近期，國(guó)內(nèi)健康用油倡導(dǎo)品牌——金母籽在“少吃油，吃好油”的基礎(chǔ)上，提出“用對(duì)油”的健康用油新理念。金母籽品牌提示用戶家庭，在日常飲食中，既要用健康的油，更要健康用油，保證飲食健康的全面提升。

據(jù)了解，用對(duì)油已成為家庭健康生活的最低保障。相對(duì)于過(guò)往關(guān)注到底該吃什么油，什么油更有營(yíng)養(yǎng)，糧油專家、金母籽總經(jīng)理康訓(xùn)國(guó)指出:“除了吃好油，還得用對(duì)油。”用不對(duì)油不僅會(huì)破壞油脂中的營(yíng)養(yǎng)成分，日積月累甚至可能引發(fā)癌癥。

中國(guó)人的健康亟需加保險(xiǎn)

“現(xiàn)在人們對(duì)生活很講究，但健康隱患讓人防不勝防，用對(duì)油才能為中國(guó)人吃得健康加保險(xiǎn)。”康訓(xùn)國(guó)稱。據(jù)中國(guó)癌癥中心統(tǒng)計(jì)，2015年，中國(guó)約有430萬(wàn)人確診癌癥，280萬(wàn)人因癌癥去世，平均每天7600人，肺癌、胃癌、肝癌、食道癌和結(jié)直腸癌成為中國(guó)人中最常見(jiàn)的癌癥。此外，心腦血管疾病也已成為對(duì)人類健康威脅極大的疾病。據(jù)報(bào)告指出，生活方式不健康，特別是飲食不健康是癌癥增加的主要風(fēng)險(xiǎn)。

用不對(duì)油，則疾病入口。據(jù)中國(guó)婦女報(bào)報(bào)道，廚房看得見(jiàn)的煙氣污染重過(guò)霧霾，導(dǎo)致中國(guó)女性肺癌增長(zhǎng)高于男性。同時(shí)，產(chǎn)生的看不見(jiàn)的過(guò)氧化物等致命毒素留在食物里，長(zhǎng)期食用會(huì)引起胃癌、肝癌、乳腺癌、猝死等四五十種病癥。用對(duì)油，能最大化匹配食用油和食物烹飪的營(yíng)養(yǎng)和健康，保證健康的本質(zhì)提升。

膳食健康研究指導(dǎo)科學(xué)用油

“健康的本質(zhì)提升，既要關(guān)注健康的油，更要關(guān)注健康用油。”康訓(xùn)國(guó)指出，用對(duì)油，除了要在食用油品質(zhì)上下功夫，還要從中國(guó)飲食文化中挖掘。為此，金母籽聯(lián)合學(xué)術(shù)權(quán)威東方膳食研究院，攜手中國(guó)糧油學(xué)會(huì)首席專家王瑞元，油脂分會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、油脂學(xué)科教授何東平，以及張世宏、田華、相海胡、增民、嚴(yán)琪等糧油專家和一批資深膳食營(yíng)養(yǎng)師，從膳食健康的角度研究不同食材的健康用油。

在研究中，金母籽董事長(zhǎng)楊國(guó)榮指出:“中國(guó)家庭的廚房將進(jìn)入精準(zhǔn)化時(shí)代，人們用油將精準(zhǔn)化、套裝化，健康用油需要有一體化的解決方案。”食用油品類從產(chǎn)品原料屬性區(qū)隔轉(zhuǎn)向膳食應(yīng)用屬性區(qū)隔，按需使用與菜品匹配的專用食用油，將為廣大居民提供更科學(xué)的健康保障。

健康用油新理念帶來(lái)新健康

用對(duì)油才是真健康。金母籽結(jié)合膳食健康研究，根據(jù)每一類菜有不同的營(yíng)養(yǎng)和健康要求，在國(guó)內(nèi)首次提出“炒不同菜用不同油”概念，實(shí)現(xiàn)一蓋一菜，精準(zhǔn)用油。

金母籽與國(guó)內(nèi)油脂加工研發(fā)能力最強(qiáng)的武漢輕工大學(xué)、江南大學(xué)食品學(xué)院進(jìn)行全面合作，研發(fā)家庭套裝用油，每一類菜的美味、營(yíng)養(yǎng)和健康都有相應(yīng)的食用油匹配:肉類用油【肉更香】鮮香不油膩，降低膽固醇；素菜用油【蔬更鮮】保留蔬菜有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，提振食欲；涼拌用油【涼拌爽】風(fēng)味香濃，增強(qiáng)涼拌脆爽口感。非轉(zhuǎn)基因，專利配方，營(yíng)養(yǎng)全面，多不飽和脂肪酸含量接近黃金比例，含有天然維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)素，是適合全家烹飪各類食材的高端食用油?？茖W(xué)定量，一個(gè)套裝是家庭一個(gè)月最佳健康用油量，給用戶家人真正健康好生活。

有了健康，才有幸福安康。結(jié)合健康用油三字經(jīng):“少吃油，吃好油，用對(duì)油”，金母籽健康用油創(chuàng)領(lǐng)者“炒不同菜用不同油”家庭用油套裝，將為中國(guó)全民族帶來(lái)健康好生活。