中國江蘇網(wǎng)10月7日訊 隨著外賣的盛行，市民們使用一次性筷子也越發(fā)頻繁起來。但長久以來，關(guān)于一次性筷子方便，但并不衛(wèi)生的說法就一直存在，網(wǎng)絡(luò)上還流傳著一次性筷子在熱水中浸泡，就能讓清水變黃水的實(shí)驗(yàn)。市面上常見的一次性筷子的衛(wèi)生狀況到底如何？記者選取了街邊大排檔、正規(guī)中餐館以及在大型超市銷售的一次性筷子，進(jìn)行了熱水浸泡的實(shí)驗(yàn)。

    實(shí)驗(yàn)材料

    街邊大排檔的一次性筷子上有霉點(diǎn)

 

    實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：

 

    街邊大排檔、正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子，玻璃杯，熱水

 

    實(shí)驗(yàn)過程：

 

    1、將玻璃杯編號為1、2、3，分別對應(yīng)街邊大排檔、正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子。

 

    2、在編號的3個(gè)杯子中倒入等量熱水，約半杯左右，另外在一個(gè)未編號的杯子中同樣也倒入半杯熱水，以便后續(xù)進(jìn)行對比。

 

    3、將街邊大排檔、正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子分別放入對應(yīng)編號的杯子中，每個(gè)杯子各兩雙一次性筷子。

 

    4、浸泡10分鐘后，觀察所編號杯子中熱水的變化，并與未放入一次性筷子的杯中熱水進(jìn)行對比。

    正規(guī)中餐館一次性筷子浸泡后出現(xiàn)白色絮狀物

    浸泡十分鐘后，杯中熱水的變化

 

    實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

 

    1、從包裝來看，街邊大排檔、正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子均有外包裝，但街邊大排檔的一次性筷子是簡單的塑料薄膜，并且密封并不嚴(yán)實(shí)，兩端均出現(xiàn)了不同程度塑料薄膜“開口”的狀況。相比之下，正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子，塑料包裝相對厚實(shí)并且嚴(yán)實(shí)。此外，在產(chǎn)品信息上，街邊大排檔的一次性筷子塑料薄膜上一片空白，而正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子標(biāo)有相關(guān)產(chǎn)品信息。

 

    2、從味道和外觀來看，街邊大排檔的筷子一打開包裝，就能聞到一股奇怪的刺鼻氣味，筷子表面不平整，其中有一只筷子的表面甚至出現(xiàn)了霉點(diǎn)。正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子打開后，所聞到的是正常竹子的味道，表面也相對平整，無異樣。

 

    3、從浸泡后熱水的變化情況來看，街邊大排檔、正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子放入熱水中后，熱水表面均漂浮起了白色絮狀物，正規(guī)中餐館一次性筷子產(chǎn)生的白色絮狀物較多。經(jīng)過10分鐘的浸泡后，3個(gè)杯子中的熱水均已變渾濁，與未放入一次性筷子的熱水相比，顏色均呈現(xiàn)出淡黃色，從深到淺為1號、3號、2號。

 

    通過實(shí)驗(yàn)可以發(fā)現(xiàn)，無論是街邊大排檔、正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子在熱水中浸泡后，均能使清水變黃水。綜合以上三方面的情況來看，市面上一次性筷子的衛(wèi)生狀況確實(shí)讓人擔(dān)憂。

 

    塑料薄膜簡單包裝的圓柱形一次性筷子，經(jīng)常在街邊大排檔以及一些小型餐飲店提供給顧客使用。在收集用于實(shí)驗(yàn)的這種一次性筷子時(shí)，記者本想花錢購買兩雙，但一位大排檔攤主免費(fèi)提供，并直言：“不值錢的東西，100元能買3000雙，免費(fèi)送你兩雙。”

 

    100元能買3000雙，劃算下來每雙才3分錢，價(jià)格低得驚人。在與攤主的攀談中，記者了解到，這些筷子大多是從批發(fā)市場的一次性商品銷售商那兒購得，有時(shí)也會在網(wǎng)上買，價(jià)格都差不多。記者在朱方路附近尋找到了一家銷售一次性用品的批發(fā)店，大排檔攤主所說的價(jià)格屬實(shí)，如果大量購買，還可以再便宜一些，就算是質(zhì)量看上去稍好的一次性筷子，每雙的價(jià)格也就5分錢。

 

    記者注意到，市面上常見的一次性筷子，絕大部分都是產(chǎn)品信息一片空白的“三無產(chǎn)品”，生產(chǎn)廠名、制作材質(zhì)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等均未按國家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注。

 

    其實(shí)，一次性筷子所存在的衛(wèi)生問題由來已久，非正規(guī)廠家生產(chǎn)的一次性筷子在生產(chǎn)、包裝過程中很容易殘留細(xì)菌，甚至還會有化學(xué)物品的殘留。有些一次性筷子并非真正的一次性筷子，而是被使用后，經(jīng)過回收加工再次被售出。有專業(yè)人士指出，之所以市面上的一次性筷子能讓清水變黃水，這就與化學(xué)物品的殘留不無關(guān)系，如果頻繁使用這樣質(zhì)量不過關(guān)的一次性筷子，很有可能對身體健康造成損害。

 

    在外就餐，使用餐具時(shí)怎樣才能既環(huán)保又衛(wèi)生呢？其實(shí)自備便攜式的餐具不失為一個(gè)好辦法，筷子、勺子、叉子裝在一個(gè)小盒子里，不但可以重復(fù)使用，還干凈衛(wèi)生。如果一定要使用一次性筷子，要注意觀察筷子有無異常氣味，有無出現(xiàn)霉點(diǎn)，在熱水中涮一涮，如果出現(xiàn)水變色、變渾濁等狀況，千萬不要使用。（施靜靜）施靜靜攝