食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）五月三十日呼吁市民不要食用一款由加拿大進(jìn)口的預(yù)先包裝面粉，因?yàn)橛嘘P(guān)產(chǎn)品可能受大腸桿菌污染。業(yè)界如持有受影響批次的產(chǎn)品，亦應(yīng)停止使用或出售。
中心發(fā)言人說(shuō)：中心接獲加拿大食物檢驗(yàn)局通知，指生產(chǎn)商Ardent Mills正回收受影響產(chǎn)品，因?yàn)橛嘘P(guān)產(chǎn)品可能受大腸桿菌污染。根據(jù)加拿大有關(guān)當(dāng)局提供的資料，本地進(jìn)口商N(yùn)ew Delhi Store曾進(jìn)口該受影響產(chǎn)品。
有關(guān)產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：Durum Atta Flour
品牌：Kundan
凈重：每包九公斤
產(chǎn)品條碼：6 28622 41522 6
此日期前最佳：二○一七年七月十三日
發(fā)言人表示，中心得悉事件后，隨即與有關(guān)進(jìn)口商跟進(jìn)。根據(jù)該進(jìn)口商提供的資料確認(rèn)其曾進(jìn)口上述產(chǎn)品，并已全部售罄，現(xiàn)時(shí)并無(wú)存貨。中心正追查受影響產(chǎn)品的分銷情況，并指令該進(jìn)口商回收受影響產(chǎn)品。市民可于辦公時(shí)間致電其熱線2369 3038查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。
大腸桿菌可經(jīng)由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進(jìn)食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會(huì)有腸出血及嚴(yán)重并發(fā)癥如溶血尿毒癥。另外，如忽略個(gè)人衛(wèi)生，此病菌亦可經(jīng)由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌。市民不應(yīng)進(jìn)食生面團(tuán)和面粉漿產(chǎn)品。
發(fā)言人呼吁市民如購(gòu)入受影響產(chǎn)品，應(yīng)停止食用。業(yè)界如持有有關(guān)批次的產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。
中心會(huì)知會(huì)業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)密切留意事件和采取適當(dāng)跟進(jìn)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
完
2017年5月30日（星期二）
