?。俚囊吧?ldquo;巖蜂蜜”）
有清熱降火、化痰止咳等功效，野生的“巖蜂蜜”。聽到這樣的介紹，你是不是也有購買的沖動？這樣的售賣場景在貴陽街頭偶有出現(xiàn)，但專家明確表示：所謂的“巖蜂蜜”肯定是假的，多是白糖與色素混合熬制，嚴重的可能食之中毒。
街頭“巖蜂蜜”有神效？
春暖花開，街頭的臨時路邊攤多了起來，各種“野的”、“土的”爭相上市。
日前，《貴州都市報》記者在貴陽甲秀樓附近偶遇一位擺攤的老婦，她面前的一個白色的塑料編織袋上，擺放有一塊較大的黃色巖狀物，傍邊還有一些小塊和一把斧頭。
仔細查看，巖狀物中間有一根幾近腐爛的木棒，周屋還有一些青苔。有過路的市民，停下腳步咨詢了解。
“這是純野生的巖蜂蜜，能清熱降火、化痰止咳等，對身體好得很，只要80元一斤。”見有人圍觀，老婦開始叫賣道，并聲稱“巖蜂蜜”來自貴州黔東南的深山老林，好不容易才采到一塊。如果有意想買，價格可適當優(yōu)惠。
見人們無動于衷，她用斧頭輕輕敲下一點碎末，讓人們品嘗?！顿F州都市報》記者也嘗了一下，比較甜，吃完后口感有點酸。
“這到底是不是真的？你是貴州黔東南哪里的？聽你口音不像那邊的。”見記者有些疑問，老婦有點不高興。怒言，“要買就買，哪來那么多問題。”。
圍觀的人群見此情形，皆議論紛紛，“肯定是假的”。
事實上，《貴州都市報》記者去年在街邊，也看到一位叫賣“巖蜂蜜”的老漢。那時叫價60元一斤，“巖蜂蜜”看上去更金黃，周圍同樣粘著一些青苔。只是“巖蜂蜜”中間少了木棒，人們更多的也是持觀望態(tài)度。
記者走訪了貴陽各大超市，貨架上擺放有多種蜂蜜產品，并沒看到固體蜂蜜。
專家：肯定是假的！
“我知道巖蜂蜜，這是假的。蜜蜂以巖石縫隙為遮擋物筑巢釀蜜，它們有自己的巢脾，而不是和巖石混為一體。”看到記者發(fā)的照片，幾年前在貴州赤書桫欏保護區(qū)開展養(yǎng)蜂項目的方女士說。
“不用看照片，我就知道是假的。”當記者剛提及“巖蜂蜜”，貴州省農科院畜牧獸醫(yī)研究所的副研究員孫啟躍告訴記者。
孫啟躍表示，根本沒有“巖蜂蜜”這個說法。市場上有野蜂蜜，又叫土蜂蜜。真正的野蜂蜜是液體狀，更不用說上面有什么木棒、青苔了。
據(jù)介紹，所謂的野生巖蜂蜜，就是野蜂在懸崖峭壁上筑巢，自釀結晶成的“巖蜂蜜”。這種蜂蜜產量稀少，形成一塊需要十年以上的時間。此外，就算已經形成，由于所在的地理位置非常險峭。人想要爬上去都難，何況還要切割下來，這幾乎是不可能的。即便能切割下來，它也帶有巢脾，提取出來的蜂蜜同樣是流體狀。
嚴重者可能中毒身亡
孫啟躍說，街邊銷售的一般都為假“巖蜂蜜”，是人工制作的。一般用白糖、蜂蜜、香精、自來水等按比例配制，加工冷卻后形成。有的還會黏上找來的青苔、雜草，或是一片薄薄的蜂巢。假“巖蜂蜜”，對人體沒好處也沒有大的傷害。但是，如果一些黑心商家直接用青草、巖土、色素、甜味添加劑、其他化學物品來制作，這樣的“巖蜂蜜”對人體就有傷害，可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀，嚴重者可能身亡。
“現(xiàn)在，人們崇尚‘野’的、‘土’的、‘純天然’的，不法商家抓住了這樣的心理，制假、販假擾亂市場。”孫啟躍說，原始的制作工藝保留了原始的味道，也保留了沒有經過精細加工除菌、消毒、除塵的有害物質。因此，無論什么食品，老百姓要到正規(guī)場所購買。不要有獵奇心理，被偏方所迷倒。
