食品伙伴網(wǎng)訊，深海鱸魚檢出孔雀石綠，韭菜農(nóng)藥超標……6月16日，新疆食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，通報了2批次食品不合格，其中，哈密市東疆春市場龍龍海星水產(chǎn)批發(fā)部銷售的福建寧德市鴻祥水產(chǎn)有限公司的深海鱸魚孔雀石綠檢出值為0.7 ug/kg。
孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物，長期超量使用可致癌，農(nóng)業(yè)部已將孔雀石綠列為水產(chǎn)上的禁藥。近年來，孔雀石綠在水產(chǎn)品應(yīng)用中屢禁不止，有專家表示，孔雀石綠在預(yù)防魚的水霉病等疾病方面具有較好的藥效，且成本低，獲得渠道也十分方便，是其屢禁不止的重要原因。
另外，還有1批次劉鳳英銷售的韭菜被檢出毒死蜱超標。根據(jù)《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量（GB2763-2014）》規(guī)定，毒死蜱在韭菜中的最高殘留限量為0.1 mg/kg。
農(nóng)藥作為重要的生產(chǎn)資料，對防病治蟲、促進糧食和農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)有著至關(guān)重要的作用。但近年來，由于農(nóng)藥的過量使用，造成一些農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標的情況出現(xiàn)，同時過量使用農(nóng)藥也造成了環(huán)境的污染，要解決農(nóng)藥濫用的現(xiàn)象，必須要從源頭上治理，才能提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性，從根本上保障老百姓的菜籃子安全。
針對此次食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)地（州、市）食品安全監(jiān)管部門開展核查處置工作，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，落實主體責(zé)任，采取封存庫存不合格食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找問題原因并整改，防控食品安全風(fēng)險。
相關(guān)報道：新疆食藥監(jiān)局關(guān)于公布2017年第四期食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2017年 第27號）
