近日，金龍魚(yú)又成了輿論焦點(diǎn)。有媒體發(fā)布報(bào)道稱(chēng)“曝金龍魚(yú)曾向奧運(yùn)供轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品”，從而引發(fā)一系列討論。
然而事實(shí)真相卻是，不管是北京奧運(yùn)會(huì)，還是今年舉行的巴西里約奧運(yùn)會(huì)，國(guó)際奧委會(huì)和中國(guó)奧委會(huì)從未禁止轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品——當(dāng)然，前提是這些轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品獲得了各國(guó)官方的許可。
奧運(yùn)與轉(zhuǎn)基因無(wú)關(guān)
國(guó)際方面，《奧林匹克憲章》是奧運(yùn)會(huì)的根本大法。這部100多頁(yè)的規(guī)范性文件并沒(méi)有規(guī)定運(yùn)動(dòng)員在奧運(yùn)會(huì)期間可以吃什么，但在其明文禁止不能吃的名單上，興奮劑位列其中，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品并不包含在內(nèi)。
并且，國(guó)際奧委會(huì)不僅不排斥轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，還對(duì)相關(guān)企業(yè)敞開(kāi)了大門(mén)。
2013~2016年，國(guó)際奧委會(huì)有10家全球贊助伙伴，其中一家是陶氏化學(xué)。陶氏化學(xué)的主業(yè)之一正是轉(zhuǎn)基因種子的研發(fā)。陶氏化學(xué)的種子研發(fā)，除了水稻種子，涵蓋玉米、大豆、葵花籽、油菜籽、小麥等多種作物。世界轉(zhuǎn)基因種子的主要研發(fā)公司中，除了陶氏化學(xué)，還有孟山都、杜邦先鋒、先正達(dá)，而先正達(dá)正在與中國(guó)央企中國(guó)化工集團(tuán)洽談收購(gòu)。
中國(guó)方面，中國(guó)奧委會(huì)也沒(méi)有明文規(guī)定運(yùn)動(dòng)員不能食用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。中國(guó)奧委會(huì)有明文規(guī)定的“贊助企業(yè)甄選原則”，五條原則無(wú)一與轉(zhuǎn)基因話題相關(guān)。
在中國(guó)奧委會(huì)的合作伙伴中，中糧集團(tuán)名列其中。根據(jù)雙方協(xié)議，2013年~2019年，中糧為包括2012年倫敦奧運(yùn)會(huì)在內(nèi)的19場(chǎng)世界級(jí)體育賽事中的中國(guó)運(yùn)動(dòng)員提供糧油等食品。而中糧是國(guó)內(nèi)最大的轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口商和加工企業(yè)之一。
業(yè)內(nèi)人士表示，中國(guó)奧委會(huì)選擇哪些公司和品牌成為其合作伙伴或者贊助商，主要考慮以下因素：首先是企業(yè)的資信、品牌形象，是否與奧運(yùn)品牌價(jià)值，奧林匹克品牌價(jià)值相吻合；其次，贊助報(bào)價(jià)是否達(dá)到基準(zhǔn)的價(jià)位要求，企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)能力是否能夠滿(mǎn)足奧運(yùn)會(huì)的需要，企業(yè)是否做出開(kāi)展奧林匹克市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的承諾。公司與產(chǎn)品是否與轉(zhuǎn)基因有關(guān)，并不是國(guó)際奧委會(huì)和中國(guó)奧委會(huì)考慮合作的一個(gè)必要條件。
“北京奧運(yùn)禁止轉(zhuǎn)基因”傳言是誤讀還是嘩眾取寵？
既然奧運(yùn)會(huì)從未對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品“說(shuō)不”，那么，2008年北京奧運(yùn)會(huì)禁止使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的傳言為何被大量傳播？
傳言的根源是一篇名為《強(qiáng)化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)管為平安奧運(yùn)作貢獻(xiàn)——北京市召開(kāi)2008年農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理工作會(huì)議》，這篇網(wǎng)文被反轉(zhuǎn)基因人士當(dāng)作北京奧運(yùn)會(huì)禁止轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的鐵證，而實(shí)際上只是反轉(zhuǎn)派和部分媒體人的斷章取義。
這篇網(wǎng)文被反復(fù)拿來(lái)傳播的核心內(nèi)容是：農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室副主任邵建成強(qiáng)調(diào)，要警惕奧運(yùn)期間存在有可能的轉(zhuǎn)基因食物進(jìn)入食品鏈的隱患。他要求奧運(yùn)之前以及奧運(yùn)期間市轉(zhuǎn)基因辦加大對(duì)重點(diǎn)地區(qū)（奧運(yùn)食品基地）、重點(diǎn)企業(yè)（奧運(yùn)食品供應(yīng)商）和重點(diǎn)產(chǎn)品（大米以及大米制品、玉米制品等食品）的抽樣監(jiān)督檢查工作，同時(shí)涉及的相關(guān)區(qū)縣農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)和執(zhí)法單位要全力配合做好市場(chǎng)抽樣監(jiān)督檢查。全面落實(shí)消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，正確引導(dǎo)輿論。各研發(fā)單位也應(yīng)做好自查工作，確保奧運(yùn)期間不因農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品安全問(wèn)題出現(xiàn)重大事件影響奧運(yùn)。
