中國(guó)食品安全年會(huì)迄今已連續(xù)舉辦十五屆。本屆年會(huì)由以“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)”為主題開(kāi)展，緊扣時(shí)代，應(yīng)時(shí)應(yīng)勢(shì)，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治。
食品安全是一項(xiàng)重大的民生、民心工程，是百姓安全感、幸福感的基本要求，更關(guān)乎健康中國(guó)的發(fā)展。黨和國(guó)家歷來(lái)高度重視人民健康。十九大報(bào)告中，習(xí)總書記強(qiáng)調(diào)實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心；要加大食品安全執(zhí)法力度，為健康中國(guó)保駕護(hù)航。會(huì)議上，中國(guó)食品安全年會(huì)組委會(huì)名譽(yù)主任顧秀蓮表示，食品安全關(guān)系到我國(guó)13億多人的身體健康和生命安全，我們應(yīng)牢記總書記囑托，切實(shí)構(gòu)筑起“從農(nóng)田到餐桌”的堅(jiān)強(qiáng)堡壘，守護(hù)好“舌尖上的安全”。
六十年恪守紅線 成就民族乳業(yè)“品質(zhì)名片”
三元從成立之初即專注為首都兒童老人、病人等特殊人群提供牛奶。六十年來(lái)，三元一直秉持著誠(chéng)信為本、質(zhì)量為本的理念，憑借先進(jìn)的全產(chǎn)業(yè)鏈全程質(zhì)量管理體系，始終堅(jiān)守食品安全的紅線，堅(jiān)持以百姓健康為第一要素，確保每一滴三元牛奶安全、營(yíng)養(yǎng)、健康。六十年匠心傳承，三元已成長(zhǎng)為民族乳業(yè)的“品質(zhì)名片”。
全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)與科技創(chuàng)新 不斷滿足國(guó)人美好生活的需求
三元食品總經(jīng)理陳歷俊作為企業(yè)代表，在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)表精彩演講。陳歷俊表示：“作為食品從業(yè)者我們必須認(rèn)識(shí)到，我們?cè)趫?jiān)守食品安全紅線的基礎(chǔ)上，通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)與科技創(chuàng)新，不斷滿足國(guó)人美好生活的需求。”三元憑借多年的科研優(yōu)勢(shì)，致力于提升全國(guó)人民，尤其是母嬰、老年等特殊人群營(yíng)養(yǎng)健康。依托 “國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心”，三元通過(guò)中國(guó)母乳研究、臨床驗(yàn)證等基礎(chǔ)研究，結(jié)合基因測(cè)序、營(yíng)養(yǎng)組學(xué)等前沿技術(shù)，打造了中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)，創(chuàng)新升級(jí)了促進(jìn)中國(guó)寶寶體質(zhì)，腸道健康與智力發(fā)育更接近中國(guó)母乳喂養(yǎng)的三元愛(ài)力優(yōu)嬰幼兒配方乳粉，并兩次入選重大國(guó)家科技成就展；今年，三元全面升級(jí)72℃低溫殺菌工藝，這是十年前膜除菌+72℃低溫殺菌專利技術(shù)與生奶品質(zhì)的再升級(jí)，確保食品安全的同時(shí)，更大限度地保留了牛奶的活性物質(zhì)，可以有效提高人體機(jī)能。
會(huì)上，全體參會(huì)代表集體宣讀《食品安全誓詞》。陳歷俊表示，三元將不忘初心，牢記使命。一如既往以匠心精神，依托全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)和科技創(chuàng)新實(shí)力，勇挑重?fù)?dān)，為振興民族乳業(yè)砥礪前行！
