12月26日，“乳品加工與營(yíng)養(yǎng)安全國(guó)際研討會(huì)”在黑龍江哈爾濱市圓滿(mǎn)落下帷幕，會(huì)議就行業(yè)最前沿的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、加工檢測(cè)等問(wèn)題進(jìn)行了全方位的學(xué)術(shù)碰撞與交流。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議，來(lái)自高校及科研院所的多位行業(yè)頂尖專(zhuān)家學(xué)者就最新研究成果做了精彩闡釋。

飛鶴乳業(yè)首席科學(xué)家趙學(xué)軍博士現(xiàn)場(chǎng)致辭

此次研討會(huì)由東北農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主辦，黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司協(xié)辦，并得到黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局的大力支持。會(huì)議以“乳品加工與營(yíng)養(yǎng)安全”為主題，重點(diǎn)交流乳品開(kāi)發(fā)、加工檢測(cè)和安全監(jiān)管以及營(yíng)養(yǎng)健康等內(nèi)容，旨在匯聚國(guó)內(nèi)外乳品專(zhuān)家智慧，為中國(guó)乳業(yè)科技進(jìn)步和發(fā)展提建言獻(xiàn)策，提升中國(guó)乳品科技水平，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研交流融合，催化成果轉(zhuǎn)化，為新時(shí)代下乳品創(chuàng)新與發(fā)展提供新思路，進(jìn)而提升中國(guó)乳業(yè)的國(guó)際影響力。

飛鶴乳業(yè)研發(fā)總監(jiān)蔣士龍博士現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行學(xué)術(shù)報(bào)告

研發(fā)創(chuàng)新：飛鶴提供乳業(yè)升級(jí)樣本

隨著中國(guó)社會(huì)結(jié)構(gòu)的變化，中產(chǎn)階級(jí)在快速興起，消費(fèi)理念在不斷轉(zhuǎn)變，讓我國(guó)嬰幼兒奶粉企業(yè)深知只有通過(guò)不斷創(chuàng)新才能滿(mǎn)足龐大中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)需求，也只有通過(guò)不斷創(chuàng)新才能提升嬰幼兒奶粉領(lǐng)域的差異化需求。研討會(huì)上飛鶴乳業(yè)研發(fā)總監(jiān)蔣士龍做出題為“中國(guó)母乳成分分析及其在嬰幼兒配方奶粉設(shè)計(jì)中的應(yīng)用”的學(xué)術(shù)報(bào)告，與行業(yè)專(zhuān)家就飛鶴多年來(lái)針對(duì)中國(guó)母乳的自主化研究，探尋中國(guó)母乳中的秘密，研發(fā)“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”的配方奶粉成果進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)分享。

據(jù)了解，在產(chǎn)品研發(fā)方面，飛鶴奶粉以中國(guó)母乳為黃金標(biāo)準(zhǔn)，深入探索中外母乳與中外寶寶體質(zhì)差異的秘密。并率先在配方中引入OPO結(jié)構(gòu)脂，推出母乳化高端配方奶粉，并聯(lián)合權(quán)威科研機(jī)構(gòu)，進(jìn)行臨床喂養(yǎng)試驗(yàn)，飛鶴也因此成為第一家完成嬰幼兒配方奶粉臨床喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)的國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)。試驗(yàn)結(jié)果顯示，食用飛鶴奶粉的寶寶，在糞便、尿鈣、生長(zhǎng)發(fā)育、語(yǔ)言能力和社交能力等方面，與食用母乳的寶寶沒(méi)有明顯差異。

加碼研發(fā)：飛鶴不斷匯聚領(lǐng)先智慧

今年黨的十九大報(bào)告明確指出，要貫徹新發(fā)展理念，建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系，并提出深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家。多年來(lái)，飛鶴乳業(yè)一直以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，不斷匯聚包括奶源、技術(shù)和人才等在內(nèi)的全球智慧。

眾所周知，飛鶴很早就開(kāi)始整合全球資源，與哈佛醫(yī)學(xué)院合作建立飛鶴-哈佛B(yǎng)IDMC營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室，搭建起美國(guó)波士頓、中國(guó)北京、中國(guó)甘南的“兩國(guó)三地”聯(lián)合科研平臺(tái)，今年飛鶴又納入了佛蒙特大學(xué)，麻省州立大學(xué)等國(guó)際合作伙伴，將研發(fā)版圖升級(jí)為“兩國(guó)五地”。世界范圍內(nèi)的研發(fā)基地，以及合作院校的領(lǐng)先專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)、知識(shí)儲(chǔ)備和雄厚的研發(fā)能力，都將助力飛鶴未來(lái)的研發(fā)實(shí)力更為強(qiáng)進(jìn)。而在研發(fā)的背后，是飛鶴得天獨(dú)厚的北緯47°世界黃金奶源帶的強(qiáng)大支撐。在這里飛鶴打造了專(zhuān)屬農(nóng)場(chǎng)、專(zhuān)屬牧場(chǎng)和智能工廠，率先布局中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)第一條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈，為“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”的奶粉加了一重安全保障。

研討會(huì)上，飛鶴乳業(yè)的報(bào)告成果得到了領(lǐng)導(dǎo)以及內(nèi)業(yè)專(zhuān)家的贊譽(yù)。而飛鶴在本次大會(huì)上展現(xiàn)出的科研實(shí)力與創(chuàng)新能量，也再一次奠定了其在嬰幼兒奶粉領(lǐng)域的領(lǐng)軍地位。面對(duì)全球日益復(fù)雜的行業(yè)環(huán)境，飛鶴唯有不斷匯聚全球能量、堅(jiān)持不斷創(chuàng)新，才能在全球乳業(yè)版圖中發(fā)揮更大的影響，才能不斷滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。相信有了飛鶴“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”的奶粉為寶寶成長(zhǎng)保駕護(hù)航，定將為中華民族孕育一個(gè)更強(qiáng)壯的未來(lái)。