據(jù)不合格名單顯示，5批次問(wèn)題韭菜為：上海市普陀區(qū)高堅(jiān)平蔬菜店、上海市閔行區(qū)合之峰蔬菜經(jīng)營(yíng)部、王習(xí)田、蘆春雷、上海銘申百貨有限公司靜安分公司五家檢出韭菜腐霉利超標(biāo)，同時(shí)上海銘申百貨有限公司靜安分公司銷售的韭菜還檢出重金屬鎘超標(biāo)。

    腐霉利屬于低毒性殺菌劑， 兼具保護(hù)和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中最大殘留限量》（生產(chǎn)日期在2017年6月18日之前使用此標(biāo)準(zhǔn)，2017年6月18日以后此標(biāo)準(zhǔn)被GB 2763-2016替代）規(guī)定韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。

    另外，1批次茆金貴銷售的鳊魚(yú)則檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）183μg/kg。

    恩諾沙星屬獸藥殘留，根據(jù)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量--農(nóng)業(yè)部235號(hào)公告》顯示，恩諾沙星在所有動(dòng)物的肌肉中的最高限量均為100μg/kg。

    對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。

    相關(guān)報(bào)道：上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2017年第31期省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告