澎湖縣政府衛(wèi)生局為讓民眾食的安心，針對(duì)咖啡因、米面濕制品、真菌毒素、動(dòng)物用藥，定期至蔬果零售業(yè)者、傳統(tǒng)市場(chǎng)等處抽驗(yàn)蔬果殘留農(nóng)藥，經(jīng)檢出豌豆2件、蔥2件農(nóng)藥殘留與規(guī)定不符，已移請(qǐng)來源所轄云林縣衛(wèi)生局處辦。
衛(wèi)生局陳淑娟局長提醒消費(fèi)者應(yīng)購買衛(wèi)生可靠和信譽(yù)良好廠商的產(chǎn)品，并確認(rèn)產(chǎn)品包裝是否完整無受傷或破損，并將食品保存在適當(dāng)環(huán)境，避免發(fā)霉：食物如有發(fā)霉、變色或超過有效期限，應(yīng)丟棄勿食用。
同時(shí)，亦呼吁食品業(yè)者，應(yīng)確保原物料符合衛(wèi)生規(guī)格，并妥善儲(chǔ)存原物料，採用先入先出原則，如此才能確保產(chǎn)品之衛(wèi)生安全，消費(fèi)者之權(quán)益及自身之商譽(yù)，購買蔬果時(shí)最好選擇具有農(nóng)業(yè)單位認(rèn)可的CAS或吉園圃標(biāo)志，或到信譽(yù)良好的商家購買，以確保飲食安全。另外每天選購不同種類的蔬菜至少3份與水果至少2份，才能使整體飲食更均衡、健康。
