12月26日，“乳品加工與營養(yǎng)安全國際研討會”在黑龍江哈爾濱市圓滿落下帷幕，會議就行業(yè)最前沿的產(chǎn)品開發(fā)、加工檢測等問題進行了全方位的學術碰撞與交流。國家食品藥品監(jiān)督管理總局、黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局、東北農(nóng)業(yè)大學等相關部門領導出席會議，來自高校及科研院所的多位行業(yè)頂尖專家學者就最新研究成果做了精彩闡釋。
飛鶴乳業(yè)首席科學家趙學軍博士現(xiàn)場致辭
此次研討會由東北農(nóng)業(yè)大學乳品科學教育部重點實驗室主辦，黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司協(xié)辦，并得到黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局的大力支持。會議以“乳品加工與營養(yǎng)安全”為主題，重點交流乳品開發(fā)、加工檢測和安全監(jiān)管以及營養(yǎng)健康等內(nèi)容，旨在匯聚國內(nèi)外乳品專家智慧，為中國乳業(yè)科技進步和發(fā)展提建言獻策，提升中國乳品科技水平，促進產(chǎn)學研交流融合，催化成果轉化，為新時代下乳品創(chuàng)新與發(fā)展提供新思路，進而提升中國乳業(yè)的國際影響力。
飛鶴乳業(yè)研發(fā)總監(jiān)蔣士龍博士現(xiàn)場進行學術報告
研發(fā)創(chuàng)新：飛鶴提供乳業(yè)升級樣本
隨著中國社會結構的變化，中產(chǎn)階級在快速興起，消費理念在不斷轉變，讓我國嬰幼兒奶粉企業(yè)深知只有通過不斷創(chuàng)新才能滿足龐大中產(chǎn)階級的消費需求，也只有通過不斷創(chuàng)新才能提升嬰幼兒奶粉領域的差異化需求。研討會上飛鶴乳業(yè)研發(fā)總監(jiān)蔣士龍做出題為“中國母乳成分分析及其在嬰幼兒配方奶粉設計中的應用”的學術報告，與行業(yè)專家就飛鶴多年來針對中國母乳的自主化研究，探尋中國母乳中的秘密，研發(fā)“更適合中國寶寶體質(zhì)”的配方奶粉成果進行了經(jīng)驗分享。
據(jù)了解，在產(chǎn)品研發(fā)方面，飛鶴奶粉以中國母乳為黃金標準，深入探索中外母乳與中外寶寶體質(zhì)差異的秘密。并率先在配方中引入OPO結構脂，推出母乳化高端配方奶粉，并聯(lián)合權威科研機構，進行臨床喂養(yǎng)試驗，飛鶴也因此成為第一家完成嬰幼兒配方奶粉臨床喂養(yǎng)實驗的國內(nèi)乳品企業(yè)。試驗結果顯示，食用飛鶴奶粉的寶寶，在糞便、尿鈣、生長發(fā)育、語言能力和社交能力等方面，與食用母乳的寶寶沒有明顯差異。
加碼研發(fā)：飛鶴不斷匯聚領先智慧
今年黨的十九大報告明確指出，要貫徹新發(fā)展理念，建設現(xiàn)代化經(jīng)濟體系，并提出深化供給側結構性改革，加快建設創(chuàng)新型國家。多年來，飛鶴乳業(yè)一直以消費者需求為導向，不斷匯聚包括奶源、技術和人才等在內(nèi)的全球智慧。
眾所周知，飛鶴很早就開始整合全球資源，與哈佛醫(yī)學院合作建立飛鶴-哈佛B(yǎng)IDMC營養(yǎng)實驗室，搭建起美國波士頓、中國北京、中國甘南的“兩國三地”聯(lián)合科研平臺，今年飛鶴又納入了佛蒙特大學，麻省州立大學等國際合作伙伴，將研發(fā)版圖升級為“兩國五地”。世界范圍內(nèi)的研發(fā)基地，以及合作院校的領先專業(yè)水準、知識儲備和雄厚的研發(fā)能力，都將助力飛鶴未來的研發(fā)實力更為強進。而在研發(fā)的背后，是飛鶴得天獨厚的北緯47°世界黃金奶源帶的強大支撐。在這里飛鶴打造了專屬農(nóng)場、專屬牧場和智能工廠，率先布局中國嬰幼兒奶粉行業(yè)第一條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈，為“更適合中國寶寶體質(zhì)”的奶粉加了一重安全保障。
研討會上，飛鶴乳業(yè)的報告成果得到了領導以及內(nèi)業(yè)專家的贊譽。而飛鶴在本次大會上展現(xiàn)出的科研實力與創(chuàng)新能量，也再一次奠定了其在嬰幼兒奶粉領域的領軍地位。面對全球日益復雜的行業(yè)環(huán)境，飛鶴唯有不斷匯聚全球能量、堅持不斷創(chuàng)新，才能在全球乳業(yè)版圖中發(fā)揮更大的影響，才能不斷滿足消費者日益增長的消費需求。相信有了飛鶴“更適合中國寶寶體質(zhì)”的奶粉為寶寶成長保駕護航，定將為中華民族孕育一個更強壯的未來。
