盛夏時(shí)節(jié)，人們對(duì)夜市燒烤“情有獨(dú)鐘”，但燒烤、大排檔等攤點(diǎn)食品安全隱患較大。為消除食品安全隱患，讓老百姓吃得開(kāi)心、吃得放心，近日，巢湖市壩鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所迅速反應(yīng)，聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦對(duì)轄區(qū)夜市燒烤、大排檔展開(kāi)“地毯式”摸排檢查。

 

　　當(dāng)晚7時(shí)，該所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)人員密集的主干道兩旁的燒烤攤位開(kāi)展突擊檢查，現(xiàn)場(chǎng)查看證照、食品原料進(jìn)貨票據(jù)；嚴(yán)格檢查食品生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生狀況、冷藏設(shè)施和餐飲炊具消毒等內(nèi)容。針對(duì)部分經(jīng)營(yíng)戶未嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、三防設(shè)施不全等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)3份責(zé)令改正通知書。

 

　　同時(shí)，執(zhí)法人員緊抓巢湖市創(chuàng)建食品安全示范市的重要契機(jī)，對(duì)從業(yè)人員及就餐群眾開(kāi)展食品安全示范市知曉率問(wèn)卷調(diào)查，加大法律法規(guī)宣傳，不斷提高群眾食品安全意識(shí)。