6月14日，長春市食藥監(jiān)局食品稽查分局對食品流通環(huán)節(jié)生鮮超市進行了專項稽查，檢查中發(fā)現(xiàn)，地利生鮮超市世光路店和泰山路店，熟食、面食和豆制品使用轉(zhuǎn)基因豆油未公示、未開啟冷藏柜以及豆制品質(zhì)檢報告不完整等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場要求其整改，并對超市部分食品進行抽樣送檢。
昨日上午，記者跟隨食品稽查分局執(zhí)法人員來到地利生鮮超市世光路店，在超市自營熟食、面食和豆制品區(qū)，全部使用的是轉(zhuǎn)基因豆油，按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定必須向消費者公示。“我還不知道有這個規(guī)定。”超市負責(zé)人和售貨員都一臉茫然。對此，執(zhí)法人員表示，經(jīng)營者可以使用轉(zhuǎn)基因豆油炸制食品，但超市的做法已經(jīng)侵犯了消費者的知情權(quán)。按規(guī)定，如果經(jīng)營者使用轉(zhuǎn)基因豆油未公示，執(zhí)法部門發(fā)現(xiàn)后必須立即要求其整改。如果屢教不改，執(zhí)法部門將對經(jīng)營者進行處罰。
隨后，執(zhí)法人員在檢查超市豆制品的質(zhì)檢報告時發(fā)現(xiàn)，超市提供的食品質(zhì)檢報告內(nèi)容不完整，只有首頁檢測項目，沒有第二頁檢測數(shù)據(jù)、結(jié)果和判定，根本無法判斷產(chǎn)品質(zhì)量，且檢測時間太長。麻花豆腐、素肉等產(chǎn)品使用的質(zhì)檢報告顯示竟是2016年12月20日生產(chǎn)的，距今已經(jīng)半年之久。隨后執(zhí)法人員對熟食和豆制品進行了抽樣，將進一步進行檢測。
此外，執(zhí)法人員現(xiàn)場還發(fā)現(xiàn)，超市中存放鮮奶、酸奶的保鮮柜并未開啟。酸奶產(chǎn)品的存儲條件應(yīng)該在2 到6 ，可這些食品竟存放在常溫環(huán)境下。“剛才保鮮柜壞了，剛停10分鐘。”超市負責(zé)人慌忙啟動保鮮柜，解釋說剛剛修好?？捎浾甙l(fā)現(xiàn)，保鮮柜中奶制品的溫度跟旁邊常溫飲料溫度相同，保鮮柜啟動后溫度顯示是23 ，沒有經(jīng)過冷藏。
12時許，記者跟隨執(zhí)法人員又來到地利生鮮超市泰山路店，檢查中同樣發(fā)現(xiàn)超市食品使用轉(zhuǎn)基因豆油未明示的問題，執(zhí)法人員隨后對部分產(chǎn)品進行了抽檢。
長春市食藥監(jiān)局食品稽查分局有關(guān)人士表示，日前，長春市食藥監(jiān)局已經(jīng)約談了地利生鮮超市的負責(zé)人，對超市標簽混亂等問題向其通報，要求其立即整改。在14日的檢查中，執(zhí)法人員主要對超市經(jīng)營證照、供貨商索證索票、生鮮食品包裝標簽內(nèi)容、肉品檢驗檢疫證明、生鮮食品經(jīng)營者在冷鏈運輸中的管理以及冷藏、冷凍設(shè)施進行了檢查。
進入夏季，長春氣溫逐漸升高，食品容易腐敗變質(zhì)。有關(guān)人士提醒消費者，在食品消費環(huán)節(jié)中，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可以撥打食藥監(jiān)局監(jiān)督電話12331投訴舉報，消費者應(yīng)提供購買商品的發(fā)票或者小票，并盡量提供一些能夠證明申訴主張的證據(jù)線索。
