網(wǎng)絡(luò)謠言的盛行成為食品行業(yè)健康發(fā)展的頑疾，食品謠言不僅嚴(yán)重影響消費(fèi)信心，干擾政府監(jiān)管，也使整個(gè)行業(yè)面臨難以挽回的損失。7月6日，2017中國食品辟謠論壇在北京舉行。會上，談到如何治理網(wǎng)絡(luò)謠言，伊利集團(tuán)副總裁張軼鵬表示，面對謠言，所有企業(yè)都應(yīng)當(dāng)積極行動，主動承擔(dān)自身責(zé)任。
“在我看來，謠言的產(chǎn)生、公眾對謠言的誤信，從側(cè)面反映了消費(fèi)者信心不足以及消費(fèi)信息的不對稱。這值得我們企業(yè)重視與反思。”張軼鵬表示，我國食品質(zhì)量安全水平不斷提升，整體處于歷史最好水平。但食品謠言時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重影響了整個(gè)食品行業(yè)的聲譽(yù)，損害了公眾利益。面對這種局面，企業(yè)應(yīng)開展一系列措施，積極參與到治謠、防謠的工作中來。
針對泛濫的食品謠言，伊利方面積極推行了一系列措施。
張軼鵬介紹，首先，企業(yè)力求增進(jìn)內(nèi)功，扎實(shí)做好食品安全的本分工作。“品質(zhì)是贏得消費(fèi)者信賴的基石，”對伊利來說，‘伊利即品質(zhì)’是我們始終堅(jiān)守的企業(yè)信條。“據(jù)了解，伊利通過建立貫穿于全產(chǎn)業(yè)鏈的全球質(zhì)量管理體系，并對其持續(xù)升級，不斷夯實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)。去年，有超過11.4億消費(fèi)者購買了伊利產(chǎn)品，贏得了消費(fèi)者的高度信任。
”其次，增進(jìn)消費(fèi)者對自身品牌以及整個(gè)行業(yè)的認(rèn)知。每個(gè)企業(yè)應(yīng)從自身做起，不造謠、不信謠、不傳謠，肩負(fù)起中國品牌守護(hù)者的責(zé)任，鞏固中國食品品牌與食品行業(yè)在消費(fèi)者心中的地位。“張軼鵬表示，近年來，伊利攜手百度，共同推進(jìn)乳業(yè)全球產(chǎn)業(yè)鏈的全景化和智能化。”迄今為止已經(jīng)讓逾一億消費(fèi)者見證了伊利產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，讓公眾正視食品企業(yè)的信心以及食品行業(yè)的品質(zhì)進(jìn)步。“
加大科普宣傳的力度，是讓知識跑在謠言前面的有效方法之一。據(jù)了解，伊利在前不久的世界牛奶日，啟動了”活力萬家 健康中國 —— 伊利‘一杯牛奶’行動“，以喜聞樂見的形式，將營養(yǎng)常識、健康生活方式傳遞給消費(fèi)者。張軼鵬表示：”科學(xué)知識是抵御食品謠言的利器。我們企業(yè)可以立足本行業(yè)，通過定期開展科普活動，提升公眾辨識謠言的能力。“
”我們企業(yè)要及時(shí)發(fā)聲、敢于發(fā)聲，及時(shí)向消費(fèi)者傳遞正確的信息，擊破謠言，以正視聽。通過這樣的方式，我們能夠有效遏制謠言的傳播，也確保了消費(fèi)者的知情權(quán)和合法權(quán)益不受損害。“張軼鵬說。
會議當(dāng)天，中國食品謠言智能預(yù)警處理平臺正式上線。”中國食品謠言智能預(yù)警處理平臺上線，體現(xiàn)了各界共同治理食品謠言的決心，相信該平臺將在食品謠言治理上發(fā)揮更加積極的作用。“張軼鵬最后表示，治理食品謠言，需要政府、媒體、行業(yè)以及社會各界的共同努力與支持。伊利愿意在政府的領(lǐng)導(dǎo)下、媒體的支持下，與眾多食品企業(yè)一道，做好食品安全保障，推進(jìn)謠言治理，為行業(yè)健康發(fā)展奉獻(xiàn)出自身的力量。
