北京，做為一座國際化都市，日復一日給消費者們提供著包羅萬象的美食，從味鮮精良的日本料理，到講究酸、辣、咸、甜、苦五味平衡的泰國菜，從以牛羊肉為主，山珍野味為輔的西北菜，到口味醇濃并重，以善用麻辣調味著稱的川菜，再到沿襲宮廷菜肴的老北京菜，只會讓你煩惱今兒到底吃哪家，絕不會郁悶吃不到想吃的那一口。
下面就給大家推薦幾家用心經營、口碑不錯的“世間美食”餐廳去拔拔草。
泰合院
要想在北京吃到正宗又美味的泰國菜，不去泰合院可有些遺憾了。來這兒就餐的不僅有很多北京的顧客，看見國際友人也是毫不意外的。做為北京地區(qū)排名前三的14年老泰餐廳，招牌菜咖喱皇大蝦非常惹眼，蝦的個頭大，肉質新鮮緊致，融合濃郁的咖喱，有獨特的香辣味，口感豐富，還可以用咖喱汁拌泰國香米飯，平常只吃一碗飯的人能吃上兩三碗！不出北京就能嘗到泰國美食，領略當?shù)氐娘L土人情。
蘭亭
蘭亭是開在北京的一家以精致的日本料理和法國鐵板燒為主打的餐廳。要說北京的地道日本料理店絕對少不了這一家。這里的日式料理的新鮮、本味，對食材的選用極其講究；鐵板燒的“熱烈制作”，顧客可以就在眼前欣賞廚師的“表演”，熟練地揮舞著鐵鏟，將所有活蹦亂跳食材烹飪成一道道美味，送到顧客的餐桌上。
六合順
饞西北菜了，也不用去黃土高坡，來北京的六合順就嘗到正宗的西北味兒。“六合順” 匯集了山西、陜西、內蒙、新疆四省的特色招牌美食，將大西北的特色都囊括了進來，西北炒菜，陜西面食，紅柳大串三大品類，甩開膀子在這里大口吃肉就是世間一件美事！
張媽媽特色川味館
傳說中北京最為地道的川菜小館，傳說中永遠都在等座的街邊小店，張媽媽川菜館的江湖地位不言而喻！像武俠小說中不起眼的“掃地僧”一樣，老舊的小屋，六張桌子，兩個大媽服務員，一個大媽廚子，這就是這個店的一切。這樣不起眼的一個小店，卻能夠讓千千萬萬的吃貨蜂擁而來，店里的每張桌子都擠得滿滿，兩人想霸占一張桌子基本是不可能的事情。。。
那么問題來了，除了這些“世間美食”還有能讓人戒不掉、忘不了的滋味嗎？當然當然，在北京這塊寶地怎能忘記那一口味道醇厚、肥而不膩的滋味呢？北京烤鴨不僅是北京菜的代表，更是中華美食的代表！
京味齋
京城里有名兒的烤鴨館子算起來真不少，各家都有各家香，而京味齋的國宴牡丹烤鴨，則算得上是里面的翹楚了，惹人的鴨肉片擺出高貴、典雅的萬花之王牡丹的造型，讓人耳目一新，喜愛倍加。
“唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城”，京味齋的國宴牡丹烤鴨現(xiàn)場掛爐烤制，集酥、嫩、香于一身，與傳統(tǒng)烤鴨相比，鴨皮脂肪含量從50%降低到30%，酥脆之余又能留存肉質的水分，吃起來鴨皮酥脆入味、肉嫩中帶著一絲清甜味道，吃的時候同時配甜面醬、蔥絲、黃瓜條、蘿卜條、白糖等小料一同入口，口腔內香氣四溢，滿足至極，而把鴨皮蘸著白糖吃，絕對是另一番口感，糖粒、烤鴨在舌齒間的傳遞著豐富的味道，何其美妙！
國宴牡丹烤鴨
京味齋的烤鴨在外有名，在內有口皆碑，我想這是京味齋14年來匠心經營、專注菜品本身的必然結果，同時也向每年數(shù)以千計慕名到京味齋店內的外地游客展示了老北京美食的實力及魅力。哪怕吃盡世間美食，也要為這京味齋的一只鴨子瘋狂打call！
