新華網(wǎng)北京5月3日電（李楠）5月2日，食藥監(jiān)總局公布新一期不合格食品情況。品種涉及淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、肉制品、蛋制品、蜂產(chǎn)品和罐頭等9類(lèi)食品509批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品505批次，不合格樣品4批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　天津貓超電子商務(wù)有限公司在天貓（網(wǎng)站）商城銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)上海裕田農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉，大腸菌群檢出值為4600 MPN/100g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)70MPN/100g）高出64.7倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

　　禾煜食品專(zhuān)營(yíng)店在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)上海裕田農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的玉米淀粉，大腸菌群檢出值為230 MPN/100g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)70MPN/100g）高出2.3倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

　　小菜一碟食品專(zhuān)營(yíng)店在飛牛網(wǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)石臺(tái)縣小菜一碟農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的多味辣蘿卜（醬腌菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為2.2g/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)1.0g/kg）高出1.2倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

　　紐海電子商務(wù)（上海）有限公司在其網(wǎng)站銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)上海卓欽食品有限公司委托蘇州市云可食品有限公司生產(chǎn)的小麥淀粉，霉菌檢出值為1100 CFU/g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)100 CFU/g）高出10倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。針對(duì)上述不合格產(chǎn)品，食藥監(jiān)總局已要求上海、安徽等?。ㄊ校┦乘幈O(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處；同時(shí)，要求北京、上海、浙江等?。ㄊ校┦乘幈O(jiān)督管理局責(zé)令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。

　　據(jù)了解，霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在，淀粉中的霉菌超標(biāo)可能是由于原料受到污染，或是在生產(chǎn)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售過(guò)程中，衛(wèi)生條件控制不當(dāng)而導(dǎo)致產(chǎn)品被霉菌污染。依據(jù)《食用小麥淀粉》（GB/T 8883—2008）和《食用玉米淀粉》（GB/T 8885—2008）標(biāo)準(zhǔn)的要求，食用小麥淀粉和食用玉米淀粉中霉菌應(yīng)當(dāng)≤100CFU/g。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價(jià)值，并產(chǎn)生真菌毒素危害人類(lèi)健康。

　　附不合格食品名單：

（來(lái)源：食藥監(jiān)總局）