近年來，以王老吉、加多寶為代表的廣東涼茶將涼茶品類從南方帶向全國(guó)，并在在全國(guó)市場(chǎng)引起巨大反響，成為行業(yè)佳話。而最近北方“一個(gè)雞蛋”冰淇淋以北方城市為根據(jù)地，將雞蛋冰淇淋新品類帶向全國(guó)各地，所到之處皆引發(fā)搶購熱潮，引起行業(yè)廣泛關(guān)注。從南茶北上到冰淇淋南下，我們可以窺探出未來中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)和走向。
健康消費(fèi)的趨勢(shì)將愈演愈烈
當(dāng)今，中國(guó)消費(fèi)者的一個(gè)主流趨勢(shì)就是選擇具有健康概念的產(chǎn)品。如今的消費(fèi)者比以往任何時(shí)候都更加關(guān)注身體健康。面對(duì)加班加點(diǎn)的工作，新一代的白領(lǐng)，或者升級(jí)之后的中產(chǎn)階級(jí)，成為健康產(chǎn)品的推手。
涼茶領(lǐng)導(dǎo)者王老吉在中國(guó)市場(chǎng)戰(zhàn)勝碳酸飲料巨頭可口可樂，除了營(yíng)銷策略上的勝利，更重要的是涼茶飲料迎合了健康的消費(fèi)理念。目前，碳酸飲料在中國(guó)市場(chǎng)銷量不斷縮水，也正體現(xiàn)了現(xiàn)代消費(fèi)者越來越注重健康的消費(fèi)意識(shí)。近日流行的“一個(gè)雞蛋”冰淇淋也同樣注重對(duì)健康訴求。“一個(gè)雞蛋”冰淇淋開創(chuàng)了雞蛋冰淇淋的新品類，優(yōu)選中國(guó)第一品牌德青源雞蛋，國(guó)際大品牌雀巢麥片。雞蛋、燕麥都是以營(yíng)養(yǎng)健康而著稱，這也體現(xiàn)了“一個(gè)雞蛋”冰淇淋健康為先的產(chǎn)品理念。
功能性消費(fèi)將成為時(shí)代的主流
21世紀(jì)的今天，隨著人們經(jīng)濟(jì)，生活水平的提高，健康理念也逐漸被提上日程。單拿食品來說，食品是人類生存的必需品。但是現(xiàn)在人們對(duì)于它的要求不再是簡(jiǎn)單的提供新陳代謝和人體生長(zhǎng)所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了。相反人們?cè)絹碓疥P(guān)注食品的安全性、營(yíng)養(yǎng)性和功能性。關(guān)注它是否能起到調(diào)節(jié)身體機(jī)能，促進(jìn)身體各方面的健康等作用。
王老吉之所以能快速崛起，那句“怕上火，喝王老吉”的廣告語功不可沒，王老吉不是簡(jiǎn)單的涼茶，而是可以預(yù)防上火的功能性飲料。“一個(gè)雞蛋”冰淇淋之所以能在各大城市流行，那句“小餓，小補(bǔ)，一個(gè)雞蛋”的廣告語同樣起重要作用。隨著消費(fèi)升級(jí)，人們選擇食品不再只關(guān)注口味，而是更注重產(chǎn)品的功能性。而“一個(gè)雞蛋”冰淇淋既補(bǔ)能量又補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的功能性特點(diǎn)，讓其在市場(chǎng)大受歡迎。
21世紀(jì)的今天，隨著人們經(jīng)濟(jì)，生活水平的提高，健康理念也逐漸被提上日程。單拿食品來說，食品是人類生存的必需品。但是現(xiàn)在人們對(duì)于它的要求不再是簡(jiǎn)單的提供新陳代謝和人體生長(zhǎng)所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了。相反人們?cè)絹碓疥P(guān)注食品的安全性、營(yíng)養(yǎng)性和功能性。關(guān)注它是否能起到調(diào)節(jié)身體機(jī)能，促進(jìn)身體各方面的健康等作用。
王老吉之所以能快速崛起，那句“怕上火，喝王老吉”的廣告語功不可沒，王老吉不是簡(jiǎn)單的涼茶，而是可以預(yù)防上火的功能性飲料。“一個(gè)雞蛋”冰淇淋之所以能在各大城市流行，那句“小餓，小補(bǔ)，一個(gè)雞蛋”的廣告語同樣起重要作用。隨著消費(fèi)升級(jí)，人們選擇食品不再只關(guān)注口味，而是更注重產(chǎn)品的功能性。而“一個(gè)雞蛋”冰淇淋既補(bǔ)能量又補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的功能性特點(diǎn)，讓其在市場(chǎng)大受歡迎。
產(chǎn)品背書將在未來消費(fèi)中起重要作用
如今，消費(fèi)者越來越理性，不會(huì)輕易相信一個(gè)陌生的品牌。而人們對(duì)那些知名品牌的產(chǎn)品有天然的信任感。因此企業(yè)要在未來的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，必須提供令人信服的產(chǎn)品背書，從而讓產(chǎn)品被人廣泛接受、信賴。未來，品牌塑造和提供有力的產(chǎn)品背書將是一個(gè)打造爆款產(chǎn)品的重要手段。
