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Vina Matetic瑪?shù)碌矍f,海岸冷涼產(chǎn)區(qū)精品西拉的先驅(qū)

   2018-01-19 中國(guó)食品網(wǎng)9890
核心提示:Matetic是莊主的姓氏,意味著土壤、葡萄園、葡萄酒和消費(fèi)者之間的平衡和關(guān)懷。01酒莊歷史1999年,瑪?shù)碌劭思易宓谒拇^承人(Jorge

“Matetic”是莊主的姓氏,意味著土壤、葡萄園、葡萄酒和消費(fèi)者之間的平衡和關(guān)懷。

 


01

酒莊歷史

1999年,瑪?shù)碌劭思易宓谒拇^承人(Jorge Matetic)為了延續(xù)家族曾從事的葡萄酒業(yè),來(lái)到智利靠海冷爽的產(chǎn)區(qū)圣安東尼奧購(gòu)入9000公頃的土地,在此建立了大型農(nóng)場(chǎng),并挑選了羅薩里奧谷160公頃有著特殊風(fēng)土的葡萄園,建立了Matetic Vineyards,定位高端精品酒莊。

釀酒師團(tuán)隊(duì)

2000年,瑪?shù)碌劭思易迤刚?qǐng)到了專家團(tuán)隊(duì):著名的生物種植家阿蘭·約克(Alan York)、釀酒師肯·博納(Ken Bernards)和葡萄栽種顧問(wèn)安·庫(kù)瑪(Ann Kraemer)來(lái)負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)和管理酒莊。2002年,釀酒師胡里奧·巴斯蒂亞正式加入酒莊擔(dān)任釀酒主管。

 


釀酒師胡里奧·巴斯蒂亞

除此之外,酒莊由建筑家勞倫斯·奧德菲耶(Lawrence Odfjell)設(shè)計(jì),屋頂為橢圓形,整個(gè)建筑極具設(shè)計(jì)感,和葡萄園的風(fēng)貌相得益彰。游客參觀瑪?shù)碌劭司魄f不僅能欣賞到酒莊和羅薩里奧谷的優(yōu)美風(fēng)景,還能更加深切地了解生物動(dòng)力法和酒莊的歷史文化。

 


優(yōu)質(zhì)的種植條件

瑪?shù)碌劭司魄f(Matetic)位于智利圣安東尼奧和卡薩布蘭卡山谷的一個(gè)獨(dú)特的位置,海拔約260米,那里距離海岸線有15公里,擁有理想的氣候條件和適宜的土壤地形,午后涼爽的海風(fēng)延長(zhǎng)了葡萄的成熟期,葡萄香氣濃郁,天然酸度高。

 


古老的花崗巖和石英石土壤,可以釀造出高品質(zhì)的紅葡萄酒。葡萄園中出產(chǎn)的葡萄雖然果粒較小,卻具有濃郁的礦物質(zhì)風(fēng)味。特別是西拉這個(gè)品種風(fēng)格自成一體,酸度突出,精致而典雅,區(qū)別于中央山谷炎熱干燥氣候下出產(chǎn)的西拉。

 


精品葡萄酒

酒莊采用生物動(dòng)力法進(jìn)行葡萄種植,出產(chǎn)的酒款種類多樣。

園區(qū)里主要種植了長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)和霞多麗(Chardonnay)等干白葡萄酒,以及黑皮諾(Pinot Noir)、西拉(Syrah)、佳美娜(Carmenere)等紅葡萄品種。

 


酒莊第一個(gè)系列CORRALILLO代表了酒莊至今存在的一個(gè)百年老酒窖。旗艦款EQ西拉來(lái)自于單一園,從2001年出產(chǎn)的第一個(gè)年份,成為智利最早靠海冷涼產(chǎn)區(qū)的高品質(zhì)西拉。經(jīng)過(guò)18個(gè)月的法國(guó)橡木桶陳年,單寧成熟完整,口感強(qiáng)勁。

 


EQ西拉被《葡萄酒鑒賞家》雜志收錄進(jìn)“2006年度全球百大酒款”,并于2012被《葡萄酒與烈酒》評(píng)為93分;而單寧圓潤(rùn)、均衡的Matetic Syrah 2012被James Suckling評(píng)為97分,并獲得年度最佳葡萄酒稱號(hào)。酒莊追求每一款葡萄酒的平衡,致力于釀造出獨(dú)特風(fēng)土的葡萄酒。

 


可持續(xù)發(fā)展理念

瑪?shù)碌奂易宸浅V匾暛h(huán)保與可持續(xù)發(fā)展的理念,酒莊采用生物動(dòng)力法進(jìn)行葡萄種植。2004年獲得了德國(guó)BCS頒發(fā)的有機(jī)葡萄認(rèn)證。

 


2013年又獲得了德國(guó)Diameter生物動(dòng)力認(rèn)證,今天瑪?shù)碌劬魄f憑借其屢獲嘉獎(jiǎng)的靠海涼爽氣候的佳釀已經(jīng)成為智利名列前茅的精品酒莊,并多次被葡萄酒與烈酒雜志評(píng)為年度最佳酒莊。

 
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