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如果記憶是一罐可口可樂,我希望它永遠(yuǎn)也不會(huì)過期

   2016-11-28 中國食品網(wǎng)17070
核心提示:如果記憶也是一罐可口可樂的話,我希望這罐小可永遠(yuǎn)也不會(huì)過期。如果一定要加一個(gè)日子的話, 我希望是一萬年。If a bottle of Coc

如果記憶也是一罐可口可樂的話,我希望這罐小可永遠(yuǎn)也不會(huì)過期。如果一定要加一個(gè)日子的話, 我希望是一萬年。

If a bottle of Coca-Cola is like a memory, I hope it would never expire. If it must have a lifespan, I hope it could last for 10,000 years.

記憶回到某年夏天的瞬間: 曬的發(fā)亮的柏油路, 綠樹成蔭的大街小巷, 夜市燒烤攤上的歡聲笑語,籃球場(chǎng)上的揮汗如雨, 陽光底下能映襯出彩虹的灑水車……你忘記了這些碎片場(chǎng)景的順序,但是永遠(yuǎn)也忘不掉在這些場(chǎng)景中第一口可樂的味道。

Memory recalls a moment of the old summer days: a hot tar road, big streets and small alleys shaded by green trees, laughers at the barbecue stands on night market, sweat poured down from the basketball court, rainbow following street flusher under the sunshine. You may forget the order of those fragment scenes, but will never forget the first taste of Coca-Cola.

對(duì)于大多數(shù)人來說,可口可樂是一種飲料,是一種陪伴,是一種記憶,是一種情懷。但是,它的來源,它和中國的故事,你知道嗎?

For many people, Coca-Cola is not just a beverage; it is also linked to fond memories. But, do you know its origin and story in China?

一片葉子,一個(gè)果實(shí)??煽诳蓸返挠⑽脑从谧匀?。 Coca-Cola由最初的合伙人Frank M. Robinson以其最珍貴的秘方糖漿(the most precious and confidential French Wine Coka)中的兩種自然成分命名,分別是古柯(Coca)的葉子和可拉(Kola)的果實(shí),前者可以入藥,主要成分為多種生物堿(alkaloids),功效為補(bǔ)腎助陽(reinforce the kidney),鎮(zhèn)痛(ease pain)??衫姆N子含2%的咖啡因(caffeine)和蛋白質(zhì)、脂肪(proteins and fats)等,具有與茶、咖啡同樣的刺激興奮作用(excitatory function)。Robinson為了統(tǒng)一,將Kola的K改C,就成了現(xiàn)在的Coca-Cola。

這種神奇并且稀有的飲料來到中國,始于1927年。近90年前,可口可樂在天津和上海設(shè)立裝瓶廠(bottling plants)。但這個(gè)美麗的名字并沒有被大家接受和認(rèn)可,因?yàn)楫?dāng)時(shí)人們叫它“蝌蚪啃蠟”(literally means tadpole biting wax)。What? 是的,這邏輯也是醉了,你沒有聽錯(cuò),這就是它在中國最初的名字。

結(jié)果可想而知,在那個(gè)保守的年代,很少有人敢嘗試,銷量嗖嗖下滑!到了1930年代,旅英學(xué)者蔣彝在《泰晤士報(bào)》看到了征集譯名的廣告,才有了今天膾炙人口的 “可口可樂”,這個(gè)名字至今仍是廣告界(advertising industry)公認(rèn)最好的品牌中文譯名。它不僅體現(xiàn)了品牌核心概念(core value of the brand)“美味與快樂”(delicious and happiness),也簡單明了,朗朗上口(easy to remember and articulate)。

剛進(jìn)入中國市場(chǎng)(China market), 可口可樂是時(shí)尚的象征(a symbol of fashion)。在租(concession),在跑馬場(chǎng)(race track),在涉外場(chǎng)所 (foreign places),都可以看到它的身影。 但就在如日中天的1948年,當(dāng)上海的可口可樂銷量突破100萬箱,成為當(dāng)時(shí)美國境外第一個(gè)創(chuàng)下如此輝煌業(yè)績的城市的時(shí)候,可口可樂完全撤離(retreat)了中國。

在隨后的30年里,可口可樂一直在尋求機(jī)會(huì)重返中國(seek opportunities to go back to China)。直到1978年底,中國改革開放(reform and opening up)迫在眉睫,可口可樂與中糧(COFCO)在北京飯店簽訂協(xié)議(sign an agreement),采取補(bǔ)償貿(mào)易的方式(compensation trading)和其他支付辦法,向中國的主要城市和旅游區(qū) (main cities and scenic spots)提供可口可樂,并在中國設(shè)廠灌裝銷售(establishing bottling plants)。可口可樂終于等到了那一天,成為港澳之外第一家進(jìn)入內(nèi)地的外企(the first foreign company re-entered the Chinese mainland besides those Hong Kong or Macao companies)。

