草莓雖然一年四季都可以吃到,但在冬天的草莓顯得格外鮮甜多汁,令人垂涎三尺,而因?yàn)榧竟?jié)的原因,這個(gè)時(shí)候草莓價(jià)格也比平時(shí)貴出好多,如果您認(rèn)為只有冬天的草莓最貴,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了!因?yàn)樵谌毡?有一種草莓,號(hào)稱(chēng)草莓界中的“白富美”!這就是稀少的白草莓,品種為天使。
如今,國(guó)內(nèi)主打現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的萬(wàn)和七彩公司不惜重金由日本引進(jìn)天使母株種植成功后,也讓國(guó)內(nèi)消費(fèi)者享受到了別樣的美味體驗(yàn),那么,萬(wàn)和七彩公司打造的“白色戀人”究竟有何不同,讓我們一起來(lái)看看:
【01 別樣外表成就別樣風(fēng)情】
在我們的認(rèn)知里,草莓都是紅色的,在不知道白草莓之前,我們誰(shuí)也想不到,這個(gè)世界上還有這種切開(kāi)通體白色的“小可愛(ài)”草莓。據(jù)了解,白草莓是普通草莓園里的白色野生果經(jīng)過(guò)隔離擴(kuò)散、篩選繁殖而來(lái)的。
日本知名種植專(zhuān)家青山達(dá)弘老師介紹,“白色戀人”就是由變異選擇而來(lái)。因?yàn)樽儺愡x擇構(gòu)成了草莓品種的多樣性,而“白色戀人”之所以表現(xiàn)為白色,是因?yàn)樗谶x擇過(guò)程中選擇了“果皮缺少紅色花青素”,因此成熟后果實(shí)為白色。正是這種情況,才有了今天我們可以品嘗到味道與眾不同的白草莓。
【02 獨(dú)特品種成就獨(dú)特味道】
對(duì)于草莓,我們總喜歡又紅又大的,而看到白色的草莓一般都會(huì)被人認(rèn)為沒(méi)熟透、不甜、營(yíng)養(yǎng)不良,如果沒(méi)有今天的白草莓——“白色戀人”,如果沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)草莓中的這個(gè)“新奇特”,如果沒(méi)有親口品嘗它的味道,我們一定會(huì)繼續(xù)對(duì)白草莓產(chǎn)生“誤解”,而如果當(dāng)你親手將一枚“白色戀人”放入口中,味蕾瞬間便會(huì)被這細(xì)膩香甜所誘惑。
其實(shí),白色草莓和紅色草莓一樣,都具有草莓原有的風(fēng)味。白草莓看著少了一點(diǎn)點(diǎn)的色彩,但實(shí)際上它卻多了別樣的甜蜜。檢測(cè)結(jié)果表明,白草莓富含維生素C、果糖、蔗糖、葡萄糖等能提高甜度的成分,可溶性固形物含量在10%以上。可溶性固形物含量在10%以上,這個(gè)太學(xué)術(shù)的名詞貌似不能告訴您白草莓到底有多甜。
據(jù)種植白草莓的果農(nóng)說(shuō),白草莓開(kāi)花時(shí)得香味會(huì)吸引蜜蜂前來(lái)優(yōu)先為其授粉,然后才會(huì)去尋找紅顏色的草莓。正所謂聞香而來(lái),白草莓甜不甜一目了然。
【03 世間稀少成就高貴身份】
“萬(wàn)和七彩”所種植的“白色戀人”,所用母苗均采用原株日本草莓,并特邀日本知名種植專(zhuān)家青山達(dá)弘老師來(lái)中國(guó)做技術(shù)指導(dǎo),在種植過(guò)程中,利用微量生物原素提升土壤有機(jī)含量,對(duì)土壤水平定期監(jiān)測(cè),做到純天然的有機(jī)種植。并完全借助蜜蜂授粉坐果,以求最天然最純凈!
即使如此精心的呵護(hù),依然不能使白草莓像普通草莓那樣高產(chǎn),其管理難度之大,產(chǎn)量之低,注定只能成為部分消費(fèi)者的“專(zhuān)寵”,也只能由少數(shù)人品嘗到它的鮮美可口,并由此也決定了它的高身價(jià)。
輕輕將它切開(kāi),通體如月白,水分充盈,汁多味美,輕咬一口,香甜即在口中化開(kāi),瞬間填滿你的每一處味蕾.....想要親眼見(jiàn)到它的奇妙?想要親口品嘗它的獨(dú)特?
那么敬請(qǐng)關(guān)注2018年1月12日在上海舉行的“2018萬(wàn)和七彩草莓新品發(fā)布會(huì)暨首屆中日多色草莓發(fā)展論壇”?，F(xiàn)場(chǎng),萬(wàn)和七彩將用“白色戀人”帶我們進(jìn)入到一個(gè)美味的世界!
