長沙市食藥監(jiān)局今天上午通報12種不合格食品名單，其中長沙火宮殿食品有限公司、道可道食品有限公司因其銷售的食品中查出了致病菌上了黑榜。此次對外公布的不合格食品包括肉制品、蔬菜制品、水產品、糕點、飲用水五大類。
對被公布的不合格食品生產經營單位，食藥監(jiān)部門責令生產經營企業(yè)及時采取停止銷售、召回不合格產品等措施，徹查問題原因，全面整改，并對相關企業(yè)依法進行調查處理。
消費者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產品時，請撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331反映。
不合格食品名單
肉制品
長沙道可道食品有限公司（天心區(qū)新開鋪路960號71棟）生產的鴨鎖骨、鴨邊腿，不合格項目為大腸菌群。
上述公司生產的鳳爪，不合格項目為沙門氏菌。
長沙市小米姑娘食品有限公司（雷鋒大道1389號黃金創(chuàng)業(yè)園C6棟）生產的湖南小炒肉（170g/袋，2017/5/2），不合格項目為菌落總數(shù)。
長沙火宮殿食品有限公司（開福區(qū)中青路1318號佳海工業(yè)園D2棟）生產的鴨翅（70g/袋，2017/4/24），不合格項目為菌落總數(shù)。
水產品
長沙市芙蓉區(qū)張記海鮮水產經營部（芙蓉區(qū)嘉雨路302號馬王堆海鮮水產批發(fā)市場5號門面）銷售的油甲、紅貝，不合格項目為氯霉素。
長沙市芙蓉區(qū)馬王堆海鮮水產批發(fā)市場新輝水產批發(fā)行（芙蓉區(qū)馬王堆海鮮水產批發(fā)市場新輝水產批發(fā)行）銷售的油甲，不合格項目為氯霉素。
糕點
長沙淘味一族食品有限公司（瀏陽市永安鎮(zhèn)永安社區(qū)）生產的紫薯松糕不合格項目為霉菌。
飲用水
寧鄉(xiāng)縣壁石清泉飲用水廠（寧鄉(xiāng)縣夏鐸鋪經濟開發(fā)區(qū)）生產的壁石清泉優(yōu)質山泉水（18.9L/桶、2017/4/18），不合格項目為銅綠假單胞菌。
珠海市碧源環(huán)?？萍及l(fā)展有限公司平江分公司（平江縣福壽山鎮(zhèn)北山村）生產的福壽山天然硅酸泉，不合格項目為銅綠假單胞菌。
不合格項目危害
水產品里所含的氯霉素是一種抗生素，可能對人體會產生毒副作用。
飲用水里的銅綠假單胞菌對抵抗力較弱的人群存在較大健康風險，容易引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。
如果食品中菌落總數(shù)超標，很容易引發(fā)痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。
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