近日，南京市場大蒜頭價格一路飆升，有的農(nóng)貿(mào)市場大蒜頭價格甚至超過肉價。5月23日，現(xiàn)代快報記者從國家統(tǒng)計局南京調(diào)查隊獲悉，根據(jù)他們對進香河、科巷和迎賓集貿(mào)市場的調(diào)查，今年5月上旬大蒜頭價格均為15.00元/斤，而進香河市場豬后腿肉價格才14.00元/斤，還有超市蒜頭甚至達到了19.60元/斤，蒜比肉貴。

 

    其實早在半年前，大蒜價格就呈現(xiàn)出了上漲趨勢，這半年來也是不斷攀升。根據(jù)國家統(tǒng)計局南京調(diào)查隊的調(diào)查數(shù)據(jù)，4月份，南京市場上大蒜頭平均價格為每公斤25.25元，較3月上漲14.0%，較上年同期上漲55.0%。5月5日和5月10日市場平均價格為每公斤27.00元和27.50元，“蒜你狠”重出江湖。“反正大蒜也不是非吃不可，調(diào)味品，用得也不多。”一位市民說。

 

    對于今年大蒜價格的上漲，南京調(diào)查隊相關(guān)人士分析說，主要原因是去年山東等大蒜產(chǎn)地遭受低溫凍害天氣，部分地區(qū)近半蒜苗被凍死，導(dǎo)致去年大蒜減產(chǎn)，使得大蒜市場供應(yīng)量明顯減少。目前，散戶庫存的大蒜已基本售罄，大量存貨在經(jīng)營大戶手中，不排除蒜商大戶聯(lián)合控制貨源推高價格。但今年大蒜種植面積其實比去年還有所增加，預(yù)計從5月底6月初開始，大蒜價格將出現(xiàn)止?jié)q回落態(tài)勢