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中國(guó)食品網(wǎng)

奪人眼球!各路大咖齊聚中國(guó)面筋食品之鄉(xiāng)

   2017-12-04 中國(guó)網(wǎng)15750
核心提示:12月1日,2017年玉峰食品供應(yīng)商慶祝大會(huì)在中國(guó)面筋食品之鄉(xiāng)湖南平江縣舉辦,此次大會(huì)以曙光為主題,共邀請(qǐng)了40多家核心供應(yīng)商的8
12月1日,2017年玉峰食品供應(yīng)商慶祝大會(huì)在中國(guó)面筋食品之鄉(xiāng)——湖南平江縣舉辦,此次大會(huì)以“曙光”為主題,共邀請(qǐng)了40多家核心供應(yīng)商的80多位高層管理者出席。湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)劉送保、湖南省休閑食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)聶燦華、岳陽(yáng)市食品加工行業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)周勁松、平江食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐望輝等協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)出席了此次大會(huì)。

 
(大會(huì)合影)
不斷創(chuàng)新升級(jí)的麻辣王子
玉峰食品名譽(yù)董事長(zhǎng)、黨支部書(shū)記張曙秋先生在大會(huì)上致辭,他首先對(duì)大家的到來(lái)以及對(duì)玉峰食品一路的支持表示感謝,他說(shuō):“平江作為中國(guó)面筋之鄉(xiāng),食品產(chǎn)業(yè)是地方的支柱產(chǎn)業(yè),而面筋產(chǎn)業(yè)又是支柱產(chǎn)業(yè)中的支柱,玉峰作為面筋產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè),將更好的做強(qiáng)品牌,做優(yōu)企業(yè),承擔(dān)更多的責(zé)任,貢獻(xiàn)更多的力量。”

 
(玉峰食品名譽(yù)董事長(zhǎng)、黨支部書(shū)記張曙秋先生致辭)
在大會(huì)上,玉峰食品董事長(zhǎng)、麻辣王子品牌創(chuàng)始人張玉東先生講述了自己做健康面筋的初心以及玉峰食品取得的成果,并對(duì)其主打產(chǎn)品——麻辣王子的迭代升級(jí)做介紹。

 
(玉峰食品董事長(zhǎng)、麻辣王子創(chuàng)始人張玉東先生發(fā)言)
據(jù)了解,玉峰食品成立于2000年,2002年開(kāi)始進(jìn)入面筋行業(yè),15年專注面筋的研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)。為了讓消費(fèi)者吃上健康的面筋零食,以“逐步取消添加劑,最終走向全天然”為品牌戰(zhàn)略方向,開(kāi)始了健康面筋的研究。其主打產(chǎn)品麻辣王子8年來(lái)一直在不斷升級(jí),從原料升級(jí)、包裝升級(jí)、到口味升級(jí)、再到配料升級(jí),幾千次實(shí)驗(yàn)的打磨,才有了今天的520版麻辣王子。
5是指不加糖精、甜蜜素、安賽蜜、紐甜、阿斯巴甜5種化學(xué)合成甜味劑,2是指使用天然面粉和非轉(zhuǎn)基因菜籽油2種健康主原料,0是指從0到1,我們開(kāi)創(chuàng)了行業(yè)首個(gè)10萬(wàn)級(jí)GMP潔凈車(chē)間。

 
(520版麻辣王子)
“我希望未來(lái)我們的合作模式能夠打破傳統(tǒng)的模式,踐行有利于供應(yīng)商發(fā)展、消費(fèi)者健康的新型合作模式,營(yíng)造一種尊重上游供應(yīng)商的氛圍,未來(lái)還可以將定價(jià)權(quán)交給上游和供應(yīng)商形成共擔(dān)、共創(chuàng)、共享的戰(zhàn)略聯(lián)盟。”張玉東說(shuō)。
一路風(fēng)雨同行的供應(yīng)商們
此次供應(yīng)商大會(huì)上,一加一天然面粉、蘇凈集團(tuán)、佳友包裝3家企業(yè)獲得“戰(zhàn)略合作伙伴”稱號(hào)。中糧、尚品包裝、寰興包裝等11家企業(yè)獲得“優(yōu)秀合作伙伴”稱號(hào)。益海嘉里(岳陽(yáng))糧油等34家企業(yè)獲得“誠(chéng)信合作伙伴”稱號(hào)。
“今天參加這個(gè)會(huì)議感慨很深,4年來(lái)麻辣王子不斷升級(jí),每次升級(jí)都付出艱辛和汗水,今天麻辣王子取得的成果對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō)也是機(jī)遇和轉(zhuǎn)折。”一加一天然面粉有限公司董事長(zhǎng)王剛說(shuō)。

 
(一加一天然面粉有限公司榮獲戰(zhàn)略合作伙伴)
蘇凈集團(tuán)總經(jīng)理助理設(shè)計(jì)所所長(zhǎng)陸衛(wèi)東說(shuō):“我們將繼續(xù)為麻辣王子的發(fā)展保駕護(hù)航,當(dāng)初麻辣王子找到我們的時(shí)候我很震驚,不禁感嘆麻辣面筋行業(yè)已經(jīng)提升到這個(gè)高度了么?畢竟GMP車(chē)間一般用于奶制品、藥品行業(yè),麻辣面筋行業(yè)是從來(lái)沒(méi)有的,在跟麻辣王子的合作中,麻辣王子的理念、對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)人的態(tài)度讓我們動(dòng)容,也值得我們學(xué)習(xí)。”

