工信部網(wǎng)站5月5日發(fā)布消息稱，針對河南省個別企業(yè)生產(chǎn)的食鹽有異味（即“腳臭鹽”）問題，工信部聯(lián)合發(fā)改委、衛(wèi)計委等多個部委赴河南省開展專項督察；該部近日已印發(fā)《工業(yè)和信息化部辦公廳關(guān)于加強食鹽質(zhì)量安全管理工作的通知》，要求進一步加強食鹽質(zhì)量安全管理。工信部表示，將督促有關(guān)方面盡快公布檢測結(jié)果并嚴肅處理問題企業(yè)。
近日全國多個省市，出現(xiàn)了一款由河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責任公司生產(chǎn)、商標名為“代鹽人”的深井巖鹽（加碘）。該鹽存在異味，當加熱或用手搓后，會散發(fā)出濃烈的臭腳味。多地職能部門已要求該品牌食鹽下架。
工信部表示，“腳臭鹽”問題出現(xiàn)后，該部已立即責成河南省鹽務局進行調(diào)查并及時處理。目前，河南省鹽務局已暫扣了河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責任公司等3家涉事企業(yè)的食鹽定點生產(chǎn)證書和食鹽批發(fā)許可證，暫停上述3家企業(yè)一切食鹽生產(chǎn)經(jīng)營活動，對庫存食鹽不允許再銷售，并責令河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責任公司召回7000噸問題食鹽。
5月3日，工信部聯(lián)合國家發(fā)展改革委、國家衛(wèi)生計生委、國家食品藥品監(jiān)管總局及中國鹽業(yè)協(xié)會、全國鹽業(yè)標準化技術(shù)委員會等單位組成督察組，赴河南省專項督察異味食鹽問題。
現(xiàn)場督察發(fā)現(xiàn)，3家企業(yè)生產(chǎn)線已被貼封停止生產(chǎn)，儲存食鹽已被封存；河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責任公司和中鹽皓龍鹽化有限責任公司的食鹽有明顯異味，中鹽舞陽鹽化有限公司的食鹽無明顯異味；河南省鹽務局已委托兩家國家級食鹽檢測機構(gòu)對異味食鹽進行檢測，兩家國家級食鹽檢測機構(gòu)現(xiàn)場取樣帶回檢驗，并將盡快向社會公布檢測結(jié)果；河南省鹽務局、平頂山市委市政府已組成工作組進駐企業(yè)；河南省鹽務局正在研究進一步依法依規(guī)處罰企業(yè)。
5月4日，工信部印發(fā)《工業(yè)和信息化部辦公廳關(guān)于加強食鹽質(zhì)量安全管理工作的通知》，要求各省、自治區(qū)、直轄市進一步加強食鹽質(zhì)量安全管理工作，其內(nèi)容包括：
一、充分認識做好食鹽質(zhì)量安全管理工作的重要性和緊迫性。各地區(qū)要盡快建立健全食鹽安全風險防范和應急處置機制，加強風險排查，切實消除影響食鹽安全的各類隱患。要按照《食品安全法》、《食鹽專營辦法》等法律法規(guī)的相關(guān)要求，加強食鹽生產(chǎn)、流通、使用全過程安全管理，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
二、全面開展食鹽質(zhì)量安全專項檢查。各地區(qū)要重點針對轄區(qū)內(nèi)食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)進行實地檢查，嚴查食鹽生產(chǎn)原料來源和食鹽生產(chǎn)環(huán)境，嚴格執(zhí)行食鹽生產(chǎn)工藝標準和衛(wèi)生標準。對生產(chǎn)質(zhì)量不合格食鹽的食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)，要責令整改，依法從重處罰。
三、建立健全質(zhì)量管理體系。各地區(qū)要督促轄區(qū)內(nèi)的食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)落實企業(yè)主體責任，落實好食鹽產(chǎn)品安全自查、出廠檢驗記錄、銷售記錄、不合格產(chǎn)品召回等相關(guān)制度，規(guī)范生產(chǎn)加工行為，確保食鹽產(chǎn)品質(zhì)量安全。
工信部表示，個別食鹽產(chǎn)品出現(xiàn)異味問題暴露出食鹽質(zhì)量存在安全隱患，食鹽安全形勢仍然嚴峻。該部將持續(xù)跟進異味食鹽問題，督促有關(guān)方面盡快公布檢測結(jié)果并嚴肅處理問題企業(yè)。
