4月24日，國家食藥監(jiān)總局在其官方網(wǎng)站上發(fā)布“近年來食品藥品類謠言匯總”系列文章，其中無根水毒豆芽、青蟹打針、食品使用避孕藥、小龍蝦用于處理尸體、肯德基麥當勞使用轉基因雞等謠言均榜上有名。
澎湃新聞注意到，這是食藥監(jiān)總局連日來第三次公布相關食品謠言及辟謠，目前三批謠言共15例。
上述謠言都存在傳播范圍廣、影響力大、多次辟謠仍反復傳播、對行業(yè)危害大等特點。
“無根豆芽”五毒俱全為謠言
國家食藥監(jiān)總局在24日的文章中引用澎湃新聞此前報道明確指出，豆芽制發(fā)過程使用的“無根生長素致癌”為謠言，此前數(shù)年間多家媒體的報道夸大無根豆芽危害，以至于坊間以訛傳訛讓其被冠以“五毒俱全”之說。
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授羅云波此前也曾表示，食品安全領域重典治亂是為了糾偏，但也不能走極端，“毒豆芽”事件就鬧得比較尷尬，矯枉過正了。
食藥監(jiān)總局在其文章中稱，1985年“8503”無根豆芽生長調(diào)節(jié)劑研發(fā)成功，并在全國范圍內(nèi)大規(guī)模應用，2010年12月22日某媒體曝出不實消息，稱鄭州一豆芽生產(chǎn)戶所用的“無根生長素是一種激素類藥物，其中五種添加劑均可致癌”。食藥監(jiān)總局還在其文章中一并梳理了謠言的發(fā)酵及辟謠過程。
文章指出，針對這一謠言，2011年1月25日“果殼網(wǎng)”謠言粉碎機版塊發(fā)布文章對其首次辟謠。
然而2011年無根豆芽生長調(diào)劑其中兩種物質(zhì)被衛(wèi)生部和國家質(zhì)檢總局雙雙排除出食品添加劑目錄后，無根豆芽自此被歸為“毒豆芽”開始遭到各地清查。
隨后幾年間多家媒體發(fā)表沒有科學依據(jù)的烏龍報道，夸大無根豆芽危害，以至于坊間的以訛傳訛讓無根豆芽被冠以“五毒俱全”之說，如2011年4月20日《法制新聞》定義沈陽無根豆芽為“使用有害非法食品添加劑”。
食藥監(jiān)總局的文章中指出，2015 年1月13日，北京地方網(wǎng)站聯(lián)合百度知道將其歸為“2014年十大生活謠言”，15日香港特區(qū)政府食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心通過《澎湃新聞》發(fā)布研究報告再次進行辟謠。2015 年5月21日，國家食品藥品監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)計委聯(lián)合出臺了《綠色食品 芽苗類蔬菜》標準為豆芽中無根劑使用劃定限量。
近千名芽農(nóng)被判刑
盡管謠言與辟謠多次交鋒，無根豆芽“五毒俱全”的說法飛速擴散。
2013年以來，添加“無根水”制發(fā)的無根豆芽曾被認為是“五毒俱全”的“毒豆芽”，全國近千名豆芽生產(chǎn)者被以“生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪”定罪判刑。
“毒豆芽”事件一經(jīng)出現(xiàn)，隨即引起社會的廣泛關注。幾乎同一時間，法律界、學界和業(yè)界掀起了“無根水”安全性、添加“無根水”制發(fā)豆芽是否構成犯罪以及“毒豆芽”案件適用法律等問題的大討論。
澎湃新聞此前曾報道，早在2014年3月，最高人民法院刑一庭就與國家食藥監(jiān)總局等部門專門研究相關問題。2014年11月25日，最高法還在其網(wǎng)站上公開回復網(wǎng)民稱，將“通過與相關部門協(xié)調(diào)、配合，盡快有效解決存在問題。”
爭議之下，各地對無根豆芽類案件的刑事判決不一，既有有罪判決，也有無罪判決、撤訴、發(fā)回重審等多種情形。
澎湃新聞此前還了解到，此前被判刑定罪的芽農(nóng)數(shù)年來一直在申訴并申請國家賠償，但大多數(shù)未獲得回應。