1979年1月,由中糧總公司安排,在香港五豐行的協(xié)助下,第一批3000箱可口可樂,從香港出發(fā),乘火車前往北京和廣州 (COFCO shipped the first batch of 3000 cases of Coca-Cola to Beijing and Guangzhou by train),成為中國推行改革開放政策后,第一個(gè)重返中國的外國消費(fèi)品 (the first international consumption product)。之后,可口可樂在北京、廣州、上海等地設(shè)立生產(chǎn)線(production line),開始了它漫長而美妙的中國之旅。

可口可樂第一個(gè)裝瓶廠(bottling plant)最終落址北京五里店的中糧下屬北京烤鴨廠的一個(gè)舊廠房(an old Peking duck plant)。五里店處于偏遠(yuǎn)郊區(qū),條件十分艱苦,連自來水也不通,(Wulidian was far from Beijing urban area, and there was no tap water)。為了保障水質(zhì) (To guarantee the water quality),可口可樂為北京廠提供的是反滲透水凈化系統(tǒng)(a most advanced Reverse Osmosis water treatment system),是當(dāng)時(shí)世界上最先進(jìn)的水處理設(shè)備,只有少數(shù)幾個(gè)國家擁有這項(xiàng)技術(shù)。

此后,可口可樂見證了中國的很多個(gè)第一!

1984年4月30日,一個(gè)普通的中國人(a common Chinese consumer),手持一瓶可口可樂站在長城前,面帶幸福的微笑。這被記錄在美國《時(shí)代周刊》的封面,標(biāo)題為“中國的新面貌,里根將會(huì)看到什么(China’s New Face, What Reagan Will See)”。 這是中國并非政府要員的普通老百姓第一次登上《時(shí)代周刊》封面。(This was the first time that a common Chinese consumer, rather than a government tycoon, was put on the cover of the Times Weekly)

1986年10月,在《新聞聯(lián)播》播出之后,中央電視臺(tái)及全國18家電視臺(tái)(CCTV and other 18 provincial TV channels)同時(shí)響起了可口可樂廣告旋律(Coca-Cola advertisement),并以“我有我的‘可口可樂’,擋不住的感覺”(brand slogan “Coca-Cola, you can’t beat the feeling”) 為結(jié)束。這是中國改革開放后中央電視臺(tái)播出的第一則外企廣告(the first foreign advertisement on CCTV)。

1988年,可口可樂在上海建成濃縮液廠(concentrate plant),成為中國第一個(gè)中美合作企業(yè)(the very first Sino-US contractual enterprise)。

1993年,可口可樂向青基會(huì)捐款,投建中國的希望小學(xué)(donate and build project Hope Schools)。當(dāng)時(shí)可口可樂的500萬元捐款,是希望工程收到的第一筆來自跨國公司的捐款(very first donation from multinational companies)。

從最初進(jìn)入中國內(nèi)地的單一的產(chǎn)品到現(xiàn)在的近20個(gè)品牌50多種口味的飲料選擇(more than 20 brands and over 50 flavors of different beverages choice to Chinese consumers)。其在華的每天享用量達(dá)到1.5億杯。中國市場(chǎng)由1994年可口可樂系統(tǒng)全球第21位迅速攀升到現(xiàn)在的第3大市場(chǎng)(third-largest market)。

從1981年北京廠正式投產(chǎn)開始至今,可口可樂與在華三大裝瓶集團(tuán),太古集團(tuán)(Swire Beverages)、中糧集團(tuán)(COFCO)和可口可樂裝瓶投資集團(tuán)(BIG China),在中國建立了43家工廠(43 plants),擁有員工5萬余名(50,000 employees)。

2016年11月19日,可口可樂宣布對(duì)其在華的裝瓶業(yè)務(wù)進(jìn)行重組(refranchise its bottling operations in China),分別由中糧和太古兩家特許經(jīng)營合作伙伴(franchise partners)運(yùn)營。這意味著可口可樂的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型翻開了新篇章(a new chapter for its transformation in businesses) ,它將重新聚焦于公司的核心優(yōu)勢(shì)(core strengths),即建設(shè)卓越的品牌 (building great brands)以及領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)大的全球特許經(jīng)營系統(tǒng) (leading a strong, global franchise system)。

Muhtar Kent (center), chairman and CEO of the Coca-Cola Company, signed the agreement with Zhao Shuanglian, chairman of COFCO Corporation, and John Slosar, chairman of Swire Pacific Ltd on Saturday.

在這近一個(gè)世紀(jì)的起起伏伏中,可口可樂在中國不斷突破自己,面對(duì)除美國和墨西哥之外最大的全球市場(chǎng),她面帶笑容,信心滿滿。

這里有她的記憶,那是由黑白到彩色的成長。

這里有她的蛻變,那是從單一到多元的前進(jìn)。

這里有她的故事,那是從平凡到非凡的突破。

 
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