中國江蘇網(wǎng)10月7日訊 隨著外賣的盛行，市民們使用一次性筷子也越發(fā)頻繁起來。但長久以來，關于一次性筷子方便，但并不衛(wèi)生的說法就一直存在，網(wǎng)絡上還流傳著一次性筷子在熱水中浸泡，就能讓清水變黃水的實驗。市面上常見的一次性筷子的衛(wèi)生狀況到底如何？記者選取了街邊大排檔、正規(guī)中餐館以及在大型超市銷售的一次性筷子，進行了熱水浸泡的實驗。
實驗材料
街邊大排檔的一次性筷子上有霉點
實驗準備：
街邊大排檔、正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子，玻璃杯，熱水
實驗過程：
1、將玻璃杯編號為1、2、3，分別對應街邊大排檔、正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子。
2、在編號的3個杯子中倒入等量熱水，約半杯左右，另外在一個未編號的杯子中同樣也倒入半杯熱水，以便后續(xù)進行對比。
3、將街邊大排檔、正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子分別放入對應編號的杯子中，每個杯子各兩雙一次性筷子。
4、浸泡10分鐘后，觀察所編號杯子中熱水的變化，并與未放入一次性筷子的杯中熱水進行對比。
正規(guī)中餐館一次性筷子浸泡后出現(xiàn)白色絮狀物
浸泡十分鐘后，杯中熱水的變化
實驗結果：
1、從包裝來看，街邊大排檔、正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子均有外包裝，但街邊大排檔的一次性筷子是簡單的塑料薄膜，并且密封并不嚴實，兩端均出現(xiàn)了不同程度塑料薄膜“開口”的狀況。相比之下，正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子，塑料包裝相對厚實并且嚴實。此外，在產(chǎn)品信息上，街邊大排檔的一次性筷子塑料薄膜上一片空白，而正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子標有相關產(chǎn)品信息。
2、從味道和外觀來看，街邊大排檔的筷子一打開包裝，就能聞到一股奇怪的刺鼻氣味，筷子表面不平整，其中有一只筷子的表面甚至出現(xiàn)了霉點。正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子打開后，所聞到的是正常竹子的味道，表面也相對平整，無異樣。
3、從浸泡后熱水的變化情況來看，街邊大排檔、正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子放入熱水中后，熱水表面均漂浮起了白色絮狀物，正規(guī)中餐館一次性筷子產(chǎn)生的白色絮狀物較多。經(jīng)過10分鐘的浸泡后，3個杯子中的熱水均已變渾濁，與未放入一次性筷子的熱水相比，顏色均呈現(xiàn)出淡黃色，從深到淺為1號、3號、2號。
通過實驗可以發(fā)現(xiàn)，無論是街邊大排檔、正規(guī)中餐館以及超市銷售的一次性筷子在熱水中浸泡后，均能使清水變黃水。綜合以上三方面的情況來看，市面上一次性筷子的衛(wèi)生狀況確實讓人擔憂。
現(xiàn)狀
100元能買3000雙但多為“三無產(chǎn)品”
塑料薄膜簡單包裝的圓柱形一次性筷子，經(jīng)常在街邊大排檔以及一些小型餐飲店提供給顧客使用。在收集用于實驗的這種一次性筷子時，記者本想花錢購買兩雙，但一位大排檔攤主免費提供，并直言：“不值錢的東西，100元能買3000雙，免費送你兩雙。”
100元能買3000雙，劃算下來每雙才3分錢，價格低得驚人。在與攤主的攀談中，記者了解到，這些筷子大多是從批發(fā)市場的一次性商品銷售商那兒購得，有時也會在網(wǎng)上買，價格都差不多。記者在朱方路附近尋找到了一家銷售一次性用品的批發(fā)店，大排檔攤主所說的價格屬實，如果大量購買，還可以再便宜一些，就算是質(zhì)量看上去稍好的一次性筷子，每雙的價格也就5分錢。
記者注意到，市面上常見的一次性筷子，絕大部分都是產(chǎn)品信息一片空白的“三無產(chǎn)品”，生產(chǎn)廠名、制作材質(zhì)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等均未按國家標準標注。
提醒
存在眾多隱患 就餐不如自備筷子
其實，一次性筷子所存在的衛(wèi)生問題由來已久，非正規(guī)廠家生產(chǎn)的一次性筷子在生產(chǎn)、包裝過程中很容易殘留細菌，甚至還會有化學物品的殘留。有些一次性筷子并非真正的一次性筷子，而是被使用后，經(jīng)過回收加工再次被售出。有專業(yè)人士指出，之所以市面上的一次性筷子能讓清水變黃水，這就與化學物品的殘留不無關系，如果頻繁使用這樣質(zhì)量不過關的一次性筷子，很有可能對身體健康造成損害。
在外就餐，使用餐具時怎樣才能既環(huán)保又衛(wèi)生呢？其實自備便攜式的餐具不失為一個好辦法，筷子、勺子、叉子裝在一個小盒子里，不但可以重復使用，還干凈衛(wèi)生。如果一定要使用一次性筷子，要注意觀察筷子有無異常氣味，有無出現(xiàn)霉點，在熱水中涮一涮，如果出現(xiàn)水變色、變渾濁等狀況，千萬不要使用。（施靜靜）施靜靜攝
