辣椒作為一種菜的佐料，在我們生活是很常見(jiàn)的，它是中國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味佳品，它不僅維生素、辣椒素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分較高，且特有的辣椒素具有美容、減肥、降脂、健身之功效。對(duì)于辣椒，我們中國(guó)人更有難解的情結(jié)，而且這種情懷已經(jīng)蔓延到了辣椒醬。
近年來(lái)，全國(guó)辣椒醬銷(xiāo)售量持續(xù)走高，消費(fèi)者對(duì)辣椒醬的消費(fèi)需求不斷釋放。而據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，2013年我國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)辣椒醬消費(fèi)量達(dá)到417.5萬(wàn)噸；2014年國(guó)內(nèi)消費(fèi)量接近435.4萬(wàn)噸。雖說(shuō)辣椒醬銷(xiāo)量頗高，但消費(fèi)者已經(jīng)開(kāi)始對(duì)辣椒醬從味道、營(yíng)養(yǎng)、健康三個(gè)方面提出了更高的要求。
農(nóng)村品牌，原料自產(chǎn)，傳統(tǒng)工藝制作
山東省汶上縣村官食品有限公司是一家新型的現(xiàn)代化企業(yè)，成立于2017年6月7日，注冊(cè)資金500萬(wàn)。公司擁有先進(jìn)的辣椒醬生產(chǎn)線，采用本地特有的優(yōu)質(zhì)原料，獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝，營(yíng)養(yǎng)與健康相結(jié)合的科學(xué)配方。產(chǎn)品從原材料進(jìn)庫(kù)到成品經(jīng)過(guò)清洗、研磨、配料、炒制、瓶消毒、全自動(dòng)罐裝、內(nèi)包、外包，8道工序流程，另外公司還擁有自己專(zhuān)用的種植耕地，預(yù)計(jì)將種植耕地3700畝辣椒選取優(yōu)良的種子，保證辣椒醬原料的優(yōu)良。
公司生產(chǎn)的辣椒醬產(chǎn)品小村官喜洋洋石碾辣椒醬，是一款完全利用傳統(tǒng)工藝制作的調(diào)味美食。小村官喜洋洋辣椒醬口味豐富，味道精美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合各大人群在各季節(jié)食用，是不可多得的調(diào)味產(chǎn)品。
小村官喜洋洋辣椒醬區(qū)別于其他品牌產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)
目前市場(chǎng)上的辣椒醬產(chǎn)品可謂是種類(lèi)繁多，功能多樣，有原味辣醬、蘿卜辣醬、臘肉辣醬、臘魚(yú)辣醬，牛肉辣醬、豆豉辣椒等，都深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。同時(shí)，辣醬產(chǎn)品的質(zhì)量也參差不齊，稍不注意就會(huì)買(mǎi)到口感差、品質(zhì)低等的辣椒醬。
小村官喜洋洋用自己專(zhuān)用的土壤負(fù)離子種植地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)原材料，再由麥飯石制作而成的石磨石碾慢慢碾磨而成，營(yíng)養(yǎng)美味；產(chǎn)品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還健康可口，每一瓶都是優(yōu)中選優(yōu)，口味獨(dú)特；原材料種植及產(chǎn)品生產(chǎn)磨制均可溯源，保證提供的辣椒醬高品質(zhì)的，消費(fèi)者可放心食用。
小村官喜洋洋辣椒醬的由來(lái)
公司創(chuàng)始人邵陽(yáng)女士是高材生，同時(shí)擁有十年建材的代理經(jīng)歷，管理經(jīng)驗(yàn)豐富。2013年起，邵陽(yáng)女士被聘為山東省汶上縣義橋鎮(zhèn)孔家樓村村長(zhǎng)，幾年來(lái)，一直為了村民的致富兢兢業(yè)業(yè)。2016年，結(jié)合村內(nèi)特色以及網(wǎng)絡(luò)直播產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，她決定直播賣(mài)村民們手工制作的花糕，帶領(lǐng)村民致富，引起了廣泛的社會(huì)關(guān)注，花糕的累計(jì)銷(xiāo)售額更是累計(jì)達(dá)到了200余萬(wàn)元。
由于蒸花糕對(duì)人員和時(shí)間有局限性，邵陽(yáng)女士又不想放棄這個(gè)帶領(lǐng)村民致富的好機(jī)會(huì)。于是，經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的考察與思考，并結(jié)合孔家樓村的實(shí)際情況，最終創(chuàng)立了山東省汶上縣小村官喜洋洋食品有限公司，決定帶領(lǐng)村民做辣椒醬。
公司創(chuàng)立后，村民種植普通農(nóng)作物一畝年收800-2000元，而種植辣椒（簽訂保收協(xié)議）一畝年收入3000-5000元。將原來(lái)的糧食作物變?yōu)榻?jīng)濟(jì)作物，大大提高了村里的收入，目前村民平均收入相比之前提高了100%-200%，至少解決了村內(nèi)勞動(dòng)力20名以上。目前一條生產(chǎn)線需20名員工，隨著公司規(guī)模擴(kuò)大，會(huì)讓更多的村民上崗。
這樣集美味、健康、營(yíng)養(yǎng)于一體的好產(chǎn)品，相信一定能夠得到消費(fèi)者的支持與喜愛(ài)。
