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中國食品網(wǎng)

濟(jì)南市場未見福壽螺 監(jiān)管部門提醒市民發(fā)現(xiàn)售賣可舉報(bào)

   2017-08-22 濟(jì)南時(shí)報(bào)2560
核心提示:核心提示:最近,網(wǎng)上一篇標(biāo)題為“女子疑誤食福壽螺,寄生蟲入侵腦部,治療半年后被迫流產(chǎn)”的帖子火遍網(wǎng)絡(luò),引發(fā)了不少田螺愛好者的恐慌。記者走訪濟(jì)南的海鮮市場,沒有發(fā)現(xiàn)售賣福壽螺的商家。市食藥監(jiān)局餐飲處工作人員表示,一旦發(fā)現(xiàn)商家有出售行為,消費(fèi)者可立即撥打12331熱線舉報(bào)。

 

    最近,網(wǎng)上一篇標(biāo)題為“女子疑誤食福壽螺,寄生蟲入侵腦部,治療半年后被迫流產(chǎn)”的帖子火遍網(wǎng)絡(luò),引發(fā)了不少田螺愛好者的恐慌。記者走訪濟(jì)南的海鮮市場,沒有發(fā)現(xiàn)售賣福壽螺的商家。市食藥監(jiān)局餐飲處工作人員表示,一旦發(fā)現(xiàn)商家有出售行為,消費(fèi)者可立即撥打12331熱線舉報(bào)。

 

    “濟(jì)南不會有福壽螺吧?”事件發(fā)生后,濟(jì)南知名本地公眾號“濟(jì)南吃貨小組”發(fā)布博文,跟帖中有網(wǎng)友稱曾在外賣平臺上看到商家出售“麻辣福壽螺”,但記者8月7日搜索該商家外賣菜單,發(fā)現(xiàn)其已悄然更名“麻辣田螺”。還有一家重慶菜館也推出了這道“特色大菜”。但商家均稱“沒賣過福壽螺”。

 

    8日下午,記者分別探訪了位于華龍路的七里河農(nóng)貿(mào)大市場和建設(shè)路濟(jì)南海鮮大市場,均未發(fā)現(xiàn)福壽螺的蹤跡。

 

    “做水產(chǎn)生意長了的都知道福壽螺不能賣!”濟(jì)南海鮮大市場的一位商家告訴記者,螺類一般在每天早晨在此集中出售,但她從沒看見過有人“敢賣”福壽螺。記者注意到市場上能見到的基本只有普通海螺、田螺及花螺。據(jù)這位商家介紹,福壽螺批發(fā)價(jià)遠(yuǎn)低于田螺,“肉很硬,煮不熟怕得病,煮熟了咬不動。”另一位商家對記者表示,以前曾有相關(guān)部門前來排查。

 

    記者咨詢業(yè)內(nèi)人士得知,食用未充分加熱的福壽螺,可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內(nèi)感染,引起頭痛、發(fā)熱、頸部僵硬等癥狀,嚴(yán)重者可致癡呆,甚至死亡。

 

    記者通過省疾控中心工作人員了解到,福壽螺確保100℃高溫烹制全熟,可消滅寄生蟲和致病菌。市食藥監(jiān)局餐飲處工作人員告訴記者,福壽螺一直都是禁止售賣的“高危食品”,市民一旦發(fā)現(xiàn)商家出售,可以直接撥打12331監(jiān)督電話舉報(bào)。

 
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