com/）是中國(guó)網(wǎng)庫(kù)旗下單品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)，不但有米粉，還有大家想要了解的資訊，還有專業(yè)的報(bào)價(jià)與詢價(jià)，適合大宗采購(gòu)。
小編說(shuō)了這么多，你get到了嗎？