 
(蘇凈集團(tuán)榮獲戰(zhàn)略合作伙伴)
佳友包裝董事長(zhǎng)毛耿秋說(shuō):“麻辣王子研發(fā)中心、車(chē)間的參觀讓我感觸很大,對(duì)于未來(lái)跟著麻辣王子走,我們更有信心,成為麻辣王子的戰(zhàn)略合作伙伴后,我們將跟麻辣王子展開(kāi)更緊密的合作,不斷提升自己產(chǎn)品品質(zhì),把產(chǎn)品做得更好,跟玉峰攜手共創(chuàng)美好未來(lái)。”

 
(佳友包裝團(tuán)隊(duì)與麻辣王子團(tuán)隊(duì)合影)
投資3000多萬(wàn)元打造的健康面筋研發(fā)中心
在供應(yīng)商大會(huì)開(kāi)始前,為了對(duì)麻辣王子有一個(gè)更深入的了解,供應(yīng)商們還參觀了位于長(zhǎng)沙的玉峰健康面筋研發(fā)中心。
在健康面筋研發(fā)中心,眾多研發(fā)成果,各種原裝進(jìn)口、國(guó)際第一品牌的高端精密儀器室讓參觀者們感觸良多。參觀完后很多人用“震驚”來(lái)形容自己的感受,紛紛表示麻辣王子刷新了他們對(duì)麻辣面筋行業(yè)的認(rèn)知。
玉峰健康面筋研發(fā)中心成立于2014年,投資3000多萬(wàn)元引進(jìn)了多名專業(yè)的技術(shù)人才和先進(jìn)的儀器設(shè)備,獲得多項(xiàng)專利,研發(fā)成果得到了全國(guó)健康教育首席專家殷大奎教授等專家組的肯定,并獲得國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定。
制藥標(biāo)準(zhǔn)的10萬(wàn)級(jí)GMP潔凈車(chē)間
參觀完玉峰健康面筋研發(fā)中心后,供應(yīng)商一行又來(lái)到平江,參觀玉峰健康面筋博物館、麻辣王子10萬(wàn)級(jí)GMP潔凈車(chē)間。

 
(麻辣王子10萬(wàn)級(jí)GMP潔凈車(chē)間)
在參觀GMP車(chē)間時(shí),看著整潔的生產(chǎn)環(huán)境,自動(dòng)化的生產(chǎn)流水線,供應(yīng)商們不時(shí)發(fā)出陣陣贊嘆聲。“原來(lái)麻辣零食的生產(chǎn)環(huán)境可以這么高端,以后再也不用擔(dān)心小孩子吃麻辣了。”其中一位供應(yīng)商高興地說(shuō)。
據(jù)了解,2016年玉峰開(kāi)始籌建10萬(wàn)級(jí)GMP潔凈車(chē)間,于2017年8月正式投產(chǎn),是面筋零食行業(yè)首家使用10萬(wàn)級(jí)GMP潔凈車(chē)間的企業(yè)。首家采用制藥級(jí)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)面筋零食。
參觀完GMP車(chē)間,供應(yīng)商合作伙伴們又來(lái)到玉峰健康面筋博物館。了解麻辣面筋的發(fā)展歷程以及玉峰在十幾年發(fā)展過(guò)程中所取得的成果。

 
(協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)以及供應(yīng)商們參觀玉峰健康面筋博物館)
在博物館中了解到平江人在麻辣豆筋的基礎(chǔ)上,使用面粉代替豆粉,改進(jìn)生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)出麻辣面筋的歷史:先是有了平江麻辣,再有麻辣豆筋,在麻辣豆筋的基礎(chǔ)上產(chǎn)生了麻辣面筋,河南企業(yè)在麻辣面筋的基礎(chǔ)上加甜加香減辣演變成了辣條;玉峰在傳承平江麻辣面筋的基礎(chǔ)上進(jìn)行原料升級(jí),推出了麻辣王子面筋。

 
(湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)劉送保在大會(huì)上作重要講話)
大會(huì)上,湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)劉送保作重要講話,他對(duì)麻辣王子轉(zhuǎn)型升級(jí)的做法表達(dá)了高度的贊揚(yáng),他感慨地說(shuō)道:“通過(guò)對(duì)麻辣王子的參觀讓我想到了俄羅斯的一本名著——《鋼鐵是怎樣煉成的》,如果我文筆好,我會(huì)寫(xiě)一本《麻辣王子是怎樣煉成的》,把麻辣王子這種打磨產(chǎn)品的工匠精神,把張總這種擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任、有強(qiáng)烈事業(yè)使命的企業(yè)家精神傳遞給更多人,麻辣王子的10萬(wàn)級(jí)GMP車(chē)間,像生產(chǎn)藥品一樣生產(chǎn)食品,在全省食品行業(yè)開(kāi)了先河,我覺(jué)得麻辣王子是行業(yè)的風(fēng)向標(biāo),我們一直在講‘轉(zhuǎn)型升級(jí)’,這句話講起來(lái)容易,做起來(lái)難,對(duì)于如何轉(zhuǎn)型,如何升級(jí),我想我們?cè)诼槔蓖踝舆@里找到了答案。”
 
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