王老吉正是通過全國(guó)范圍內(nèi)鋪天蓋地的廣告而聲名鵲起，以獨(dú)特的涼茶秘方和精湛的熬制涼茶的工藝為背書，贏得消費(fèi)者信賴。而“一個(gè)雞蛋”冰淇淋如今能盛行天下，與其強(qiáng)大的品牌支撐和產(chǎn)品背書有著密不可分的關(guān)系。“一個(gè)雞蛋”冰淇淋來自于東北冷飲巨頭德氏集團(tuán)，作為德氏的明星產(chǎn)品，在產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新上，傾注了德氏大量心血。最近，德氏“一個(gè)雞蛋”冰淇淋在北京人民大會(huì)堂召開新品發(fā)布會(huì)，這在冰淇淋行業(yè)屬于首例。能夠進(jìn)入人民大會(huì)堂召開發(fā)布會(huì)的條件相當(dāng)苛刻，作為食品類企業(yè)更是難上加難。德氏受到中國(guó)冰淇淋行業(yè)協(xié)會(huì)的高度認(rèn)可，并成為首個(gè)在人民大會(huì)堂召開新品發(fā)布會(huì)的冷飲企業(yè)，足以標(biāo)定它的行業(yè)領(lǐng)先地位。
如今，消費(fèi)者越來越理性，不會(huì)輕易相信一個(gè)陌生的品牌。而人們對(duì)那些知名品牌的產(chǎn)品有天然的信任感。因此企業(yè)要在未來的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，必須提供令人信服的產(chǎn)品背書，從而讓產(chǎn)品被人廣泛接受、信賴。未來，品牌塑造和提供有力的產(chǎn)品背書將是一個(gè)打造爆款產(chǎn)品的重要手段。
王老吉正是通過全國(guó)范圍內(nèi)鋪天蓋地的廣告而聲名鵲起，以獨(dú)特的涼茶秘方和精湛的熬制涼茶的工藝為背書，贏得消費(fèi)者信賴。而“一個(gè)雞蛋”冰淇淋如今能盛行天下，與其強(qiáng)大的品牌支撐和產(chǎn)品背書有著密不可分的關(guān)系。“一個(gè)雞蛋”冰淇淋來自于東北冷飲巨頭德氏集團(tuán)，作為德氏的明星產(chǎn)品，在產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新上，傾注了德氏大量心血。最近，德氏“一個(gè)雞蛋”冰淇淋在北京人民大會(huì)堂召開新品發(fā)布會(huì)，這在冰淇淋行業(yè)屬于首例。能夠進(jìn)入人民大會(huì)堂召開發(fā)布會(huì)的條件相當(dāng)苛刻，作為食品類企業(yè)更是難上加難。德氏受到中國(guó)冰淇淋行業(yè)協(xié)會(huì)的高度認(rèn)可，并成為首個(gè)在人民大會(huì)堂召開新品發(fā)布會(huì)的冷飲企業(yè)，足以標(biāo)定它的行業(yè)領(lǐng)先地位。
“一個(gè)雞蛋”——中國(guó)新消費(fèi)時(shí)代的產(chǎn)物及典范
隨著消費(fèi)升級(jí)，中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)環(huán)境和消費(fèi)趨勢(shì)正在不斷變化。只有不斷調(diào)整適應(yīng)新的消費(fèi)趨勢(shì)，才能在未來的競(jìng)爭(zhēng)中成為行業(yè)的佼佼者。德氏“一個(gè)雞蛋”開創(chuàng)了雞蛋冰淇淋新品類，“雞蛋+燕麥”的優(yōu)質(zhì)原料滿足了人們追求健康的消費(fèi)特點(diǎn)。“小餓，小補(bǔ)”的產(chǎn)品特色迎合當(dāng)下功能性消費(fèi)的趨勢(shì)。而在人民大會(huì)堂召開的新品發(fā)布會(huì)更讓“一個(gè)雞蛋”冰淇淋成為行業(yè)的先驅(qū)，為人們信賴，為消費(fèi)者購買“一個(gè)雞蛋”冰淇淋提供有力的事實(shí)依據(jù)，更為“一個(gè)雞蛋”風(fēng)靡全國(guó)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。“一個(gè)雞蛋”冰淇淋有著無限的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展前景，將成為中國(guó)新消費(fèi)時(shí)代的典范。
隨著消費(fèi)升級(jí)，中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)環(huán)境和消費(fèi)趨勢(shì)正在不斷變化。只有不斷調(diào)整適應(yīng)新的消費(fèi)趨勢(shì)，才能在未來的競(jìng)爭(zhēng)中成為行業(yè)的佼佼者。德氏“一個(gè)雞蛋”開創(chuàng)了雞蛋冰淇淋新品類，“雞蛋+燕麥”的優(yōu)質(zhì)原料滿足了人們追求健康的消費(fèi)特點(diǎn)。“小餓，小補(bǔ)”的產(chǎn)品特色迎合當(dāng)下功能性消費(fèi)的趨勢(shì)。而在人民大會(huì)堂召開的新品發(fā)布會(huì)更讓“一個(gè)雞蛋”冰淇淋成為行業(yè)的先驅(qū)，為人們信賴，為消費(fèi)者購買“一個(gè)雞蛋”冰淇淋提供有力的事實(shí)依據(jù)，更為“一個(gè)雞蛋”風(fēng)靡全國(guó)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。“一個(gè)雞蛋”冰淇淋有著無限的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展前景，將成為中國(guó)新消費(fèi)時(shí)代的典范。
