而這次Martin回歸中國(guó)加盟豐盛良食，也表明Martin對(duì)于豐盛良食理念的認(rèn)同。此外，這一豐盛旗下的健康美食平臺(tái)，還吸引了希臘奧運(yùn)隊(duì)首席治療師藍(lán)寧仕，中醫(yī)名師與藥膳養(yǎng)生專家王曉齋等等眾多美食大咖的加入。

他們的加入表明健康美食理念已經(jīng)成為了當(dāng)前美食視頻市場(chǎng)的主流理念，打造一個(gè)可以提供切實(shí)可行、專業(yè)、親和的健康美食解決方案和多維度交流方式的平臺(tái)已經(jīng)成為當(dāng)前美食視頻市場(chǎng)的新趨勢(shì)。

明星大廚傾情加盟傳遞健康美食理念

據(jù)豐盛良食美食平臺(tái)負(fù)責(zé)人介紹，“民以食為天，人以良為食”是豐盛良食美食平臺(tái)倡導(dǎo)的美食理念。在豐盛良食的平臺(tái)上，諸如《跟著馬丁師傅，學(xué)會(huì)快手菜不吃外賣》、《掉體重？從停不了口的晚餐開(kāi)始》、《看完周星馳的電影，我學(xué)會(huì)了食神炒飯》等等主題美食視頻比比皆是。觀眾不僅可以在學(xué)做美食過(guò)程中感受到健康飲食的重要性，視頻中情感元素的加入也讓美食與觀眾有了更多共鳴。負(fù)責(zé)人透露，豐盛良食美食平臺(tái)希望可以為粉絲提供更為切實(shí)可行、專業(yè)、親和的健康美食指導(dǎo)。

在頻道內(nèi)容安排上，豐盛良食充分根據(jù)不同美食主理人的風(fēng)格，為他們量身打造了不同的美食欄目，滿足了多層次用戶的需求。曾與成龍一起榮獲中華之光人物稱號(hào)的Martin Yan甄文達(dá)，其從廚50余年來(lái)主持的《Yan Can Cook》（《甄能煮》）等美食節(jié)目在全球65個(gè)國(guó)家播出，總播出量超過(guò)3500集，擁有近20億觀眾，他也是最早向西方傳遞中餐知識(shí)的國(guó)人，是當(dāng)之無(wú)愧的明星大廚。在Martin看來(lái)，豐盛良食倡導(dǎo)的“民以食為天，人以良為食”與他多年來(lái)追求健康美食的理念不謀而合。他在一期節(jié)目中示范的名為“鮮橙蒸排骨”的白領(lǐng)快手菜受到了眾多粉絲的歡迎。有粉絲在視頻下面留言寫(xiě)道“最讓人印象深刻的就是Martin猛烈的刀功和其對(duì)于火候的精準(zhǔn)把握，令人嘆服。”

在白領(lǐng)推崇的減脂美食上，藍(lán)寧仕博士的加入也讓人們有了學(xué)習(xí)生酮飲食與低溫烹調(diào)的“活指南”。據(jù)悉，藍(lán)寧仕博士曾是希臘奧運(yùn)隊(duì)2000年和2004年首席治療師，7年香港診所脊椎神經(jīng)科醫(yī)生經(jīng)驗(yàn)讓其對(duì)美食與健康有著自己獨(dú)特的理解，尤其在低溫烹調(diào)食療、通過(guò)飲食來(lái)舒緩情緒壓力等方面頗有造詣。在藍(lán)寧仕作為主廚的美食視頻中，你會(huì)經(jīng)常看到他手拿著小鍋，在裝滿沸水的大鍋中輕輕搖晃，耐心等候著食物發(fā)出香味。藍(lán)寧仕表示，生酮美食就是激活身體免疫力，崇尚健康美食就是崇尚一種健康的生活方式。

而在探索美食與人之間的情感方面，豐盛良食獨(dú)辟蹊徑，推出了《光影美食》這一欄目，每周用一部電影一首音樂(lè)和一道菜，來(lái)詮釋親情、愛(ài)情、友情。在該欄目中，美食已經(jīng)超出了身體需求這一層面，而是上升為情感表達(dá)的紐帶。目前，已經(jīng)推出的《光影美食》，從新的角度解讀了《飲食男女》、《食神》、《重慶森林》等經(jīng)典電影。很多粉絲留言稱，從美食的角度去看電影，更有味道。

多樣視頻風(fēng)格詮釋健康美食理念

作為健康美食多維度交流溝通平臺(tái)，豐盛良食已經(jīng)打造成為一個(gè)對(duì)美食、健康有共同追求的精致人群聚集地。在視頻風(fēng)格上，豐盛良食打造的短視頻既兼顧輕松幽默，也追求精致高雅。目前，豐盛良食短視頻已經(jīng)在騰訊視頻、愛(ài)奇藝和優(yōu)酷視頻等平臺(tái)實(shí)現(xiàn)渠道覆蓋，并在自媒體平臺(tái)如微信公眾平臺(tái)、今日頭條、微博、企鵝媒體平臺(tái)、搜狐自媒體、UC頭條等開(kāi)通了官方賬號(hào)。豐盛良食平臺(tái)負(fù)責(zé)人表示，豐盛良食美食平臺(tái)將不止于一種視頻平臺(tái)形式，未來(lái)還會(huì)開(kāi)發(fā)豐盛良食App等互動(dòng)形式，最大程度保證用戶交流分享美食感悟。

在美食視頻日益火爆的今天，美食的意義已不止于滿足口腹之欲，更是連結(jié)中西飲食文化的重要線索和符號(hào)。作為豐盛旗下重要美食平臺(tái)，豐盛良食負(fù)責(zé)人表示更希望觀眾可以在節(jié)目中去感受美食背后的奧秘和故事，并領(lǐng)悟到健康美食的價(jià)值。豐盛良食將視角對(duì)準(zhǔn)了健康美食，并在節(jié)目中加入打動(dòng)人心的情感元素，這樣的內(nèi)容設(shè)計(jì)或許是其在眾多美食視頻平臺(tái)中脫穎而出的真正原因。