為貫徹落實《食品安全法》《上海市食品安全條例》等法律法規(guī)，提高監(jiān)管工作效率，督促高風險食品生產經營者采取更加嚴格的措施，改善內部管理和過程控制，我局制定了《上海市高風險食品生產經營企業(yè)目錄（征求意見稿）》，現(xiàn)公開征求社會公眾意見，請各有關方面將意見和建議于2017年8月31日前反饋至上海市食品藥品監(jiān)督管理局政策法規(guī)處。

 

　　意見反饋方式：1.電子郵件：faguichu@smda.gov.cn;2.傳真：（021）63268970;3.郵寄地址：上海市大沽路100號717室，郵政編碼：200003

 

　　特此公告。

 

　　附件：《上海市高風險食品生產經營企業(yè)目錄（征求意見稿）》

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年7月26日

 

　　附件

 

　　上海市高風險食品生產經營企業(yè)目錄（征求意見稿）

 

 

序號

企業(yè)類型

食品類別

類別明細

1

食品生產企業(yè)

食用油、油脂及其制品

食用植物油（不含分裝）

2

肉制品

熱加工熟肉制品

發(fā)酵肉制品

3

乳制品

液體乳

乳粉

其他乳制品

4

方便食品

預包裝冷藏膳食

5

冷凍飲品

冷凍飲品（不含食用冰、甜味冰）

6

水產制品

生食水產品

7

特殊醫(yī)學用途配方食品

特殊醫(yī)學用途配方食品

8

嬰幼兒配方食品

嬰幼兒配方乳粉

9

特殊膳食食品

嬰幼兒谷類輔助食品

嬰幼兒罐裝輔助食品

其他特殊膳食食品

10

其他食品

即食果蔬

11

保健食品

各類保健食品

12

食品經營企業(yè)

集體用餐配送膳食

桶盒飯

中央廚房

13

現(xiàn)制現(xiàn)售即食食品

冷加工糕點