事實(shí)上，這篇文章出現(xiàn)在并不算權(quán)威的北京種業(yè)信息網(wǎng)上，目前已經(jīng)無(wú)法找到原文，只能看到百度快照。即便這篇文章屬實(shí)，這段話被拿來(lái)作為北京奧運(yùn)會(huì)禁止轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的鐵證，只是因?yàn)樽髡邔?duì)中國(guó)轉(zhuǎn)基因管理的規(guī)則不熟悉，或是故意誤讀。
至今為止，中國(guó)只批準(zhǔn)了17種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，轉(zhuǎn)基因大米不在其中，雖然中國(guó)已經(jīng)研發(fā)成功了轉(zhuǎn)基因大米，但是只能在試驗(yàn)田里種植，不能大規(guī)模商業(yè)化種植，更不允許從國(guó)外進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大米。
轉(zhuǎn)基因玉米與大米不同，在17種批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品中，玉米位列其中，但是中國(guó)限定了進(jìn)口轉(zhuǎn)基因玉米只能用作加工原料。這一規(guī)定的意思是，進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因玉米可以用來(lái)作飼料，喂豬、牛等動(dòng)物可以，不能被人直接食用，不能用來(lái)生產(chǎn)食品。
中國(guó)不批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因大米，限制玉米只能作為加工原料，背后有深層次的考慮。中國(guó)在轉(zhuǎn)基因作物研究上，技術(shù)水平大幅落后于海外，中國(guó)政府因此啟動(dòng)了約200億元的轉(zhuǎn)基因重大專(zhuān)項(xiàng)研究，希望盡快趕上跨國(guó)公司的水平。
大米是中國(guó)的主糧，玉米在食用領(lǐng)域有大量用途，用量極大，這兩種作物，中國(guó)不會(huì)輕易開(kāi)放，因此上文中農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室副主任邵建成在表示“要警惕奧運(yùn)期間存在有可能的轉(zhuǎn)基因食物進(jìn)入食品鏈的隱患”后，又在后文中說(shuō)對(duì)“重點(diǎn)產(chǎn)品（大米以及大米制品、玉米制品等食品）”做好監(jiān)督檢查。這段話聯(lián)系上下文的意思已經(jīng)很清楚，轉(zhuǎn)基因大米和用作加工原料的玉米不能進(jìn)入食物鏈，與其說(shuō)是食品安全的因素，不如說(shuō)是中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)甚至政治戰(zhàn)略的選擇。
與大米和玉米高敏感性不同，轉(zhuǎn)基因食用油進(jìn)入食物鏈的敏感性并沒(méi)有那么強(qiáng)。轉(zhuǎn)基因大豆加工后，主要的產(chǎn)品是豆粕，另一大部分是豆油。轉(zhuǎn)基因成分是一種蛋白，存在于豆粕中，主要用作喂豬的飼料；豆油中主要是脂肪酸，不是蛋白，如果精煉程度高，甚至絕大多數(shù)都是脂肪酸，僅僅殘留一點(diǎn)點(diǎn)蛋白成分，從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，用轉(zhuǎn)基因大豆加工的大豆油，與非轉(zhuǎn)基因大豆加工的大豆油，成分一致，非轉(zhuǎn)基因更多是一種營(yíng)銷(xiāo)噱頭，沒(méi)有實(shí)質(zhì)差別。
從經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略上來(lái)說(shuō)，與大米、玉米相比，大豆不是主糧，進(jìn)口的數(shù)量雖多，不會(huì)影響中國(guó)糧食安全。
因此，轉(zhuǎn)基因食用油在中國(guó)食品鏈里已經(jīng)多年存在，而官方從來(lái)沒(méi)有表態(tài)轉(zhuǎn)基因食用油不安全。
中國(guó)對(duì)17種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)行差異化管理，有的產(chǎn)品嚴(yán)格禁止進(jìn)入食物鏈，有的產(chǎn)品則酌情放行。
這與世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的原則相同。
世界衛(wèi)生組織在“關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的常見(jiàn)問(wèn)題”一文中指出：不同的轉(zhuǎn)基因生物包括以不同方式插入的各種基因。這意味著應(yīng)逐案評(píng)估各別轉(zhuǎn)基因食品及其安全性，并且不可能就所有轉(zhuǎn)基因食品的安全性發(fā)表總體聲明。
