3．15已經(jīng)結(jié)束，但作為食品企業(yè)的光明乳業(yè)來(lái)說(shuō)，天天都是3.15。在這個(gè)食品安全備受關(guān)注的大環(huán)境下，對(duì)于乳企來(lái)說(shuō)，食品安全是企業(yè)根本。光明自然深知這一點(diǎn)，通過(guò)進(jìn)一步加強(qiáng)乳品的制作和監(jiān)管流程管控，全面提升乳品質(zhì)量，打造具有全球影響力的乳品品牌。
據(jù)了解，光明深知乳制品作為食品行業(yè)中的特殊行業(yè)，關(guān)聯(lián)著農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)，涉及產(chǎn)品鏈較長(zhǎng)。從原料、儲(chǔ)運(yùn)、生產(chǎn)、包裝、物流、銷售等過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都可能隱藏著安全風(fēng)險(xiǎn)，乳品質(zhì)量的保證可以說(shuō)需要全方位的保證。因此，光明建立完善了從牧場(chǎng)到終端，通過(guò)打造全產(chǎn)業(yè)鏈，為消費(fèi)者全程把關(guān)，并確保高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)始終如一。
作為具有全球影響力的國(guó)際化乳品企業(yè)，光明乳業(yè)堅(jiān)持引進(jìn)來(lái)與走出去相結(jié)合，用世界上先進(jìn)的食品安全管控標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，旗下的王牌產(chǎn)品均取自于“規(guī)模化、良種化、健康化”的純天然綠色環(huán)保，健康安全的光明牧場(chǎng)，為光明乳業(yè)品牌價(jià)值的提升提供源源不斷的新鮮源動(dòng)力。
比如光明乳業(yè)牧場(chǎng)管理便采用光明全球首創(chuàng)的“千分牧場(chǎng)”評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系，對(duì)所有牧場(chǎng)獸醫(yī)保健、繁殖育種、飼料飼養(yǎng)、生奶質(zhì)量、防暑降溫、安全生產(chǎn)等六大板塊進(jìn)行評(píng)分，確保生乳品質(zhì)安全、可靠、優(yōu)質(zhì)。比如，采購(gòu)的飼料、獸藥，全部來(lái)自統(tǒng)一渠道，杜絕任何人為添加的違法違規(guī)物質(zhì)。
光明乳業(yè)的生產(chǎn)管理，由世界級(jí)制造(WCM)提出“八大支柱”的組織結(jié)構(gòu)和“5個(gè)0”的管理目標(biāo)：0缺陷、0故障、0短停、0損失、0事故。并自上而下將管理目標(biāo)分解至部門基層，全員參與，明確職責(zé)。從組織上保障了質(zhì)量、效率、成本、交期、安全和環(huán)境全方面提升。
作為中國(guó)乳業(yè)領(lǐng)先的光明乳業(yè)，一直以其高端產(chǎn)品定位和創(chuàng)新能力為品牌標(biāo)簽，這正是源于光明乳業(yè)嚴(yán)格把控全產(chǎn)業(yè)鏈管控和加大科技投入方面所做的不懈努力。
