很多人對烹飪情有獨鐘，最快樂的莫過于分享美食，跟不同的人分享不同的味道，小編也是個喜歡做飯的人，即便不睡覺，也要早起做早餐！
小編的早餐，雖然食材大多都是米粉，但燒煮的方式卻不同。早餐也就吃出了不同的味道！
米粉是百姓一日三餐必備的食品之一。近年來，隨著人民生活水平的提高，如何讓群眾吃上安全、放心的米粉，日益成為各級食品安全監(jiān)管部門關(guān)注的話題。從2006年開始，在開展食品安全專項整治工作中，結(jié)合本地實際，把事關(guān)千家萬戶食品安全的米粉作為整治重點，不但制定和實施了米粉的強制性地方標準，還在南寧、柳州、桂林等城市推行米粉準入制，強制實行米粉預(yù)包裝上市制度，對米粉從生產(chǎn)加工到餐飲消費全鏈條進行監(jiān)管，確保了人民群眾食用米粉的安全。
專家介紹，米粉是很好的養(yǎng)生食材，可以起到補氣血的功效，還能健脾胃。
現(xiàn)在市面上米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 —包裝 — 成品。 在中國南方由于盛產(chǎn)稻米，比較流行，南方人習(xí)慣吃米飯，對比較干的食品難以下咽，因此米粉一般都是做成湯面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，貴州的米粉相當(dāng)辣，一碗湯幾乎都是紅色。桂林米粉和臺灣新竹出產(chǎn)的米粉都很有名氣。米粉是江西人民最喜愛的一種食物，幾乎是無宴會沒有米粉。
那如何挑選米粉也很重要，需要看包裝上的標簽標志是否齊全。按國家標準規(guī)定，在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標準、商標、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等項目，若缺少上述任何一項最好不要購買，因為可能是次品米粉。
據(jù)小編了解，有一家專門做米粉的電商平臺——中國米粉產(chǎn)業(yè)網(wǎng)，讓大家足不出戶就能買到放心、營養(yǎng)的米粉。
據(jù)悉，中國米粉產(chǎn)業(yè)網(wǎng)（http://mifency.99114.com/）是中國網(wǎng)庫旗下單品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)，不但有米粉，還有大家想要了解的資訊，還有專業(yè)的報價與詢價，適合大宗采購。
小編說了這么多，你get到了嗎？
