10月23日下午5時許，一場別開生面的“成都食安小記者對話食安營養(yǎng)發(fā)言人”活動在成都春南必勝客餐廳內(nèi)舉行。這場活動是“助力食安 健康蓉城”2017年成都食品安全小記者社會實踐活動的一部分，也是小記者們在前期學習了食品安全及營養(yǎng)健康知識后，首次與成都食藥監(jiān)科宣處處長林浩、四川大學華西公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學博士研究生李曉蒙、必勝客西南市場總經(jīng)理趙麗娜三位食安營養(yǎng)發(fā)言人面對面互動。
本次活動也恰逢全國青少年健康與安全“進校園、進社區(qū)”百千萬工程食品安全宣傳教育專項活動落地成都，該活動是由中國少年兒童發(fā)展服務中心主辦,中國少年兒童發(fā)展服務中心事業(yè)發(fā)展部,食安在線承辦,百勝中國協(xié)辦。
歷時五月調(diào)查
首份成都少兒食安營養(yǎng)問卷結(jié)果出爐
早在今年5月中旬，成都市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合成都必勝客、成都肯德基、成都商報·成都兒童團聯(lián)合發(fā)布了一份《成都市少兒食品安全及膳食營養(yǎng)問卷》調(diào)查。5個月來，共吸引101113人參與，回收有效問卷32366份。在活動現(xiàn)場，主持人首先對此次問卷結(jié)果進行了發(fā)布。
從最終反饋的數(shù)據(jù)來看，此次問卷的受訪者中8歲以下近3成，超過5成為8-16歲人群。
超過7成的受訪者認為自己最需要加強的是食品營養(yǎng)健康方面的知識;但不太注意和一般注意早餐營養(yǎng)搭配的人群達到50.5%。
同樣，最終數(shù)據(jù)顯示，仍有一些正面信息被大家忽略，而大多數(shù)受訪者在食物營養(yǎng)搭配上也確實存在不足。比如在每日餐點的選擇，大多數(shù)人吃的最多的是蔬菜、水果和蛋奶類，谷薯類則被忽略。
因此，在現(xiàn)場，幾位營養(yǎng)專家都對這些存在的問題與孩子們進行了現(xiàn)場互動。林浩處長從成都創(chuàng)建國家食品安全示范城市上與孩子們進行了溝通;李曉蒙老師則對食物營養(yǎng)搭配的原則問題進行了講解;而趙麗娜總經(jīng)理則特別介紹了最受孩子們喜歡、也是必勝客根據(jù)中國營養(yǎng)學會《餐飲業(yè)提供學齡兒童正餐營養(yǎng)指導原則》，針對6-12歲兒童研發(fā)并推出的飛行員兒童套餐。
現(xiàn)場熱烈互動
小記者現(xiàn)場提問后編寫“食安營養(yǎng)特刊”
一邊聆聽著三位發(fā)言人的介紹，小記者們一邊認真地做著筆記。當最激動人心的對話環(huán)節(jié)來臨時，許多小記者都激動地高舉起手臂，希望能成為第一個提問的人。一個小男孩甚至把雙腳和雙手一起高高舉起，寄期望能被主持人挑選中。
小記者們的問題也是五花八門，比如“為什么老虎可以吃腐肉，但我們?nèi)瞬豢梢?span lang="EN-US" style="margin: 0px; padding: 0px;">?”“吃素食一定健康嗎?” “之前我的媽媽都不準我吃油炸食物，可有次聽講座說適量的油炸食物對人體還是很有必要的，那么在必勝客有什么食物對孩子有幫助呢?”……三位發(fā)言人都一一耐心解答，讓大家收獲良多。對話環(huán)節(jié)結(jié)束后，小記者們紛紛上陣，在早已準備好的“成都商報食安營養(yǎng)特刊”上寫下了自己的感悟內(nèi)容與心得，三位發(fā)言人則在一旁耐心指導，給小記者們提供更多素材和內(nèi)容。
在本次活動中，長期積極參與食安營養(yǎng)宣傳的成都春南必勝客餐廳也得到了成都食藥監(jiān)的認可，林浩處長現(xiàn)場為餐廳頒發(fā)了“成都市飲食用藥安全科普宣傳站”的牌子，餐廳經(jīng)理武文澤作為代表上臺接過授牌。
而小記者們也在活動結(jié)束后收獲了人生中第一筆“工資”——價值100元的百勝心意卡。吃著自己掙的錢買下的晚餐，心里真是格外愉快!
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