昨日，權(quán)威部門發(fā)布的一份具有食品安全風(fēng)險的網(wǎng)售不合格食品名單曝光，其中不合格數(shù)量最多的是蜜餞類食品，已經(jīng)占到全部不合格食品品類的近兩成，主要問題是霉菌和二氧化硫殘留超標(biāo)。業(yè)內(nèi)人士提醒消費者，謹(jǐn)慎購買網(wǎng)售水果制品，其實，應(yīng)季水果比添加了很多其他物質(zhì)的水果制品更有營養(yǎng)。
蜜餞食品霉菌容易超標(biāo)
據(jù)了解，在86批次不合格網(wǎng)售食品中，水果及其制品共有14批次，占比將近20%，而且?guī)缀跞勘幻垧T類食品占據(jù)。具體不合格項主要為霉菌、二氧化硫殘留、胭脂紅、苯甲酸、甜蜜素、鉛、菌落總數(shù)等超標(biāo)或違規(guī)添加。其中一款桂圓肉，霉菌檢出值比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出17倍；還有一款圣女果蜜餞，二氧化硫殘留量高出標(biāo)準(zhǔn)13倍。此外，食糖、調(diào)味品、烘烤食品、水產(chǎn)制品、蔬菜制品、食用油、肉制品、炒貨等品類，不合格的數(shù)量都比較多。
昨天，沈陽晚報、沈陽網(wǎng)記者登錄一些電商平臺，仍然可以看到有些不合格食品還在正常銷售，賣家普遍解釋說，不合格的批次已經(jīng)不賣了，現(xiàn)在在售的都是最新生產(chǎn)日期的，而且廠家檢測合格。蜂蜜檢出不得使用物質(zhì) 據(jù)介紹，在所有不合格網(wǎng)售食品中，上榜最多的不合格項目是違規(guī)添加二氧化硫。在食糖、蜜餞和炒貨、堅果等種類中，都檢出了二氧化硫殘留超標(biāo)。此外，還有很多不能添加在特定食品中的一些物質(zhì)，也被檢出。比如蜂蜜嚴(yán)禁添加獸藥氯霉素，茶葉不得使用檸檬黃、日落黃和胭脂紅，蜜餞禁止使用滑石粉等，但是，這些物質(zhì)全部檢出。
記者注意到，一些嚴(yán)重不合格的食品，有些電商平臺已經(jīng)下架或者召回。有的“召回公告”稱，廠家正針對不合格產(chǎn)品進(jìn)行二次復(fù)檢。但是，復(fù)檢結(jié)果遲遲沒有公布，客服人員也表示不清楚。沈陽一位消費者說，她就是購買了不合格食品，想退貨，賣家卻要求她保持原有包裝不破損、商品不開封。綜合類電商平臺問題多 這些不合格食品，主要是在綜合類電商平臺進(jìn)行銷售，而在自營類電商平臺中，抽查出來的問題比較少。一家綜合類電商平臺的相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋說，在不合格的食品中，超過9成是“源頭”出現(xiàn)了問題，比如食品的原材料、添加劑或制造工藝不符合規(guī)定。然而，電商平臺不能介入企業(yè)的生產(chǎn)鏈，只能是審核生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)證照。在證照齊全的情況下，生產(chǎn)出來不合格的產(chǎn)品，卻要銷售商跟著一起吃瓜絡(luò)，覺得有點兒冤。
相關(guān)律師卻認(rèn)為，第三方交易平臺監(jiān)管是一種合同約定監(jiān)管，無論是否有難度，都應(yīng)該履行義務(wù)，特別是平臺有責(zé)任先行賠付消費者的損失。
據(jù)了解，在86批次不合格網(wǎng)售食品中，水果及其制品共有14批次，占比將近20%，而且?guī)缀跞勘幻垧T類食品占據(jù)。具體不合格項主要為霉菌、二氧化硫殘留、胭脂紅、苯甲酸、甜蜜素、鉛、菌落總數(shù)等超標(biāo)或違規(guī)添加。其中一款桂圓肉，霉菌檢出值比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出17倍；還有一款圣女果蜜餞，二氧化硫殘留量高出標(biāo)準(zhǔn)13倍。此外，食糖、調(diào)味品、烘烤食品、水產(chǎn)制品、蔬菜制品、食用油、肉制品、炒貨等品類，不合格的數(shù)量都比較多。
昨天，沈陽晚報、沈陽網(wǎng)記者登錄一些電商平臺，仍然可以看到有些不合格食品還在正常銷售，賣家普遍解釋說，不合格的批次已經(jīng)不賣了，現(xiàn)在在售的都是最新生產(chǎn)日期的，而且廠家檢測合格。
蜂蜜檢出不得使用物質(zhì)
據(jù)介紹，在所有不合格網(wǎng)售食品中，上榜最多的不合格項目是違規(guī)添加二氧化硫。在食糖、蜜餞和炒貨、堅果等種類中，都檢出了二氧化硫殘留超標(biāo)。此外，還有很多不能添加在特定食品中的一些物質(zhì)，也被檢出。比如蜂蜜嚴(yán)禁添加獸藥氯霉素，茶葉不得使用檸檬黃、日落黃和胭脂紅，蜜餞禁止使用滑石粉等，但是，這些物質(zhì)全部檢出。
記者注意到，一些嚴(yán)重不合格的食品，有些電商平臺已經(jīng)下架或者召回。有的“召回公告”稱，廠家正針對不合格產(chǎn)品進(jìn)行二次復(fù)檢。但是，復(fù)檢結(jié)果遲遲沒有公布，客服人員也表示不清楚。沈陽一位消費者說，她就是購買了不合格食品，想退貨，賣家卻要求她保持原有包裝不破損、商品不開封。
綜合類電商平臺問題多
這些不合格食品，主要是在綜合類電商平臺進(jìn)行銷售，而在自營類電商平臺中，抽查出來的問題比較少。一家綜合類電商平臺的相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋說，在不合格的食品中，超過9成是“源頭”出現(xiàn)了問題，比如食品的原材料、添加劑或制造工藝不符合規(guī)定。然而，電商平臺不能介入企業(yè)的生產(chǎn)鏈，只能是審核生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)證照。在證照齊全的情況下，生產(chǎn)出來不合格的產(chǎn)品，卻要銷售商跟著一起吃瓜絡(luò)，覺得有點兒冤。
相關(guān)律師卻認(rèn)為，第三方交易平臺監(jiān)管是一種合同約定監(jiān)管，無論是否有難度，都應(yīng)該履行義務(wù)，特別是平臺有責(zé)任先行賠付消費者的損失。
