新的消費(fèi)趨勢(shì)和這家公司處處作對(duì)，統(tǒng)一董事長再次強(qiáng)調(diào)了要轉(zhuǎn)型的態(tài)度。
剛剛發(fā)布凈利下滑26.5%的年中財(cái)報(bào)，沒多久“統(tǒng)一將退出方便面”市場(chǎng)的消息傳出之后，被不少媒體視為突發(fā)新聞，但統(tǒng)一近日公開回應(yīng)稱，這是“誤讀”，統(tǒng)一還會(huì)供應(yīng)老壇酸菜面。
8月11日統(tǒng)一在臺(tái)灣地區(qū)舉行了一場(chǎng)面向投資人和分析師的法說會(huì)，董事長羅智先在會(huì)上發(fā)言時(shí)闡述了公司的戰(zhàn)略，采用了“統(tǒng)一內(nèi)部有一個(gè)共識(shí)，要慢慢逐步退出所謂（大陸）方便面市場(chǎng)”的說辭，實(shí)際上后面還有半句，“那未來我們要做什么，我們要做湯達(dá)人、要做滿漢大餐。”
湯達(dá)人、滿漢大餐都是統(tǒng)一旗下目前5元以上的方便面產(chǎn)品，除此之外，其食品板塊下還有統(tǒng)一100、來一桶、小當(dāng)家、小浣熊等多個(gè)方便面品牌。
統(tǒng)一的新聞發(fā)言人公開稱，關(guān)于退出方便面市場(chǎng)是臺(tái)灣媒體的誤讀，統(tǒng)一所謂“退出”方便面市場(chǎng)，但不會(huì)離開“面”的市場(chǎng)，還是和調(diào)整產(chǎn)結(jié)構(gòu)有關(guān)。羅智先回答的是分析師的提問：“統(tǒng)一在大陸市場(chǎng)的方便面重要支柱、售價(jià)在5元以上的主力品牌湯達(dá)人高速成長，明年預(yù)計(jì)其占多大比重。”
方便面在統(tǒng)一去年的總營收中占比接近40%，營收約82億元，但一方面，方便面市場(chǎng)整體在衰退，2015年的市場(chǎng)銷量下滑6.3%，另一方面，相對(duì)高價(jià)的方便面增長使得銷售額下滑止于2.6%。其中，零售價(jià)7.5元的湯達(dá)人在2014年開始為統(tǒng)一提供了可觀的收入，此后，統(tǒng)一接連推出單價(jià)超過5元的方便面新品，如冠軍榜、革面，甚至是零售價(jià)高達(dá)29.9元的滿漢宴。
當(dāng)然，在很長一段時(shí)間里面，老壇酸菜肯定還會(huì)繼續(xù)供應(yīng)。這款2008年研發(fā)上市的產(chǎn)品對(duì)標(biāo)康師傅的紅燒牛肉面，2010年的銷售額即突破40億元，一度終止了統(tǒng)一連續(xù)兩年的虧損。隨著康師傅加入戰(zhàn)局，把酸菜口味的方便面提升至近1／6的市場(chǎng)份額，兩家公司還曾為了爭奪市場(chǎng)在方便面里送火腿腸……這樣的價(jià)格競爭持續(xù)下去，同年的2014年統(tǒng)一因成本堆高，方便面業(yè)務(wù)虧損了9357.5萬元。
而根據(jù)統(tǒng)一公布的數(shù)據(jù)，5元以上產(chǎn)品的營業(yè)額占去年總營收的12%，今年預(yù)計(jì)會(huì)提高至21%。羅智先在發(fā)言時(shí)稱，大陸市場(chǎng)把湯達(dá)人視為“點(diǎn)心”，而非“方便面”。不管這個(gè)結(jié)論是否是真實(shí)的市場(chǎng)反饋，但至少代表了統(tǒng)一的目標(biāo)，他們更想給方便面換一個(gè)名字，試圖擺脫其帶來的廉價(jià)感和不健康的感覺。
根據(jù)統(tǒng)一最新公布的半年報(bào)，這一策略確實(shí)帶來了一些效果，方便面業(yè)務(wù)小幅下滑1.4%至39.54億元，與去年同期相差不大，主要依靠的就是中高端產(chǎn)品線，這也是統(tǒng)一為什么積極推出新品，急于找到下一個(gè)爆款的原因。
值得注意的是，從去年開始至今，統(tǒng)一陸續(xù)3次出手旗下品牌股權(quán)：今麥郎飲品的47.83%股權(quán)作價(jià)12.91億元；9.5億元出讓佛山市三水健力寶貿(mào)易的全部股權(quán)；上個(gè)月，統(tǒng)一又把星巴克在中國華東區(qū)的合資企業(yè)所持50%股份全部賣給了星巴克。
此前我們有撰文分析，統(tǒng)一放棄星巴克華東區(qū)的控制權(quán)除了因?yàn)樾前涂说膲毫Γ蛟S和急于收回現(xiàn)金流有關(guān)，而統(tǒng)一會(huì)繼續(xù)改善臺(tái)灣星巴克的業(yè)績，這可能是一個(gè)增長空間更大的市場(chǎng)。另外，今麥郎飲品去年上半年的投資收益有4600.1萬元，今年半年報(bào)的業(yè)績大幅下滑也和投資收益減少有關(guān)。
統(tǒng)一真正的壓力可能還來自飲料，這也是公司今年上半年下滑最大、降幅達(dá)11.4%的品類。今年夏天前上市的新品泰魔性、打氣等似乎沒有變成夏季的爆品。新上任的統(tǒng)一中國總經(jīng)理侯榮隆之前曾成功炒火“老壇酸菜”，他定下的目標(biāo)是3年內(nèi)營收達(dá)到300億，但留下來的時(shí)間似乎不多了。
