9日上午，記者聯(lián)系網(wǎng)友“清閑自然”萬女士了解情況。萬女士家住山城區(qū)龍騰時代小區(qū)。8日早起，她在菜市場買了3斤小龍蝦。“兩個孩子特別喜歡吃小龍蝦，我想著放暑假了，就自己做著吃。”萬女士說，她想著自己做總比外面的干凈，便清洗龍蝦，開始烹制美食。中午吃過龍蝦，先是兩個孩子吵吵著肚子疼，一直往廁所跑，后來她和孩子爸爸也開始拉肚子。“兩個孩子情況最嚴重，到后來都開始出虛汗了，嚇得我們趕緊去了醫(yī)院。”萬女士說，醫(yī)生經(jīng)過詢問，懷疑跟萬女士一家人吃了不干凈的小龍蝦有關(guān)，發(fā)燒、腹瀉，是急性腸炎的癥狀。“我們自己做的小龍蝦，我也洗好多幾遍，為何還會如此？”萬女士很是疑惑。

    為何萬女士一家人食用小龍蝦會腹瀉呢？我市一家醫(yī)院消化內(nèi)科的醫(yī)生稱，像萬女士一家人吃過小龍蝦后患急性腸炎，一般都是病毒性或者細菌性感染造成。因為夏季氣溫較高，海鮮之類的產(chǎn)品非常容易變質(zhì)。往往早上購買時還是新鮮的，中午便死掉了。市民食用了死蝦，就容易引起腹瀉。而小龍蝦清洗不徹底或者未完全熟透，也會引起腹瀉。

    “市民在家自做小龍蝦時，一定要高溫煮熟煮透，可通過觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來判斷是否煮熟。另外，要用刷子洗凈其身體上的臟東西，同時隱藏了大量泥沙和細菌的腸線也必須剔除干凈，再用清水充分清洗。”