而中國(guó)的反轉(zhuǎn)派以及部分媒體人士，籠統(tǒng)的稱(chēng)呼轉(zhuǎn)基因不安全，眉毛胡子一把抓，在科學(xué)上并不嚴(yán)謹(jǐn)。
在被反轉(zhuǎn)派奉為鐵證的上述文章，即便內(nèi)容屬實(shí)，得出的最合理結(jié)論應(yīng)該是：未經(jīng)中國(guó)政府批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因大米和大米制品，以及只能用于加工用途的玉米，不得進(jìn)入北京奧運(yùn)會(huì)的食物鏈。其他經(jīng)過(guò)中國(guó)政府批準(zhǔn)，可以進(jìn)入食物鏈的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，不受影響。
籠統(tǒng)說(shuō)北京奧運(yùn)會(huì)禁止所有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，并不符合實(shí)際情況，并沒(méi)有這樣的規(guī)定。
金龍魚(yú)2008年向北京奧運(yùn)會(huì)供應(yīng)轉(zhuǎn)基因食用油，無(wú)論是參照當(dāng)時(shí)的法律法規(guī)，還是從現(xiàn)在的情況來(lái)判斷，都是合規(guī)合法的。
反轉(zhuǎn)“鐵證”被否認(rèn)
2008年北京奧運(yùn)會(huì)禁止轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的說(shuō)法大行其道，反轉(zhuǎn)派認(rèn)為還有一個(gè)“鐵證”：2008年奧運(yùn)會(huì)舉行期間，曾任益海嘉里糧油有限公司消費(fèi)品事業(yè)部副總監(jiān)、金龍魚(yú)大品牌及奧運(yùn)項(xiàng)目組相關(guān)負(fù)責(zé)人宋含聰表示，奧組委對(duì)食用油獨(dú)家供應(yīng)商的挑選是十分嚴(yán)格甚至苛刻的，其中一項(xiàng)規(guī)定是必須為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。
這位負(fù)責(zé)人當(dāng)時(shí)在益海嘉里任職，后來(lái)去了中糧集團(tuán)。其從益海嘉里離職后，對(duì)媒體表示：“2008年北京奧運(yùn)會(huì)期間確實(shí)在益海嘉里任職，但是從未說(shuō)過(guò)奧組委要求提供非轉(zhuǎn)基因食用油。益海嘉里向北京奧運(yùn)會(huì)提供的食用油產(chǎn)品中，沒(méi)有花生油，因?yàn)橛行﹪?guó)家的運(yùn)動(dòng)員對(duì)花生油過(guò)敏；為了符合各國(guó)家各民族的飲食習(xí)慣，益海嘉里提供了多種類(lèi)型的食用油，但是從未被要求不提供轉(zhuǎn)基因食用油。
益海嘉里有關(guān)人士指出，金龍魚(yú)作為北京2008年奧運(yùn)會(huì)食用油獨(dú)家供應(yīng)商，無(wú)權(quán)決定供應(yīng)何種產(chǎn)品，所有提供給奧組委的產(chǎn)品，全部都由奧組委事先給出產(chǎn)品需求清單，作為供應(yīng)商只需按清單需求提供合格產(chǎn)品。
轉(zhuǎn)基因食品安全可控
中國(guó)已經(jīng)批準(zhǔn)的17種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品中，都經(jīng)過(guò)了安全性評(píng)估。
世界衛(wèi)生組織對(duì)于公眾所擔(dān)心的轉(zhuǎn)基因安全問(wèn)題，曾經(jīng)明確表示：目前在國(guó)際市場(chǎng)上可獲得的轉(zhuǎn)基因食品已通過(guò)安全性評(píng)估并且可能不會(huì)對(duì)人類(lèi)健康產(chǎn)生危險(xiǎn)。此外，在此類(lèi)食品獲得批準(zhǔn)的國(guó)家普通大眾對(duì)這些食品的消費(fèi)未顯示對(duì)人類(lèi)健康的影響。
2014年，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理部際聯(lián)席會(huì)議辦公室與中國(guó)科協(xié)科普部聯(lián)合發(fā)布了《理性看待轉(zhuǎn)基因》，對(duì)于轉(zhuǎn)基因安全問(wèn)題，這本小冊(cè)子稱(chēng)：世界衛(wèi)生組織以及聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)為：凡是通過(guò)安全評(píng)價(jià)上市的轉(zhuǎn)基因食品，與傳統(tǒng)食品一樣安全，可以放心食用。迄今為止，轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化以來(lái)，沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起經(jīng)過(guò)證實(shí)的食用安全問(wèn)題。
目前，在國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)，包括益海嘉里、中糧集團(tuán)等主要食用油企業(yè)，既加工銷(xiāo)售以轉(zhuǎn)基因油籽為原料的食用油，也加工銷(xiāo)售以非轉(zhuǎn)基因油籽為原料的食用油，并且按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在包裝上對(duì)原料進(jìn)行標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者可以自由選擇。而從科學(xué)上來(lái)說(shuō)，兩種油的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同。
